slide1 l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
L’importance du petit déjeuner PowerPoint Presentation
Download Presentation
L’importance du petit déjeuner

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 27

L’importance du petit déjeuner - PowerPoint PPT Presentation


  • 218 Views
  • Uploaded on

L’importance du petit déjeuner. Un petit déjeuner : pourquoi?. Après une nuit de sommeil, nous avons besoin d'un bon petit déjeuner pour recharger ses batteries et passer une bonne matinée, sans fatigue.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'L’importance du petit déjeuner' - barnard


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1
L’importance du petit déjeuner

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

un petit d jeuner pourquoi
Un petit déjeuner : pourquoi?
  • Après une nuit de sommeil, nous avons besoin d'un bon petit déjeuner pour recharger ses batteries et passer une bonne matinée, sans fatigue.
  • Son rôle : apporter de l’énergie aux organes et notamment au cerveau – Permet de reconstituer des réserves
  • Plus de concentration et plus d’efficacité dans son travail.
  • Malheureusement, nombreuses sont les personnes qui sautent ce repas parce qu‘elles n'ont pas faim ou pour gagner quelques minutes de sommeil.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

un petit d jeuner pourquoi3
Un petit déjeuner : pourquoi?
  • En l'absence de ce repas, l'organisme entre en état de jeûne avec une hypoglycémie qui va s'aggravant tout particulièrement chez le jeune.
  • Des études expérimentales ont montré qu’en absence de petit déjeuner :
    • état de fatigue générale
    • baisse des performances physiques et intellectuelles
    • augmentation du nombre des erreurs
    • Les temps de réponse sont significativement plus longs

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

un petit d jeuner pourquoi4
Un petit déjeuner : pourquoi?

S’abstenir de prendre un petit déjeuner c’est :

  • Obliger son organisme à puiser dans ses réserves (énergie, vitamines, minéraux)
  • Créer des déficiences en nutriments, minéraux et vitamines
  • Mettre son organisme en position de faiblesse
  • Créer des déséquilibres alimentaires (grignotages puisque faim dans la matinée)
  • Générer un risque de surpoids et d’obésité et/ou de diabète
  • Altérer ses performances intellectuelles et sportives

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

les excuses
Les excuses

Pas le temps…

  • Manque de temps, pour des raisons de réveil déjà très matinal, ou d’impératif d’horaire de transport en commun pour se rendre à l’établissement scolaire…
  • Il est pourtant simple d’anticiper le réveil de quelques minutes, ne serait ce que 10 minutes, pour prendre un petit déjeuner.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

les excuses6
Les excuses
  • Pas le temps…

Exemple de petit déjeuner à emporter :

  • yaourt à boire, produit laitier céréalier,
  • fruit ou jus d’orange en briquette individuelle,
  • tartines garnies de beurre confiture ou pâte chocolatée,
  • bouteille d’eau.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

les excuses7
Les excuses

Je n’ai pas faim…

  • effet secondaire à de mauvaises habitudes. Ne pas prendre de petit déjeuner conditionne l’organisme à s’en priver, d’où absence de sensation de faim au réveil.
  • reconditionner l’organisme par une prise alimentaire, même minime au début, pour que l’organisme intègre la possibilité d’un apport énergétique le matin. Peu à peu, la faim réapparaît, et l’organisme réorganise ses apports.
  • Il faut aussi éliminer les causes éventuelles qui suppriment l’appétit du matin : dîner trop copieux la veille, grignotages au coucher.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

slide8
L’équilibre alimentaire au petit déjeuner

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

l quilibre alimentaire au quotidien
L’équilibre alimentaire au quotidien

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

l quilibre alimentaire au petit d jeuner
L’équilibre alimentaire au petit déjeuner

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

l quilibre alimentaire au petit d jeuner11
L’équilibre alimentaire au petit déjeuner
  • Il doit représenter 20 à 25 % de la ration énergétique journalière

Par ex :

  • Pour une femme qui a des besoins de 2000 kcal/jour, son petit déjeuner représentera 400 à 500 kcal
  • Pour un homme qui a des besoins de 2500 kcal/jour, son petit déjeuner représentera 500 à 625 kcal

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

l quilibre alimentaire au petit d jeuner12
L’équilibre alimentaire au petit déjeuner
  • Composition d’un petit déjeuner équilibré :
    • Produit laitier
    • Féculent
    • Matière grasse (à limiter!)
    • Produit sucré (à limiter!)
    • Fruit
    • Boisson

