วิเคราะห์ STP ของซุปไก่สกัดตราแบรนด์

1. วิเคราะห์ STP ของซุปไก่สกัดตราแบรนด์

2. S: Segmentation • การแบ่งส่วนตลาด • แบรนด์ซุปไก่มีสกัดมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 92 % เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา ที่มีส่วนแบ่งอยู่ 85% จากตลาดรวมที่มีมูลค่าประมาณ 2800 ล้านบาท โดยส่วนแบ่งที่เพิ่มขึ้นมาจากทั้งคู่แข่ง และ ตลาดที่เติบโตขึ้นด้วย • ปัจจุบันแบรนด์ซุปไก่สกัดมีส่วนแบ่ง 85-92% • แบรนด์รังนก 65-70% ขณะที่รายได้ของวีต้าคิดเป็น 10% ของรายได้รวมของผลิตภัณฑ์แบรนด์ แบ่งเป็น พรุน 70% เบอร์รี่ 30%

3. แบ่งตามลักษณะของผู้บริโภคแบ่งตามลักษณะของผู้บริโภค • เพราะสินค้าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ บำรุงสมอง ดังนั้นการแบ่งส่วนตลาดอยู่ที่คนรักสุขภาพและต้องใช้ความคิดในการเรียนและการทำงานเป็นส่วนใหญ่

4. แบ่งตามประชากรศาสตร์ • มีการแบ่งสูตร แบ่งรสชาติ เช่น แบรนด์จูเนียร์ สูตรสำหรับเด็ก • แบรนด์วีต้า สูตรสำหรับความสวยความงามของผู้หญิง เพื่อช่วยให้เห็นถึงกลุ่มตลาดความต้องการของผู้บริโภค

5. แบ่งตลาดตามพฤติกรรม • โดยใช้หลักเกณฑ์ที่ตอบสนองต่อคุณสมบัติผลิตภัณฑ์ และ โอกาสในการซื้อ เช่น มีการแบ่งชนิดผลิตภัณฑ์ เป็นทั้งแบบชนิดดื่ม และชนิดเม็ด เพื่อตอบสนองความต้องการและพฤติกรรมของผู้บริโภค • แบ่งตามชนิดของผลิตภัณฑ์ • แบรนด์ชนิดเม็ด • แบรนด์ซุปไก่สกัด • แบรนด์จูเนียร์ • แบรนด์รังนก • แบรนด์วีดต้า

6. T: Target Group • มีทุกกลุ่ม ทั้งเด็ก วันรุ่น ผู้ใหญ่ และ ปัจจุบันจะเน้นที่คนรุ่นใหม่ เพื่อให้เป็นสินค้าร่วมสมัย

7. P:Positioning • การวางตำแหน่งทางการตลาด คือ จะวางในกลุ่มของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ บำรุงสมองตามประเภทของผลิตภัณฑ์ • มีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์อย่างทั่วถึงทั้งห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต และ ร้านค้าสะดวกซื้อ และในเทศกาลต่างๆ อาจวางในกลุ่มกิ๊ฟเซ็ตของขวัญ

8. กลยุทธ์ทางการตลาด • แบรนด์ใช้การส่งเสริมการตลาด Promotion แบบกว้าง ( MAass Communication) 1. การโฆษณา ผ่านทางโทรทัศน์ หนังสือพิมพ์ นิตยสาร และสิ่งพิมพ์ โดยใช้รูปแบบการสำเสนอแบบ Informational Appeal เพื่อประโยชน์ของสินค้าที่มีผลต่อสุขภาพดีมาเป็นจุดขายควบคู่ไปกับอารมณ์รัก ความห่วงใย และความรู้สึกดีๆ (Emotional Marketing) ระหว่างคนในครอบครัวที่ทุกคนมีต่อกันทุกวัน โดยเริ่มต้นจาก

