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Planificación Turística

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Planificación Turística Capítulo VII. Las Empresas Turísticas Javier González Puerto Renato Sánchez Cabrera LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

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planificaci n tur stica
Planificación Turística

Capítulo VII. Las Empresas Turísticas

Javier González Puerto

Renato Sánchez Cabrera

las empresas tur sticas
LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
  • Una empresa es la unidad de producción encargada de combinar una serie de recursos productivos para transformarlos en bienes y servicios que satisfacen las necesidades de las unidades económicas de consumo, es decir de los demandantes.

Esta unidad de producción es, a su vez, una unidad económica y social que se conforma por personas (recursos humanos), dinero (recursos financieros) y maquinaria (recursos técnicos); todos sujetados a una estructura organizativa.

  • Cuando esta comandancia de unidades de trabajo, dinero, maquinaria, etc, que luchan por un mismo objetivo, vinculan su producción y su servucción (producción de servicios) hacia todas aquellas actividades que tienen que ver con el turismo e intentan satisfacer la demanda de lo que hoy en día se denomina "turistas", estamos hablando de una empresa turística.
tipologia empresas tur sticas
TIPOLOGIA EMPRESAS TURÍSTICAS
  • Según su forma jurídica
  • Según su tamaño se clasifican en:

- Grandes: más de 250 trabajadores, una cifra de negocio superior a 10.517,711€ al año y unos activos valorados en 2.704.544€.

- Medianas: entre 50 y 250trabajadores, una cifra de negocio entre 5.108.602€ y . 10.517.711€ y unos activos valorados entre 1.202.024€ y 2.704.554€.

- Pequeñas: menos de 50 trabajadores, una cifra de negocio menor a 5.108.602€ y unos activos valorados en menos de 1.202.024€.

  • Según el sector específico de su actividad empresarial
  • Según su relación con el cliente, ya sea directa: AAVV o indirecta TTOO.
grado de concentraci n de las empresas tur sticas
GRADO DE CONCENTRACIÓN DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
  • Determina hasta qué punto un destino está dominado por una o varias empresas, y qué porcentaje de mercado tiene cada una.
  • Estará más concentrado cuando pocas empresas controlen el sector.

Cuota de mercado =

Venta de cada empresa / Venta total.

el sector privado en el destino tur stico
EL SECTOR PRIVADO EN EL DESTINO TURÍSTICO
  • TTOO
  • AAVV
  • CADENAS HOTELERAS
  • EMPRESAS DE TRANSPORTE
  • EMPRESAS DE CRUCEROS
  • CONVENTION BUREAU
  • EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
  • EMPRESAS DE OCIO
  • PARQUES TEMÁTICOS
  • etc.
slide8
TTOO
  • Agencia turística intermediaria entre las agencias de viajes minoristas y los establecimientos turísticos.
  • Expansión gracias al Boom de los años 50.
  • TUI, Pullmantur, Iberojet, Katai, Guidan

AAVV

  • Empresa que se dedica de manera habitual y profesional a asesorar, vender y organizar viajes o otros servicios turísticos.
  • Mayoristas / Minoristas
  • VivaTours, Iberojet / Viajes Iberia, www.edrams.com
cadenas hoteleras
CADENAS HOTELERAS
  • Empresa que gestiona al conjunto de todos los hoteles pertenecientes a un mismo capital privado y están dispersos geográficamente, compartiendo recursos, estrategias y acciones para posicionarse en el mercado.
  • Sol Melià, NH, HUSA, Barceló, H10, Abba y Hotusa.

CRUCEROS

  • Organización que gestiona un conjunto de barcos de grandes dimensiones acondicionados para su explotación turística.
  • Zonas pioneras en este tipo de turismo: el Caribe y el Mediterráneo.
  • Royal Caribbean, RSSC, Costa cruceros, Luxurycruises
parques tem ticos
PARQUES TEMÁTICOS
  • Recinto que comprende atracciones, espectáculos, restaurantes, hoteles y demás establecimientos para el ocio, entretenimiento y educación organizados en torno a una o varias líneas argumentales.
  • A finales de los años 70 todas las grandes ciudades y los destinos turísticos contaban con unos o varios parques de atracciones.
  • Port Aventura, Terra Mítica, Warner Madrid, Dinopolis
asociaciones empresariales
ASOCIACIONES EMPRESARIALES
  • Una asociación de empresas turísticas es un conjunto de empresas del sector que tienen unos intereses en común y trabajan conjuntamente, por igual, bajo el nombre de un organismo creado y gestionado por las mismas, para conseguir objetivos comunes.
  • Ejemplos
  • Asociación turística Zona media de Navarra: http://www.turismoruralnavarra.com/federacion10.php
  • Asociación empresarial hotelera de Madrid:

http://www.aehm.es/

lobbies
LOBBIES
  • Es todo aquel grupo de presión, que a través de distintas estrategias, trata de influir en centros de poder legislativo y/o ejecutivo con el fin de favorecer sus propios intereses o los de aquellos a los que representan.
  • Exceltur aglutina un conglomerado de más de 28 empresas punteras en el sector como Sol Meliá, NH Hoteles, Globalia o Amadeus.
clusters
CLUSTERS
  • Para Porter, se trata de una concentración geográfica de empresas interconectadas de un mismo sector, que tienen una relación de coopetencia.
  • La Comunidad Autónoma de Catalunya, cuenta con 18 clústers turísticos con suficiente potencial para atraer y sostener a un número de turistas para que resulte rentable. (Salud, belleza y bienestar, naturaleza, cultura, aventura, ocio y reuniones).
internacionalizaci n
INTERNACIONALIZACIÓN
  • Proceso de expansión y crecimiento de una empresa a terceros países para provocar el nacimiento de nuevos destinos turísticos o darse a conocer internacionalmente.
  • Grandes Compañías internacionales:

IBEROSTAR, MARSANS, GLOBALIA, SOL MELIÁ, BARCELÓ, SERHS, y TRANSHOTEL.

conclusiones
CONCLUSIONES
  • Todos los servicios que se pueden ofrecer en el sector turístico provienen de las empresas de las que hemos hablado, dirigidas y creadas para el cliente.
  • El sector turístico es un sector globalizado, muy internacionalizado y con un alto grado de profesionalidad.
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