IST. ZOOTECNICA
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IST. ZOOTECNICA Fac. Med. Veterinaria - PowerPoint PPT Presentation


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IST. ZOOTECNICA Fac. Med. Veterinaria. Attenzione – Presentazione in corso di perfezionamento. TATIANA AZZALIN. RFID PER LA TRACCIABILITÁ ANIMALE. Sicurezza alimentare. Tracciabilità. Identificazione elettronica. REGOLAMENTI UE. Reg CE 21/2004

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Presentation Transcript
Ist zootecnica fac med veterinaria

IST. ZOOTECNICA

Fac. Med. Veterinaria

Attenzione – Presentazione in

corso di perfezionamento


Ist zootecnica fac med veterinaria

TATIANA AZZALIN

RFID PER LA TRACCIABILITÁ ANIMALE


Ist zootecnica fac med veterinaria

Sicurezza alimentare

Tracciabilità

Identificazione elettronica


Ist zootecnica fac med veterinaria

REGOLAMENTI UE

Reg CE 21/2004

istituisce un sistema di identificazione e registrazione per gli ovicaprini

(ID ELETTRONICA!!)

Reg CE 178/2002

stabilisce principi e requisiti generali della legislazione alimentare e istituisce l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA)

Reg CE 1760/2000

istituisce un sistema di identificazione e registrazione dei bovini e relativo all'etichettaturadelle carni bovine


Ist zootecnica fac med veterinaria

ISO STANDARD

  • 11784  struttura del codice

  • 11785  concetti tecnici

  • (transponder – reader)

134.2 kHz


Ist zootecnica fac med veterinaria

RF Wave 134.2 kHz

Programmato con codice unico a

64 bite

Power

0999 123456789012

Read

Scan

Codice ID dell’animale

SISTEMA RFID A BASSA FREQUENZA

Condensatore

Ferrite

Antenna

Chip

Antenna

RS-232

RF Module

Monitor


Ist zootecnica fac med veterinaria

OBBIETTIVI:

  • IDENTIFICAZIONE INDIVIDUALE DELLE CARNI BOVINE

  • SISTEMA FUNZIONALE ED AFFIDABILE

  •  ridurre al minimo l’intervento dell’operatore (AUTOMATIZZAZIONE DEI PROCESSI)

  •  ambiente ostico

  • (campi elettromagnetici, H2O, …)

  • SISTEMA IMPLEMENTABILE NELLE REALTA’ GIA’ IN ESSERE (banca dati informatizzata!)

  • COSTI MINIMI E BENEFICI TANGIBILI

  • (settore delicato)

  • RISPETTARE LE LINEE PREVISTE DALLA UE

  • Reg CE 1760/2000 bovini e carni bovine

  • Reg 178/2002  tracciabilitá e sicurezza alimentare


Ist zootecnica fac med veterinaria

GRAZIE PER L’ATTENZIONE

tatiana.azzalin@unimi.it