9. Capaign “เติมเต็มคุณค่าแห่งรัก” โดยมี แพ็ท สุธาสินี พุทธินันท์ เป็น Brand’s Love Ambassador ก่อนจะขยายเซ็กเมนต์ และ โอกาสสื่อความรักผ่านแบรนด์แอมบาสเตอร์เพียงคนเดียวไปยังคนรอบข้าง นอกจากนั้นยังสร้างกระแสด้วยการนำเอากลยุทธ์ Music Marketing โดยนำเพลงเติมเต็มรัก ของบอย มาประกอบโฆษณา

10. การส่งเสริมการขาย • โดยการส่งเสริมการขายกับผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งเป็นรูปแบบของการให้ส่วนลด ของแถม และชิงโชค • การจัดกิจกรรมเสริมสร้างประสบการณ์ ได้แก่ โครงการ BRAND’S Club ,BRAND’S • Junior Club ซึ่งจัดกิจกรรมต่างๆมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสมนาวิชาการกับแพทย์ คนดัง กิจกรรมวันว่างสำหรับครอบครัว หรือกิจกรรมพิเศษที่กลุ่มสมาชิกแจ้งความประสงค์ให้ทีมงานจัดให้ หรือโครงการแบรนด์ซัมเมอร์แคมป์ และ โครงการแก๊งค์ลาดคิดส์กับแบรนด์จูเนีย เป็นต้น

11. "อีซี่โก โออิชิ" • การแบ่งส่วนการตลาด การกำหนดกลุ่มเป้าหมายและการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ (STP)

12. Segmentation • Segmentation•แบ่งตามพื้นที่ (Geographic Segmentation) ผู้บริโภคที่พักอาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑลหัวเมืองใหญ่ในแต่ละภาค•แบ่งตามประชากรศาสตร์ (Demographic Segmentation) ผู้บริโภคที่อยู่ในวัยทำงานอายุระหว่าง 25-34 ปี•แบ่งตามจิตศาสตร์ (Psychographic Segmentation)  ผู้บริโภควัยทำงานยุคใหม่ที่ต้องออกจากบ้านตั้งแต่เช้ากว่าจะกลับก็ดึก คนหนุ่มสาวกระฉับกระเฉง เร่งรีบทำงานมีไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัย มั่นใจในตัวเอง มีความคิดเป็นของตนเองมักจะพักอาศัยอยู่คนเดียว

13. Target Market • Target Market•PRIMARY TARGET   เป็นคนรุ่นใหม่วัยทำงาน อายุ 25-34 ปี มีไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยผู้บริโภคที่มีความจำเป็นในเรื่องเวลาที่เร่งด่วน อาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑลและหัวเมืองใหญ่ทุกภูมิภาค•SECONDARY TARGET   ครอบครัวเดี่ยว มีขนาดครอบครัวประมาณ 3 – 4 คน ไม่นิยมการทำครัวแต่ยังต้องการอาหารที่มีคุณภาพดี สดใหม่

14. Positioning • Positioningการวางตำแหน่งของสินค้า อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง EZYGO จะอยู่ระดับราคาปานกลางคืออยู่ที่ 29-40 บาทผู้บริโภคสามารถซื้อได้สะดวก สามารถรับประทานได้ทันที

15. Marketing Strategies (4P’s)กลยุทธ์ทางการตลาด • Product -  อาหารแช่แข็งอีซีโกแบ่งเป็น 6 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มข้าวและกับข้าว,กลุ่มเส้น,กลุ่มโจ๊กเกี้ยวและข้าวต้ม,กลุ่มข้าวผัด,กลุ่มกับข้าวและกลุ่มข้าวเปล่าและข้าวก้องรวม26 เมนู-  ปรับปรุงพัฒนา packaging ของผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามตาม lifestyle ของกลุ่มเป้าหมายชูจุดเด่นในเรื่องบรรจุภัณฑ์ชามใส่มีฝาปิดพร้อมกับมีช้อนทำให้ผู้บริโภคสะดวก สามารถรับประทานได้ทันทีที่เวฟเสร็จ-  เน้นผลิตเมนูใหม่ๆอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ลูกค้าเกิดความจำเจ โดยจะเพิ่มเมนูใหม่ๆอย่างน้อยเดือนละ2 เมนู

