Un S anayi: Farklı bir bakış
Un S anayi: Farklı bir bakış. Prof. Dr. H amit KÖKSEL Hacettepe Ü niversitesi, Gıda Müh endisliği Böl ümü. Hububat işleyen başlıca sanayi dalları. Un, irmik Ekmek vb. ürünler Makarna, bulgur Bisküvi, kraker, kek, gofret vb . Kahvaltılık gevrek, c ips, ekstrüzyon ürünleri vb.
667 views • 45 slides