Rezultati ankete o izkušnjah in na č rtih glede uvajanja eko ž ivil v slovenskih šolah in vrtcih

1. Inštitut za trajnostni razvoj Rezultati ankete o izkušnjah in načrtih glede uvajanja ekoživil v slovenskih šolah in vrtcih Anamarija Slabe Ariana-Lucija Tratar-Supan

2. Ozadje in metode Projekt: “SKOK NAPREJ – "Izvajanje Akcijskega načrta za ekokmetijstvo" Tema 2: Priprava strokovnih podlag za ekoživila v zelenih javnih naročilih Vprašalnik za osnovne šole in vrtce – naročanje ekoživil : • Sedanje stanje • Izkušnje • Načrti za prihodnost Pomoč pri distribuciji: MŠŠ

3. Vprašalniki Osnovne šole Poslano na 485 naslovov šol, nov. 2008 Prejeli: 115 izpolnjenih vprašanikov (1/4) Odgovorili: organizatorji prehrane in ZHR Vrtci Poslano na 105 naslovov vrtcev, dec. 2008 Prejeli : 56 izpolnjenih vprašanikov (> 1/2) Odgovorili: organizatorji prehrane in ZHR

4. Rezultati Opomba: ostali niso odgovorili Ali ste že kdaj naročili ekološka živila?

5. Rezultati Opomba: ostali niso odgovorili Menite, da bi delno naročanje ekoživil nujno moralo podražiti ceno obrokov?

6. Rezultati Identifikacija nejvečjih ovir (1) • Nezadostna ponudba / ponudniki ekoživil se ne javljajo na razpise • Višje cene • Premajhna osveščenost / obveščenost odjemalcev - OŠ

7. Rezultati Identifikacija največjih ovir (2) • Ni ustrezne ponudbe (več kot ½) • Ekološka živila so predraga (skoraj ½) • Do ekoloških živil imajo odpor • Nasprotovanje vodstva (šole/vrtci) • Slabša kakovost

8. Rezultati Novi Zakon o javnem naročanju (Identifikacija glavnih ovir) • Vrtci ni ovir: 16% eko certifikat pogoj in ne merilo: 11% • Osnovne šole nobenega relevantnega odgovora

9. Rezultati Pogostost nabave ekoživil Opomba: ostali niso odgovorili

10. Rezultati Največje povpraševanje (vrsta živil) • Sadje • Mlečni izdelki • Zelenjava Vrste dobaviteljev • Trgovska podjetja • Ekološke kmetije • Mlekarne

11. Rezultati *Učenci, otrociDomneva: visok % zaradi zanimanja za EKO med anketiranimi Odnos deležnikov do ekoživil • Do ekoživil imajo odpor • Ta tema jih ne zanima • Ekološka živila si želijo • O tem verjetno še niso razmišljali* • Ne vem

12. Rezultati Kako pogosto bi želeli nabavljati ekološko pridelano hrano čez 5 let? Enkrat letno Enkrat mesečno Večkrat mesečno Večkrat tedensko Osnovne šole: 42% Vrtci: 66%

13. Zaključki Glavni oviri: • Nezadostna domača ponudba in ne organizirani ponudniki neodzivanje ponudnikov na razpise • Višje cene ekoživil (v povezavi z zgornjim) • Delno: premajhna osveščenost / obveščenost odjemalcev (OŠ)

14. Zaključki • Zelena javna naročila (eko)živil pomembna priložnost za domače pridelovalce in proizvajalce ekoživil • Podpreti z ustreznimi politikami tudi na področju kmetijske pridelave in predelave

15. Splošni podatki o projektu Inštitut za trajnostni razvoj Projekt “Skok naprej - Izvajanje Akcijskega načrta za ekokmetijstvo” Trajanje: julij 2008 – december 2009 Spletna stran: www.itr.si/skok_naprej Posvet je del projekta »Skok naprej«, ki ga izvajamo s finančno podporo Islandije, Lihtenštajna, Norveške & Norveškega finančnega mehanizma