Bevolking en voedselvoorziening

1. Bevolking en voedselvoorziening

4. In 1960 hadden we in de wereld nog 45 are per hoofd landbouwgrond ter beschikking om de mensen te voeden. In 2005 was dat al geslonken tot 25 are en in 2030 zullen we nog amper 18 are landbouwgrond ter beschikking hebben. Willen we bovendien nog 10% van onze brandstoffen uit bio- of plantaardige bronnen halen dan zullen we nog eens één derde van de landbouwgronden daarvoor moeten reserveren

5. bevolkingsevolutie

7. Caloriebehoefte volwassene in Cf klimaat • 8 u arbeid 200 kcal/u => 1600 kcal • 2 u lichter werk 170 kcal/u => 340 kcal • 6 u rust of inactief100 kcal/u => 600 kcal • 8 u slapen aan 65 kcal/u=>520 kcal 3060 kcal

9. Ondervoede bevolking 1999-2001

12. Voorbeelden van energetische waarde van enkele voedingsstoffen • 1 ei 84 kcal • 1l melk 650 kcal • 100 g varkensvlees 400 kcal • 100 g vis 100 kcal • 100 g mayo 500 kcal • 80 g proteïnen 320 kcal • 80 g lipiden 720 kcal • 350 g koolhydraten 1225kcal

14. De waarde van maïs is sinds juni al veertig procent gestegen, die van sojabonen dertig procent. De prijs van tarwe is tegelijkertijd toegenomen met de helft.

17. Voedselproductie versus wereldbevolking in 2000

19. Oorzaken hongersnood • 1) conjuncturele/weerkundige factoren • 2) in standhouding door ziekte en ondervoeding • 3) gebrek aan inkomsten • 4) te hoge aangroeicoëfficient • 5) economisch spel • 6) onvoldoende steun locale overheid • 7) omvorming voedsel • 8) nieuwe kolonisering…

20. Is het hongerprobleem oplosbaar? • Op welke wijze kunnen er verbeteringen aangebracht worden? • Hoe evolueren naar een duurzame landbouw?