POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 14

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL PowerPoint PPT Presentation


  • 86 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL. Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet. KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota. Zakonodaja. Slovenija Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00)

Download Presentation

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Postopek za ite posebnih kmetijskih pridelkov oz ivil

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL

Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet.

KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota


Zakonodaja

Zakonodaja

Slovenija

  • Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00)

  • Pravilnik o postopkih za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oz. živil (Uradni list RS, št. 76/03, 18/04 in 47/05 )

    Evropska Unija

  • Uredba EEC 2081/92, ki loči dvoje geografskih poimenovanj (označbo geografskega porekla, geografsko označbo)

  • Uredba EEC 2082/92, ki se nanaša na kmetijske pridelke oziroma živila tradicionalnega ugleda


Postopek za priznanje

Postopek za priznanje

  • Postopek za priznanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oz. živil vodi MKGP

  • Postopek se začne na podlagi vloge združenja proizvajalcev, izjemoma tudi fizične ali pravne osebe (edini proizvajalec)

  • Vsebino vloge določa Pravilnik o postopkih za priznavanje označb…


Vsebina vloge

Vsebina vloge

  • Identifikacijski podatki o vlagatelju

  • Statut združenja

  • Navedbo certifikacijskega organa

  • Interna pravila za označevanje

  • Specifikacija kmetijskega pridelka oz. živila

  • Dovoljenje Vlade RS oz. lokalne skupnosti (javna imena, grbi, kratice)


Specifikacija obsega

Specifikacija obsega

  • Predlog poimenovanjaGP, GO, TU

  • Opis pridelka oz. živilavključno s surovinami in osnovnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi in organoleptičnimi značilnostmi

  • Razmejitev geografskega območja

  • Poročilo o posebnostih – dokumentacijoneposredno povezavo s tem geografskim območjem

  • Opis postopka pridelave oz. predelaveopis avtentičnih in stalnih lokalnih metod

  • Ukrepi in sredstva, ki bodo zagotavljali predpisano kakovost


Specifikacija

Specifikacija

  • V pripravi specifikacije je potrebno vključiti vse akterje vključene v proizvodno verigo

  • Pri opisu pridelave oz. predelave moramo upoštevati:

    • Da je vsa določila v specifikaciji potrebno kontrolirati in dokazovati

    • V specifikaciji postavimo taka določila glede proizvodnje, da jih lahko dosegamo

  • Utemeljiti moramo povezavo med geografskim območjem in kmetijskim pridelkom (naravni in človeški dejavniki)


Odlo itev o vlogi

Odločitev o vlogi

  • Vloga se najprej preveri na popolnost

  • Objava v uradnem listuo prejeti vlogi ter pozove javnost, da poda pisne pripombe

  • Vlogo nato obravnava strokovna komisija

  • Sprotno vlagatelj dopolnjuje vlogo

  • MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije oz. sveta lahko izda odločbo

  • Vpis v evidenco in objava pravilnika v Uradnem listu


Sprememba specifikacije

Sprememba specifikacije

  • Vlagatelj lahko poda na MKGP vlogo za spremembo oz. za dopolnitev

    • Identifikacijske podatke

    • Pravno organizacijska oblika

    • Seznam sprememb in dopolnitev spec.

    • Spremenjeno oziroma dopolnjeno spec.

  • Vlogo obravnava strokovna komisija

  • MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije oz. sveta lahko izda odločbo o spremembi


Skladnost in kontrola

Skladnostin kontrola

  • Postavitevnotranje kontrole (organizacija proizvajalcev) - ni obvezna

  • Vloga za certificiranje

    • Identifikacijske podatke

    • Ime posebnega kmetijskega pridelka

    • Specifikacijo

    • Dokumentacijo, ki zadostujejo vsem sanitarno tehničnim predpisom

    • Opis delovanja notranje kontrole

    • Dokazilo o priznani označbi

  • Certifikacijski organ predlaga plan zunanje kontrole

  • Izvajanje kontrole pri organizaciji proizvajalcev in posameznih proizvajalcih

  • Izdaja certifikata in vpis v register proizvajalcev


  • Kontrola

    Kontrola

    Inšpekcija

    • Inšpekcijska kontrola

    • Izvajanje zunanje kontrole

      • Kontrolo izvaja certifikacijski organ

      • Kontrola se izvaja najmanj enkrat letno

      • Če proizvajalec izdelkov ne proizvaja v skladu s specifikacijo, obvesti pristojnega inšpektorja in MKGP

    • Izvajanje notranje kontrole – ni obvezna

    Kontrolna

    organizacija

    npr. INŠPEKT

    Organizacija proizvajalcev

    P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i


    Za itni znak

    Zaščitni znak

    • Pridelki in izdelki, ki ustrezajo pogojem za uporabo ene od označb so lahko označene z enim od teh znakov


    Poro anje

    Poročanje

    • Proizvajalci morajo ministrstvu do konca februarja tekočega leta sporočiti obseg proizvodnje

    M K G P

    Organizacija proizvajalcev

    P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i


    Priprava vloge za eu

    Priprava vloge za EU

    • Za priznanje označbe na nivoju EU je priprava vloge enaka kot za priznanje označbe na nacionalnem nivoju

    • Vloga za priznanje označbe na nivoju EU vsebuje še obrazec, v katerem so na kratko predstavljene bistvene lastnosti kmetijskega pridelka oz. živila.

    • Obrazec izpolni urad na podlagi podatkov iz specifikacije

    • Evropska komisija objavi obrazec v Uradnem listu EU (javno posvetovanje: 6 mesecev)


    Trajanje postopkov

    Trajanje postopkov

    • Postopek zaščite posameznih pridelkov oz. živil lahko traja tudi do 10 let.

      • Problem jasnega interesa pri proizvajalcih

        • Mora biti tudi finančni interes

    • Problem dogovora na lokalni ravni

      • Standardni postopek

      • Območje pridelave

  • Problem preprečevanja zaščite pri konkurenci

    • Uporaba podobnega imena


  • Login