Vad är ORAC?

1. Ett högt oracvärde (hög antioxidanthalt) innebär att ett födoämne har stor kapacitet att oskadligöra de ideliga angreppet vi får från fria radikaler. En enkel liknelsen kan göras med att antioxidanter oskadligör de farliga fria radikalerna precis som antirostskyddsmedel skyddar våra bilar mot rostangrepp. Utan antioxidanter bryts våra celler ner snabbare och vi åldras snabbare och vi behöver dagligen tillförsel av antioxidanter eftersom de fria radikalerna alltid jobbar intensivt. Amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) rekommenderar ett dagligt antioxidantintag på 4,000-5,000 ORAC. I nya studier föreslår man att detta är i underkant speciellt om man lever ett aktiv liv. Antioxidanter är molekyler som skyddar kroppens celler från att skadas (oxideras) av fria radikaler genom att de kan neutralisera de fria radikalerna innan de angriper cellerna. Oprocessad kakao är det livsmedel som har klart högst antioxidantvärde per 100 g. Värdet varierar beroende på hur det är processat eftersom en stor del av antioxidanterna förstörs vid rostning och fermentering mm. Xoçai™ chokladen är tillverkad av oprocessad kakao och innehåller därför maximalt med antioxidanter. Xoçai™ chokladen är testad och certifierad av  Brunswick Lab., ORAC värdet står på varje förpackning vilket är unikt för Xoçai™ chokladen. T.ex. ger 3 st X Power Squares per dag ett antioxidantintag på 10,746 ORAC och 1,008 mg flavonoider vilket mer än väl täcker det rekommenderade dagliga behovet Vad är ORAC? Kakao har oracvärde 26 000 enheter. Acai bäret är nummera tvåa på listan med 18 500 enheter. Blåbär har 2 400 enheter. Se lista på värden på frukt och grönt nästa sida. OBS! XOCAI har Överlägset högsta ORAC värde