16. Price-  ราคาเริ่มต้นที่กล่องละ 29 บาท ซึ่งแพงกว่าร้านอาหารในตลาดไม่มากนัก แต่ก็ยังถูกกว่าอาหารแช่แข็งตามตู้แช่ในซูเปอร์มาร์เก็ต

17. Place-  เซเว่นอีเลฟเว่นเป็นช่องทางจำหน่ายที่มีความแข็งแกร่ง ด้วยสาขากว่า 3,095 แห่งทั่วประเทศ-  ร้านจำหน่ายเปิดตลอด 24 ชั่วโมง สามารถรองรับวิถีชีวิตที่เร่งรีบของผู้บริโภควัยทำงานยุคใหม่ที่ต้องออกจากบ้านตั้งแต่เช้ากว่าจะกลับก็ดึก ร้านอาหารหลายร้านก็ปิดไปก่อน

18. Promotion -  สื่อโฆษณาทางนิตยสารของ 7-Eleven  -  สื่อแผ่นพับ โปสเตอร์-  การประชาสัมพันธ์ผ่านทางพนักงานขายประจำร้าน-  มีการเชิญคนดังในวงการซึ่งเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในเรื่องฝีมือในการทำอาหารมาร่วมพัฒนาสูตร อีซี่โก อย่างเช่นครัวคุณหรีด-รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์-  การส่งเสริมการขายร่วมกับ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา โดยสลิป ATM หรือคูปองที่ได้จากธนาคารกรุงศรีอยุธยาที่ด้านหลังมีโลโก้ของร้านเซเว่นอีเลฟเว่น 1 ใบ ต่อการใช้สิทธิ์ 1 ครั้ง เป็นส่วนลด 3 บาทในการซื้ออาหารกล่อง อีซี่โก

19. ร้านเสื้อผ้าแฟชั่นไซส์พิเศษแบรนด์ "สุริ บาย สุริวิภา" • การตลาดเป้าหมาย (Target Marketing -STP Concept)

20. 1.แบ่งส่วนตลาด (Market Segmentation) เป็นการแบ่งกลุ่มลูกค้าที่มีพฤติกรรมและความต้องการหมือนๆ กัน-ระดับการแบ่งส่วนตลาดบริษัทใช้การตลาดส่วนเล็ก (Niches Marketing) คือเจาะตลาดคนกลุ่มเล็กๆ ที่ยังไม่ได้รับตอบสนองในสินค้า ในที่นี้เจาะกลุ่มคนอ้วน-ฐานสำหรับการแบ่งส่วนตลาดภูมิศาสตร์ ใช้เกณฑ์ความหนาแน่นของประชากร ภาค ในที่นี้คือ ห้างสรรพสินค้า สยามพารากอน กรุงเทพมหานครประชากรศาสตร์ ใช้เกณฑ์เพศ อายุ ในที่นี้คือ กลุ่มผู้หญิงอวบ อ้วนไซส์พิเศษ วัยรุ่น วัยทำงานอายุ 25-50 ปีลักษณะส่วนบุคคล ใช้เกณฑ์บุคลิกภาพ ในที่นี้คือ ชอบแต่งตัวตามแฟชั่นพฤติกรรม ใช้เกณฑ์ผลประโยชน์ ในที่นี้คือ ซื้อเสื้อผ้าไว้ใช้สำหรับออกงาน

21. 2.กำหนดตลาดเป้าหมาย (Marketing Targeting ) ประเมินส่วนตลาดหรือกลุ่มลูกค้าที่แบ่งนั้น กลุ่มใดน่าสนใจและเลือกเป็นกลุ่มตลาดเป้าหมายบริษัทใช้การมุ่งส่วนตลาด (Single-Segment Concentration) คือ บริษัทจะเลือกเพียงตลาดเดียว ในที่นี้คือ ร้านเสื้อผ้าขายสินค้าให้กับคนรูปร่างอ้วนเพียงอย่างเดียว

