kosthold og fotball l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Kosthold og fotball PowerPoint Presentation
Download Presentation
Kosthold og fotball

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 21

Kosthold og fotball - PowerPoint PPT Presentation


  • 119 Views
  • Uploaded on

Kosthold og fotball. Hvordan få ut kapasiteten til hver enkelt spiller ?. Fotball. Ernæringsmessige utfordringer: Spillere løper 9-14 km per kamp 2-3 km med løp på høy hastighet Retningsforandringer hvert 4. sekund Hopp og taklinger hvert 30. sekund Restitusjon hvert 20. sek

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Kosthold og fotball' - carlota


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
kosthold og fotball
Kosthold og fotball

Hvordan få ut kapasiteten til hver enkelt spiller ?

fotball
Fotball
  • Ernæringsmessige utfordringer:
    • Spillere løper 9-14 km per kamp
    • 2-3 km med løp på høy hastighet
    • Retningsforandringer hvert 4. sekund
    • Hopp og taklinger hvert 30. sekund
    • Restitusjon hvert 20. sek
    • Mange kamper per sesong
    • Intensive kampperioder
utfordringer fotball
Utfordringer - fotball
  • Komme styrket igjennom pre-sesong treningen
  • Effektiv trening. Legge til rette for optimal restitusjon mellom øktene
  • Optimalisere kampdag
  • Væskeinntak og svettetap
  • Optimalisere kroppssammensetning
  • Holde seg i helsemessig bra form
utfordring hvor henter vi marginer
UTFORDRING”Hvor henter vi marginer?”
  • Treningsuka/Kamp
      • Optimalisere
      • Restituere
  • Hvordan sikre kontinuitet?
      • Immunsystem
      • Kroppssammensetning.
        • Optimalisere fysikk

TEKNIKK

FYSIKK

TAKTIKK

PSYKE-/SOS.

hovedregel 1 dekk energibehovet
Økt energibehov

Stor treningmengde

Vekst

Økt muskelmasse

Hardt kampprogram

Lavere energibehov

Off-season

Ved skade

Ønske om vekttap

Hovedregel 1:Dekk energibehovet!
karbohydratlagrenes effekt p prestasjon i fotball
Karbohydratlagrenes effekt på prestasjon i fotball

Saltin et al, med sci sports, 1973

Glykogenkonsentrasjon: Før kamp Pause Etter kamp

n=5 96% 32% 9%n=4 45% 6% 0%

Prestasjon: 1.omgang 2.omgang % gåing% max speed

n=5 6100m 5900m 27 24n=4 5600m 4100m 50 15

Indikasjon på at tomme glykogenlagrene kan ha innvirkning på prestasjon i fotball

tiltak for ke karbohydratinntaket f eks dagen f r kamp
Tiltak for å øke karbohydratinntaket f.eks dagen før kamp
  • Skjær tykke brødskiver
  • Spis brød som tilbehør til middagsmat
  • Spis hyppige mellommåltid med brød eller korn
  • Spis karbohydratrike kilder som mellommåltid og til måltidene
  • Drikke juice/drikkeyoghurt til måltid
  • Bruk sportsprodukter før, under etter trening
hovedregel 3 restitusjonsinntak
Hovedregel 3:Restitusjonsinntak

Fotball

Bangsbo in: Maughan, Nutrition in sport, 2000

hovedregel 4 ha kosthold med god kvalitet
Hovedregel 4:Ha kosthold med god kvalitet
  • Kvalitet i kostholdet:
    • Gode proteinkilder som kjøtt og fisk, melk og melkeprodukter
    • Riktig type fett + omega 3 kapsler
    • Frukt og grønnsaker!!
    • Evt kosttilskudd
barrierer for optimalt kosthold
Barrierer for optimalt kosthold
  • Lite kunnskap om sunne mat- og drikkevarer
  • Dårlige kokkekunnskaper
  • Lite kunnskap om kostholdets betydning for prestasjon
  • Travel livsstil som fører til kjappe måltidsalternativer – ”drive in”
  • Mye reising
  • Hektisk familiesituasjon
individuell kostplan
Frokost (ca 09.00)

3-4 brødskiver, margarin, hvitost, skinke, syltetøy

3 dl eplejuice

Tran/vitamintilskudd

Trening (10.30-12.30)

5 dl maxim sportsdrikk

Vann

Restitusjonsinntak

Recoverybar/drikk

Frukt

Lunsj (ca 13.00)

pasta bolognese (300g)

2 grove brødskiver/margarin

Blandet salat (100g)

2 dl appelsinjuice

Mellommåltid

1 baguett med ost og skinke, paprika, agurk

Evt trening

Sportdrikk/vann

restitusjonsmåltid

Middag (eksempel)

Ris (225 g)

Kyllingfilèt (130g)

Grønnsaker (100g)

Kveldsmat

Kornblanding (1 dl), yoghurt

Frukt

Individuell kostplan
v sketap og prestasjon
Væsketap og prestasjon

Væsketap gir mindre plasmavolum

  • Mindre blodflow
  • til muskelvev
  • melkesyreopphopning
  • Mindre blodflow til hud
  • Redusert varmetap
  • Økt kroppstemperatur

Redusert prestasjonsevne

2 v sketap 10 20 redusert prestasjon
2% væsketap = 10-20% redusert prestasjon

5 ºC

12 ºC

20 ºC

30 ºC

(Coyle et al 2004)

v skestrategier
Væskestrategier
  • Må drikke godt dagen(e) før kamp
  • Drikk minst 5-10 dl siste 90 min før kampstart
  • I varmt vær vil mange spillere ha nytte av å drikke 3-6 dl (2 glass) de siste 15 min før kamp
  • Drikke under trening/kamp avhenger av svettetap, men ca 2-3 liter væskebehov er vanlig under kamp – pausen viktig for væskeinntak
  • Etter kamp bør væsketapet erstattes så raskt som mulig – Drikk mye, drikk ofte!
  • Salt er viktig ved krampetendenser
det lille ekstra
Det lille ekstra…
  • For å bli en bedre fotballspiller kreves profesjonalitet på alle nivåer
  • Kosthold, væskeinntak og restitusjon er en viktig del av optimaliseringen av prestasjonene på fotballbanen
  • Treningsplanlegging og kostholdsplanlegging bør gå hånd i hånd.
olympiatoppens faktaark
Olympiatoppens faktaark

Tar for seg 22 forskjellige problemstillinger innen idrett og ernæring

www.olympiatoppen.no

idrettsern ring p nettet
Idrettsernæring på nettet

Australian Institute

of Sport:

www.ais.org.au/nutrition