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Presentation Transcript

  1. Bien que la position puisse être importante pour un stockage du vin, la température est ce facteur de rangement le plus important dans l'ensemble. Quand bien même vous pas disposez pas de nombreuses conditions idéales de stockage, vous nécessitez toujours avoir un niveau de chaleur optimal. La chaleur de stockage se révèle être très importante, car elle affecte une qualité, la saveur et la durée du vin. La plupart des vins doivent se trouver être stockés pendant de longues périodes, c'est pourquoi la température est si énorme. Le nombre de degrés de stockage du vin nécessite toujours se déposer entre 50 et 65 degrés F. Lorsqu'il est stocké dans cette fourchette, le vin se développera assez bien. Dans les jours précédant la réfrigération, un vin était stocké dans des caves et des grottes souterraines. Lorsque la gelure apparait, elle est rapidement devenue le moyen le plus facile et ce plus préféré de stocker le vin, car elle permettait de maintenir la même température souhaitée. De notre temps, la science prend un rôle majeur dans la confection du vin. Une science a démontré au fil des ans que le vieillissement est en fait une chaîne de réactions chimiques qui se produisent au fil du temps. En pensant aux spécificités de la température, les réactions chimiques sont bonnes ou mauvaises. Les réactions chimiques ont la totalité des facteurs énergétiques uniques qui devraient être satisfaits de sorte à que chaque ruade individuelle se produise. Si le nombre de degrés n'est pas correcte, ces réactions chimiques au sein de le vin non se produiront pas plus longtemps. Si le vin est stocké en plein soleil ou dans un emplacement chaud, l'augmentation de la température a la possibilité entraîner une riposte chimique qui a la faculté de endommager à la fois un goût et donc qualité du vin. Un vin qui a été endommagé avec sa chaleur va normalement brunir à cause de l'oxydation. Dans ce cas, la saveur et cette qualité du vin ne seront pas plus longtemps bonnes. Le vin endommagé par cette chaleur perd toute sa saveur et sa couleur, le qui le fait devenir pratiquement impossible chez boire - ou bien à vendre. D'autre part, des chaleurs plus froides peuvent ralentir le processus de vieillissement, convenablement qu'elles puissent aussi empêcher le vin d'obtenir les réactions chimiques dont il a besoin. Des températures plus basses ont la possibilité de suggérer ne pas tirer la qualité et aussi le goût du vin, bien que cela ne se retrouve pas recommandé. Toutes les bouteilles de vin, jusqu'à cela qu'elles soient ouvertes, doivent être stockées dans un emplacement où la chaleur est supérieure dans 50 degrés F. De cette manière, le vin sera à la bonne température

  2. pour un stockage et pourra obtenir les réactions synthétiques dont il a besoin. Vous devez tenir toutes les bouteilles ouvertes dans votre entière réfrigérateur, car la température moyenne est naturellement de 41 échelettes F. Vous non devez pas conserver les bouteilles que vous n'avez pas plus longtemps ouvertes dans un réfrigérateur, car la température est nombre trop froide. Si vous ayez recours aux tuyaux ci- dessus lorsque vous en votre for intérieur conservez votre vin, vous constaterez que son goût se trouve être spectaculaire. La conserve du vin augmentera toujours sa coeur et son goût, à condition que vous le achat vin titularisiez de la heureuse manière.