22. 3.วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ (Market Positioning) เป็นจุดยืนผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากคู่แข่งขันในสายตาของลูกค้าบริษัทสร้างภาพลักษณ์สินค้า โดยใช้ชื่อเจ้าของคือ นางสาวสุริวิภา กุลตังวัฒนา มาตั้งชื่อแบรนด์ "สุริ บาย สุริวิภา" ทำให้นึกถึงหนูแหม่มที่รูปร่างอ้วน ใส่แล้วอาจจะดูดีเหมือนดารา ถ้าเป็นสโลแกน "อีซูซุ ประหยัดน้ำมัน" ก็น่าจะเป็น " สุริ บาย สุริวิภา เสื้อผ้าสำหรับคนอ้วน"

23. กลยุทธ์ทางการตลาด (Marketing Mix Strategies)Strategy = Concentrated FocusProduct  = CustomizedPrice      = PremiumDistribution = Highly SelectivePromotion = Directกลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัท เจาะกลุ่มคนอ้วน ออกแบบตัวสินค้าสำหรับคนอ้วน สินค้าจะต้องเป็นแบบเจาะจง ช่องทางการจัดจำหน่ายเฉพาะเจาะจง การส่งเสริมการตลาดจับกลุ่มลูกค้าเป้าหมายโดยตรง (ใช้พนักงานขาย) ราคาสินค้ามีราคาสูง เช่น ตลาดเสื้อผ้าสำหรับคนอ้วน ซื้อเสื้อผ้าราคาแพงกว่าเดิมลูกค้าก็ยอมจ่าย เป็นต้น การแข่งขันค่อยข้างน้อย มีโอกาสเติบโตทางธุรกิจสูงการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ (IMC)1.กำหนดกลุ่มเป้าหมายหลักที่จะรับข่าวสาร ในที่นี้ กลุ่มผู้หญิงอวบ อ้วนไซส์พิเศษ วัยรุ่น วัยทำงานอายุ 25-50 ปี2.กำหนดวัตถุประสงค์ในการสื่อสาร โดยดูจากความพร้อมของลูกค้าเป้าหมาย ใช้การวิเคราะห์ความคุ้นเคยและความชื่นชอบผลิตภัณฑ์ ในที่นี้ ลูกค้าน่าจะมีความชื่นชอบสูงเนื่องจากเป็นเจ้าของเป็นดารา น่าจะชื่นชอบในตัวสินค้าด้วย และความคุ้นเคยต่ำ เนื่องจากสินค้าเพิ่งเปิดตัว3.ออกแบบการสื่อสาร ในที่นี้ เจ้าของเดินแบบเปิดตัวสินค้าเอง4.เลือกช่องทางในการสื่อสารวงกว้าง เปิดตัวผ่านสื่อโทรทัศน์ และการสื่อสารรายบุคคล คือ มีพนักงานขาย5.การกำหนดงบประมาณตามกำลังทรัพย์ 2 ล้านบาท

24. 6.เลือกส่วนประสมการสื่อสารการตลาด-การโฆษณา การเปิดตัวสินค้าผ่านสื่อโทรทัศน์และหนังสือพิมพ์-การสร้างประสบการณ์ผลิตภัณฑ์ จัดงานเปิดตัวสินค้าโดยมีเจ้าของและเพื่อนดาราเดินแบบ-มีพนักงานขาย7.ประเมินผลที่เกิดขึ้น คือ วัดพฤติกรรมตอบรับของผู้รับ เช่น จำนวนคนที่ซื้อสินค้า จำนวนคนที่ชอบ การบอกต่อ8.จัดการกระบวนการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ คือใช้เครื่องมือส่วนประสมการสื่อสารการตลาดหลายตัวร่วมกัน ดังที่กล่าวข้างต้น