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner
Idées de petit déjeuner
  • Quand on n’a pas le temps de s’asseoir :
    • Un café ou un thé.
    • Un lait fermenté type Actimel.
    • 2 tranches de pain d’épice et un fruit à emporter avec soi et à croquer dans les transports en commun.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner14
Idées de petit déjeuner
  • Quand on n’a pas faim :

(se réveiller assez tôt pour laisser le temps à l’estomac de se réveiller)

    • Un fruit ou un jus de fruit (ouvre l’appétit)
    • Prendre « ce qui passe » ou ce qui fait envie: yaourt, fromage, tranche de pain, céréales
    • Prendre le complément sur le chemin ou vers 9h30

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner15
Idées de petit déjeuner
  • Quand le frigo est vide :
    • Un café ou un thé.
    • Une barre de céréales enrichie en calcium.
    • Acheter un fruit qui rassasie bien, comme la banane ou encore une compote de fruits.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner16
Idées de petit déjeuner
  • Quand on est pressé :
    • Un bol de céréales au lait.
    • Une orange à déguster sur la route.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner17
Idées de petit déjeuner
  • Quand on veut renouer avec ses souvenirs d’enfant :
    • Un bol de chocolat au lait.
    • Deux tartines au beurre et à la confiture.
    • Un jus d’orange.

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner18
Idées de petit déjeuner
  • Quand on a envie de salé :
    • Une tranche de jambon.
    • Un morceau de fromage.
    • Deux tranches de pain.
    • Un jus de tomates

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner19
Idées de petit déjeuner
  • Petit déjeuner gourmand :
    • Bol de Muesli croustillant (pépites d’avoine et de blé avec des fruits secs) avec du lait froid
    • Compote de poire, pomme et coing sans sucre
    • Yaourt nature (à mélanger avec la compote)
    • Thé au jasmin sucré

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner20
Idées de petit déjeuner
  • Petit déjeuner tonique :
    • Bol de pétales complets avec une touche de sucre ou de miel et du lait froid
    • Tranche de pain beurrée
    • Jus d’ananas et orange avec une pincée de gingembre
    • Yaourt aromatisé à la vanille
    • Thé au citron

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner21
Idées de petit déjeuner
  • Petit déjeuner « créole »
    • Bol de muesli traditionnel (mélange de céréales tendres avec des fruits secs) avec du lait froid 
    • Compote de pomme et banane saupoudrée de noix de coco râpée
    • Fromage blanc sucré
    • Café avec une pincée de cannelle

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner22
Idées de petit déjeuner
  • Pour les lèves-tard du dimanche, une solution :

Le brunch :

Se sert entre 10 et 13 h

À préparer la veille

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner23
Idées de petit déjeuner
  • Brunch des gourmands
    • Cake au jambon et aux fines herbes
    • Œuf coque ou sur le plat
    • Assortiment de pains
    • Brioche
    • Marmelade de fruits frais
    • Gaufres et miel
    • Milk-shake maison aux fruits (lait glacé mixé avec des fraises ou des abricots, et une boule de glace à la vanille)
    • Coupe de fruits de saison
  • Boissons :
    • Thé, chocolat, café
    • Lait chaud et froid
    • Jus de fruits….

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

id es de petit d jeuner24
Idées de petit déjeuner
  • Brunch estival
    • Mini-viennoiseries
    • Blanc de volaille en gelée et tomates-cocktail
    • Brouillade d'œufs aux fines herbes
    • Baguette du jour et petits pains de campagne (éventuellement surgelés et cuits maison)
    • Fromage blanc de campagne
    • Plateau de fromages variés
    • Melon rafraîchi – pastèque – ananas…
  • Boissons :
    • Café, thé, chocolat
    • Lait chaud et froid

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

slide25
Dans quelles conditions prendre le petit déjeuner?

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

dans quelles conditions prendre le petit d jeuner
Dans quelles conditions prendre le petit déjeuner?
  • Ose la variété et fais toi plaisir de temps en temps (ex : viennoiserie 1 fois/sem)
  • Prend ton temps (10 à 20 min.)
  • Assied toi
  • Mastique bien
  • Mange dans le calme
  • Prépare ton petit déjeuner la veille au soir
  • Ne pars pas le ventre vide (prend une partie du petit déjeuner avant de partir et emmène le complément)

I. LENGHAT - Diététicienne - mangezmieux@orange.fr - 0696.97.34.74

consultations formation conseil

Consultations,formation, conseil

Isabelle LENGHAT

Diététicienne

Port : 06.96.97.34.74

www.dietexpert972.com