1 / 11

Présentation de la ferme et de l’itinéraire technico-économique en pommes de terre BIO

Présentation de la ferme et de l’itinéraire technico-économique en pommes de terre BIO. La ferme du Colombier. Romain LHOPITEAU. Présentation de la ferme. La ferme du Colombier. 1. Historique et situation. Ferme en bio depuis 1978 Installation en avril 2007 à la suite du père

Jimmy
Download Presentation

Présentation de la ferme et de l’itinéraire technico-économique en pommes de terre BIO

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Présentation de la ferme et de l’itinéraire technico-économique en pommes de terre BIO La ferme du Colombier Romain LHOPITEAU 2 juillet 2008

  2. Présentation de la ferme La ferme du Colombier 2 juillet 2008

  3. 1. Historique et situation • Ferme en bio depuis 1978 • Installation en avril 2007 à la suite du père • Région agricole : à la limite entre Beauce, Perche et Bassin Parisien • - sols argilo-calcaires sur les plateaux (PdT) • - sols d’argiles à silex sur les côteaux • - sols limoneux de vallée 2 juillet 2008

  4. 2. Descriptif de la ferme • Productions principales : grandes cultures et légumes de plein champ • 1 UTH + prestation 0,5 UTH (père) • SAU : 160 ha, dont 80 ha bio soit 50% en bio • Activités annexes sur la ferme : • - Romain : correspondant ISAGRI - 1/5 de temps • - Parents : • * vente directe sur la ferme ou magasins bio locaux (œufs, PdT, farines, pain) • * salle de réception, chambre d’hôtes 2 juillet 2008

  5. 3. Assolement et rotation BIO Assolement Bio 2008 Total : 77 ha > Rotation sur 10 ans : 3 ans prairie temporaire ( mélange luzerne / dactyle) – blé – orge – maïs ou féverole – blé – avoine ou pois de Printemps – pommes de terre – blé 2 juillet 2008

  6. 4. Le matériel spécifique en bio 2 juillet 2008

  7. 5. Débouchés principaux en BIO • Orge, maïs, féverole : contractualisation Agralys • Blé : marché libre, pas de contractualisation • Epeautre : vente directe (farine) • Avoine : chevaux en pension, marché libre • Prairies temporaires : chevaux en pension, centres équestres • Pommes de terre : LIGEA, Pom’Alliance 2 juillet 2008

  8. 6. Perspectives • Difficulté de la culture bio sur les « petites parcelles » d’argile à silex : pas de travail mécanique possible, des cultures adaptées mais peu valorisées (luzerne sur 3 ans, seigle…) • Souhait de passer en 100% si • meilleure valorisation de la luzerne bio et seigle bio • aide au maintien .. 2 juillet 2008

  9. Itinéraire technico-économique pommes de terres BIO La ferme du Colombier 2 juillet 2008

  10. 1. Itinéraire technique pdT bio 2 juillet 2008

  11. 2. Repères économiques PdT bio Approche de marge brute PdT bio en € /ha 2 juillet 2008

More Related