1 / 28

MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA

MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA. SLAID 1. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA. Berita Akhbar. SLAID 2. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA. SLAID 3. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA. Berita Akhbar. HALALAN TAYYIBAN. SLAID 4. MAKANAN BERSIH

avari
Download Presentation

MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA SLAID 1

  2. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA Berita Akhbar SLAID 2

  3. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA SLAID 3

  4. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA Berita Akhbar HALALAN TAYYIBAN SLAID 4

  5. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA Berita Akhbar Maksudnya: “Wahaisekalianmanusiamakanlahdaripadaapa yang adadibumi, yang halallagibaik, danjanganlahkamuikutjejaklangkahSyaitan, keranasesungguhnyaSyaitanituadalahmusuh yang terangnyatabagikamu.” SLAID 5

  6. SANGGUPKAH ANDA MAKAN DI PREMIS SEPERTI INI? SLAID 6

  7. UTAMAKAN KEBERSIHAN MAKANAN Amalan kebersihan makanan hendaklah mengambilkira status: • Sumber makanan. • Peralatan. • Cara memproses. • Penyimpanan. • Pembungkusan. • Kawasan persekitaran yang bersih. SLAID 7

  8. Imam Muslim meriwayatkan sebuah hadith Rasulullah SAW daripada Ibn Mas'ud: Mafhumnya: “Sesungguhnya Allah itu cantik (indah) dan bersih. Dia amat mencintai kepada perkara yang cantik (indah) dan bersih.” SLAID 8

  9. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA ApakahKeracunanMakanan ? • Penyakit yang berlakuselepasmakanmakanan yang tercemardengankumanataubahankimia. • Kebiasaannyaberlakudalamtempoh 1-36 jam selepasmakanmakanantercemaratauberacun. SLAID 9

  10. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA Simptom Keracunan Makanan? • Cirit-birit. • Sakitperut yang memulas. • Loyadanmuntah. • Demamdankesejukan. BolehmengakibatkanMAUT SLAID 10

  11. BilANGANKesKeracunanMakanan diNegeri Sembilan SLAID 11

  12. PUNCA KERACUNAN MAKANAN • Adakah para penjual mengabaikan tahap keselamatan makanan? • Adakah sikap sambil lewa membawa padah? • Penjual hanya mementingkan keuntungan? SLAID 12

  13. Harga makanan mewakili 30% indeks harga pengguna. • Menunjukkan rakyat berbelanja besar untuk makanan. ADAKAH KITA YAKIN MAKANAN KITA SELAMAT UNTUK DIMAKAN? SLAID 13

  14. KESAN MAKAN MAKANAN TERCEMAR • Makanan tercemar merosakkan sistem dan fungsi badan. • Menggelapkan hati umat Islam. SLAID 14

  15. PENCEMARAN MELAMINE • Kegunaannya : pembuatan plastik, bahan pembersih, gam serta baja. • Tidak dibenarkan dalam makanan. • Sebabkan gastrik, alahan pada pesakit lelah dan ruam kulit. • Penyalahgunaan : jem, sos, buah-buahan kering. SLAID 15

  16. Salmonella typhi PENCEMARAN SALMONELLA • Sumber pencemaran : ayam, daging, telur dan hasilan telur. • Makanan terdedah kepada pencemaran silang. • Kesan : cirit birit, sakit perut, muntah, loya dan demam. • Elakkan makan daging mentah dan kurang masak. SLAID 16

  17. PENCEMARAN ASID BORIK • Merupakan bahan pengawet agar makanan tahan lebih lama. • Diklasifikasikan sebagai racun : tidak dibenarkan dalam makanan. • Penyalahgunaan : produk mi, kuih nyonya. • Kesan : Prostat Kanser dan Mandul. SLAID 17

  18. PENCEMARAN BETA-AGONIST • Dadah yang digunakanuntukmerawatpenyakitasma. • Digunakanolehpenternakuntukmemejalkandagingdenganmengurangkanlemaksertamenimbulkanwarnamerahpadadaging. • Kesan : insomnia, tanganmenggigil, keletihan, pening, gementar, berdebardanmemburukkankeadaanjantung. SLAID 18

  19. PENCEMARAN SISA RACUN PEROSAK • Sumber pencemaran : sayur-sayuran dan buah-buahan. • Kumpulan : Organophosphate, Organofosforus, Organochlorine. • Kesan : menyebabkan kanser. • Langkah : menanam sendiri sayuran di rumah. • KEMPEN BUMI HIJAU SLAID 19

  20. PELABELAN MAKANAN SLAID 20

  21. STATISTIK PEMERIKSAAN PREMIS MAKANAN DI NEGERI SEMBILAN SLAID 21

  22. KRITERIA PREMIS PILIHAN • Markah melebihi 80%. • Mengamalkan aspek kaedah penyeliaan dan penyediaan yang bersih. • Bekalan air yang bersih. • Perkakasan yang sempurna. • Sistem perparitan dan sisa buangan efektif. • Mengamalkan etika kebersihan diri. SLAID 22

  23. MAKANAN BERSIH MELAHIRKAN UMMAH SEJAHTERA PILIHLAH PREMIS MAKANAN PILIHAN Layari Laman Web Jabatan Kesihatan Negeri, Negeri Sembilan http://jknns.moh.gov.my/ SLAID 23

  24. UNDANG-UNDANG BERKAITAN KESELAMATAN MAKANAN • AktaMakanan 1983 • Peraturan-PeraturanMakanan 1985 • Peraturan-PeraturanKebersihanMakanan 2009 SLAID 24

  25. LANGKAH PILIH MAKANAN HALAL • Logo halal. • Lengkapkan diri dengan ilmu pengetahuan. • Pastikan makanan bebas daripada unsur subhah. DARIPADA SUMBER SUBHAH MAKANAN HALAL MAKANAN KESELAMATAN MAKANAN SLAID 25

  26. Surah Al-A’rafayat 31: Maksudnya: ”Wahai anak-anak Adam! Pakailah pakaian kamu yang indah berhias pada tiap-tiap kali kamu ke tempat ibadat (solat), dan makanlah dan minumlah, dan jangan kamu melampau-lampau; sesungguhnya Allah tidak suka akan orang yang melampaui batas.” SLAID 26

  27. بَارَكَ اللهُ لِيْ وَلَكُمْ فِى الْقُرْآنِ الْعَظِيْمِ وَنَفَعَنِي وَإِيَّاكُمْ بِمَا فِيْهِ مِنَ الأيَاتِ وَالذِّكْرِ الْحَكِيْمِ وَتَقَبَّلَ مِنِّي وَمِنْكُمْ تِلاوَتَهُ إِنَّهُ هُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيْمُ. أَقُوْلُ قَوْلِيْ هَذَا وَأَسْتَغْفِرُ اللهَ الْعَظِيْمَ لِيْ وَلَكُمْ وَلِسَائِرِ الْمُسْلِمِيْنَ وَالْمُسْلِمَاتِ وَالْمُؤْمِنِيْنَ وَالْمُؤْمِنَاتِ الأَحْيَاءِ مِنْهُمْ وَالأَمْوَات فَاسْتَغْفِرُوْهُ إِنَّهُ هُوَ الْغَفُوْرُ الرَّحِيْمُ. SLAID 27

  28. PESANAN JABATAN KESIHATAN NEGERI, NEGERI SEMBILAN DARUL KHUSUS DAN JABATAN HAL EHWAL AGAMA ISLAM NEGERI, NEGERI SEMBILAN DARUL KHUSUS SLAID 28

More Related