EFECTO DE LA DENSIDAD DE CULTIVO EN LOS PARÁMETROS HEMATOLÓGICOS DE GAMITANA Colossoma macropomum

1. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana Programa de Investigaciones en Ecosistemas Acuáticos EFECTO DE LA DENSIDAD DE CULTIVO EN LOS PARÁMETROS HEMATOLÓGICOS DE GAMITANA Colossoma macropomum Luis Eloy Soberón Minchán

2. INTRODUCCIÓN • La piscicultura en la Amazonía peruana posee un gran potencial como fuente de alimento y renta para población regional. • La gamitana en la piscicultura y sistemas de cultivo. • El estrés en piscicultura. • Parámetros hematológicos y su importancia en la piscicultura.

3. OBJETIVOS • El presente estudio está orientado a facilitar información acerca de la evaluación de los posibles efectos de tres niveles de densidad de cultivo sobre el crecimiento, composición corporal y el estado fisiológico de juveniles de gamitana cultivados en jaulas flotantes.

4. ANTECEDENTES CHU-KOO & CHEN (2005), evaluaron el efecto de tres raciones isoproteicas a base de yuca, plátano y pijuayo y una dieta control sobre tres parámetros hematológicos de gamitana, no reportando diferencias significativas entre los parámetros evaluados. AFFONSO et al. (2006), evaluaron el efecto de dos densidades de cultivo en estanques, sobre los parámetros hematológicos de gamitana. Los autores indican que, el porcentaje de hematocrito y la concentración de hemoglobina de los peces de alta densidad, fueron mayores respecto a los de baja densidad; sin embargo, la concentración de glucosa mostró valores similares para ambos tratamientos. CHAGAS et al. (2006), evaluaron los efectos de los baños terapéuticos a base de mebendazol sobre las respuestas fisiológicas de gamitana Colossoma macropomum. Los autores indican diferencias significativas, según la concentración del mebendazol y/o tiempo de exposición al baño.

5. MATERIALES Y MÉTODOS • Lugar de ejecución Programa de Investigaciones en Ecosistemas Acuáticos – IIAP. • Especie en estudio • Unidades experimentales

6. MATERIALES Y MÉTODOS T2 R2 • Diseño experimental Diseño Completamente al Azar (DCA): tres tratamientos triplicados fueron aleatoriamente asignados en las nueve unidades experimentales. T2 R1 T3 R2 T1 R1 T3 R3 • Densidad de cultivo T1 R3 T2 R3 T1 = 10 peces/m3 T2 = 20 peces/m3 T3 = 30 peces/m3 T3 R1 T1 R2

7. MATERIALES Y MÉTODOS • Alimentación Dieta: 25 % PB y 2.6 Mcal/kg. Tasa de alimentación: 5 % y 3 % Frecuencia de alimentación: 3 veces

8. MATERIALES Y MÉTODOS • Datos biométricos Peces anestesiados: 2 phenoxy ethanol 0.02 % Biometría quincenal: peso y longitud Baño profiláctico: sol. Concentrada NaCl

9. MATERIALES Y MÉTODOS • Índices zootécnicos Conversión alimenticia aparente (ICAA) ICAA = Cantidad de alimento ofrecido (peso seco) Biomasa ganada (peso húmedo) Tasa de crecimiento relativo (TCR %) TCR % = (Wf - Wi) x 100 Wi Ganancia de peso diario (GPD) GDP = ganancia de peso tiempo del experimento Factor de condición (K) K = (P / L3) x 100

10. MATERIALES Y MÉTODOS • Análisis bromatológico • Proteína bruta • Extracto etéreo • Material mineral • Humedad • Materia seca

11. MATERIALES Y MÉTODOS • Análisis hematológicos • Glucosa • Hemoglobina • Hematocrito • # eritrocitos • # leucocitos

12. MATERIALES Y MÉTODOS • Parámetros físico químicos del agua • Mediciones diarias • Mediciones quincenales OXIMETRO YSI 55 pHMETRO kit para análisis de aguas dulces Disco Secchi

13. RESULTADOS • Crecimiento T1 = 10 peces/m3 T2 = 20 peces/m3 T3 = 30 peces/m3

14. RESULTADOS • Índices zootécnicos T1 = 10 peces/m3 T2 = 20 peces/m3 T3 = 30 peces/m3

15. RESULTADOS • Composición corporal T1 = 10 peces/m3 T2 = 20 peces/m3 T3 = 30 peces/m3

16. RESULTADOS • Hematología T1 = 10 peces/m3 T2 = 20 peces/m3 T3 = 30 peces/m3

17. RESULTADOS • Parámetros físicos y químicos del agua de cultivo Valores adecuados para el cultivo de peces amazónicos, (Guerra et al. 1996)

18. CONCLUSIONES • Según los resultados del presente estudio, se tienen las siguientes conclusiones: • Los parámetros hematológicos evaluados en el experimento, no fueron influenciados por las densidades de cultivo. • La densidad recomendada para iniciar un cultivo superintensivo de gamitana en jaulas flotantes, es de 20 peces / m3. • Los factores físicos y químicos del agua de cultivo, permanecieron dentro del rango normal para el cultivo de peces amazónicos.

19. Gracias por su atención !!!