maret 13 th 2013 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Maret 13 th , 2013 PowerPoint Presentation
Download Presentation
Maret 13 th , 2013

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 19

Maret 13 th , 2013 - PowerPoint PPT Presentation


  • 190 Views
  • Uploaded on

Maret 13 th , 2013. Measurement of Potential Hydrogen (Ph). Present by:. Zenith Tacia Ibanez Retno Febrianti Najwa Wijda Diputri Nurpitriani Uni Muninggar Madaniyyah Mustika Islami Merisa Yunita. OUTLINE. What is Ph??.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Maret 13 th , 2013' - atara


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
maret 13 th 2013
Maret 13th , 2013

Measurement of Potential Hydrogen (Ph)

present by

Present by:

Zenith Tacia Ibanez

Retno Febrianti

Najwa Wijda Diputri

Nurpitriani

Uni Muninggar

Madaniyyah Mustika Islami

Merisa Yunita

what is ph
What is Ph??

pH atau potential of hydrogen adalah pengukuran ion hidrogen dalam suatu larutan. Larutan dengan harga pH rendah dikatagorikan ”asam” sedangkan yang harga pH-nya tinggi dikatagorikan ”basa”. Skala pH terentang dari 0 (asam kuat) sampai 14 (basa kuat) dengan 7 adalah harga tengah mewakili air murni (netral)

slide5

Type and Characteristic of Ph

  • ASAM
  • Rasa masamjikadicicipi (A.lemah)
  • Merupakanlarutanelektrolit (menghantarkanaruslistrik)
  • pH < 7
  • Terasamenyengatjikadisentuh, terutamaasamkuat
  • Bersifatkorosif
  • BASA
  • Rasa pahitjikadicicipi (B.lemah)
  • Dalamkeadaanmurniumumnyaberupakristalpadat
  • pH>7
  • licin
  • Kaustikyaitumerusakkulitjikakadarnyatinggi
  • Dapatmengemulsiminyak
  • Merupakanelektrolit, larutannyadapatmenghantarkanaruslistrik
indicator of ph
Indicator of pH

1.      KertasLakmus

2.      Fenolftalein

3.      Metilmerah

4.      Methyl Orange (MO).

5.      BromTimol Blue (BTB)

6.      Trayekperubahanwarnadaribeberapaindikator

Lakmus             5,5 - 8,0           Merah – Biru

       MM              4,2 - 6,3           Merah – Kuning       MO                2,9 - 4,0           Merah – Kuning       BTB                6,0 - 7,6           Kuning – Biru       PP                   8,3 - 10,0         Takberwarana – Merah

bioindicator
BIOINDICATOR

Indikatorasam-basadaribungasepatu, ketikaasam->merah,; basa->hijau; netral-> tidakberwarna

Indikatorasam-basadaribungaHidrangea, ketikaasam->biru; basa-> merahmuda; netral->tidakberwarna.

Indikatorasam-basadarikolmerah,ketikaasam->merahmuda; basa->hijau; netral->tidakberwarna.

Indikatorasam-basadarikunyit, ketikaasam->kuningtua; basa->jingga, basa->kuningterang.

measurement of ph s instrument
Measurement of Ph’s Instrument

Today Ph’s Instrument :

Digital Ph meter

definisi ph meter
Definisi pH meter

pH adalah suatu satuan ukur yang menguraikan derajat tingkat kadar keasaman atau kadar alkali dari suatu larutan. Unit pH diukur pada skala 0 sampai 14.

sejarah ph meter
Sejarah pH meter

tahun 1906 Max Cremer

tahun 1909 Soren Sorensen

tahun 1936 Arnold Orville eckman

slide11

Prinsip Kerja pH meter didasarkan pada potensial elektro kimia yang terjadi antara larutan yang terdapat di dalam elektroda gelas yang telah diketahui dengan larutan yang terdapat di luar elektroda gelas yang tidak diketahui.

cara menggunakan ph meter
Cara menggunakan pH meter :

Sediakan larutan yang akan dicari derajat keasamannya

Sebelum diukur, pastikan suhu larutan itu sama dengan suhu yang dikalibrasi sebelumnya

Buka penutup elektroda, bersihkan dengan air, lalu keringkan elektroda dengan memakai tisu

Hidupkan pH meter dan masukkan elektroda ke larutan sampel yang akan diukur, lalu putar elektroda agar larutan menjadi homogen

Tekan tombol MEAS untuk mengukur.sementara itu, pada displey muncul tulisan HOLD yang berkedip. Tunggu sampai tulisan berhenti berkedip.

Setelah itu, angka pH akan muncul di layar. Pengukuran selesai.

pengukuran ph larutan
Pengukuran pH Larutan
  • Siapkan sampel larutan
  • Jika larutan panas, biarkan larutan mendingin sampai dengan suhunya sama dengan suhu ketika kalibrasi
  • Buka penutup plastic elektroda, bilas dengan air DI dan keringkan dengan menggunakan kertas tisu
  • Nyalakan pH meter dengan menekan tombol ON/OFF
  • Masukan elektroda kedalam sampel, kemudian putar agar larutan homogeny
  • Tekan tombol MEAS untuk memulai pengukuran, pada layar akan muncul tulisan HOLD yang kelapkelip
  • Biarkan sampai tulisan HOLD pada layar berhenti kelap-kelip
  • Nilai pH yang ditunjukan pada layar adalah nilai pH larutan yang di check
  • Matikan pH meter dengan menekan kembali tombol ON/OFF
pemeliharaan ph meter
Pemeliharaan pH meter

Batery

Elektroda

Penyimpanan

Suhu penyimpan

gambar alat dan keterangan
Gambar Alat dan Keterangan

1. Body pH meter2. Body elektroda3. Layar4. Kabel elektroda5. Kabel sensor suhu6. Tombol MEAS untuk pengukuran7. Tombol MODE untuk pemilihan mode pengukuran8. Tombol Set untuk setting pengukuran9. Tombol CAL untuk proses kalibrasi10.Tombol CAL DATA untuk mereview data kalibrasi yang telah dilaukan11.Tombol ON/OFF12.Tombol Data OUT untuk mengeluarkan data yang sudah di input13.Tombol ENTER14.Elektroda gelas15.Elektroda pembanding (reference)

slide17

Implementation of Ph’s Instrument

Pengukuran pH banyak digunakan di laboratorium dan di industri makanan dan minuman pengolahan air, dan lain – lain. Baik tidaknya pengukuran ini akan berpengaruh pada kualitas produk yang terbentuk. Oleh sebab itu, pengukuran yang akurat diperlukan unntuk menjamin kualitas produk yang sesuai dengan spesifikasi.

slide18

Conclusion

pH adalah pengukuran ion hidrogen pada suatu larutan . Secara kualitatif, pH dapat diukur menggunakan kertas lakmus,Fenolftalein,Metilmerah, Methyl Orange (MO), BromTimol Blue (BTB), dan bioindikator. Sedangkan secara kuantitatif, dapat digunakan pH meter. Pengukuran pH biasa dilakukan di berbagai industri makanan, minuman, pengolahan air, dan lain-lain.