ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

1. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA

2. EVALUACIONES GRUPO MARTES MONTERÍA • Taller 1. Febrero 26. Presencial • Taller 2. Marzo 25. Correo electrónico • Foro 1. Marzo 11. AVES

3. EVALUACIONES GRUPO JUEVES MONTERÍA • Taller 1. Febrero 28. Presencial • Taller 2. Marzo 26. Correo electrónico • Foro 1. Marzo 18. AVES • Encuentro presencial 3. Abril 3

4. EVALUACIONES GRUPO MARTES SAHAGÚN • Taller 1. Mar 30 • Taller 2. Abr 15 • Foro 1. Mar 14

5. HELMAN ENRIQUE HERNÁNDEZ RIAÑO Ingeniero Industrial – Universidad Distrital Francisco José de Caldas Especialista en Gerencia de Producción y Calidad – Universidad Tecnológica de Bolívar Magíster en Gestión de Organizaciones – Universidad EAN – Universidad de Quebec Dpto. Ingeniería Industrial PBX. 7904050 Ext. 209 Correo electrónico: hhernandez@sinu.unicordoba.edu.co

6. CONTENIDO PROGRAMÁTICO • Unidad I. Funciones de la administración de operaciones • Unidad II. Punto de equilibrio • Unidad III. Matriz de pagos y árboles de decisión • Unidad IV. Programación lineal • Unidad V. Compra y adquisición de inventarios • Unidad VI. Control de inventarios • Unidad VII. Administración de proyectos (CPM y PERT)

7. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

8. HISTORIA • Las actividades productivas transforman los recursos humanos, materiales y capital en bienes y servicios más valiosos • La máquina de vapor de James Watt (1764) • División del trabajo de Adam Smith (1776)

9. HISTORIA • La Constitución de los Estados Unidos (1789) impulsó la inversión de capital y el comercio • Inicio de la administración científica con Frederick Taylor (1890)

10. DESARROLLO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SISTEMAS FLEXIBLES Y ROBÓTICA ERA MANUAL REVOLUCIÓN INDUSTRIAL ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA COMPUTADORES E INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

11. ESTADO ACTUAL DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS A mediados del siglo XX, al desarrollarse la investigación de operaciones y volverse costeables las computadores, la industria entró en una era de automatización sin paralelo La economía industrial (manufactura) se traslada hacia los países menos desarrollados como Asia y Latinoamérica y los países más desarrollados se concentran en la economía de la información (conocimiento)

12. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Es la actividad mediante la cual los recursos, fluyendo dentro de un sistema definido, son combinados y transformados en una forma controlada para agregarles valor en concordancia con los objetivos de la organización.

13. SISTEMA DE PRODUCCIÓN SIMPLIFICADO INSUMOS PROCESO DE TRANSFORMACIÓN PRODUCTOS CONTROL

14. ADMINISTRACION DE OPERACIONES Entre las responsabilidades de la administración de operaciones figura conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de producción que utilice efectivamente los materiales, la capacidad y los conocimientos disponibles en las instalaciones de la empresa productora.

15. MODELO ESQUEMÁTICO DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN No económicos PRODUCTOS Humanos INSUMOS Diseño del producto y planeación del proceso Bienes y servicios Material y equipo Planeación de materiales y capacidad Planeación Agregada Programación y control Mantenimiento Capital Económicos Control de inventarios Control de calidad Control de costos

16. RECURSOS ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES SISTEMAS TRANSFORMACIÓN

17. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

18. CONCEPTOS El análisis del punto de equilibrio es un modelo gráfico y algebraico para describir la relación entre costos e ingresos para diferentes volúmenes de producción. Los costos son clasificados, ya sea como fijos (CF) o variables (CV), dependiendo de si varían con el volumen de producción (Q). Las utilidades se presentan cuando los ingresos totales (IT) exceden los costos totales (CT), donde: Costos Totales (CT) = Costos Fijos (CF) + Costos Variables Totales (CVT) Utilidades = IT – (CF + CVT)

19. FIGURA 1. Ingresos Totales IT Costos Totales CT Utilidad Costos Variables Totales CVT Pérdida Costos Fijos CF

20. FIGURA 2. IT=PQ CT=CF+CV*Q Qpe Costos Variables Totales CVT Pérdida Costos Fijos CF Qpe

21. CONCEPTOS La figura 1 ilustra el concepto de utilidad y la figura 2 identifica la cantidad en el punto de equilibrio, Qpe. En el punto de equilibrio (PE), la utilidad es cero e IT=CT. Reconociendo que los ingresos reflejan el precio de venta por unidad (P) multiplicado por la cantidad vendida (Q), puede restablecerse la expresión IT=CT como: PQ = CF + CV * Q Donde CV es el costo variable por unidad. La cantidad en el punto de equilibrio es, entonces: Qpe=CF/(P-CV)

22. EJEMPLO 1 • Los costos fijos anuales de una pequeña tienda de ropa son de $ 46.000, y los costos variables son calculados en 50% del precio de venta de $ 40 por unidad. a) Encuéntrese el PE, b) ¿Qué utilidad o pérdida resultará de un volumen de 3.000 unidades? • Qpe=CF/(P-CV) = $ 46.000/$ 40 – (0,50)(40)=2.300 unidades • Utilidad=IT-(CV+CVT)=PQ-(CF+CV*Q) • =($ 40)(3000) – [$ 46000+$20(3000)]=$ 14000

23. SUPUESTOS Y VENTAJAS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

24. CONTRIBUCIÓN Es una medida conjunta del valor económico que define que cantidad del ingreso por la venta de una unidad contribuye a cubrir los costos fijos; el resto es utilidad. La contribución por unidad de un producto (C) es determinada restando los costos variables por unidad (CV) del precio (P). C = P - CV

25. EJEMPLO 2 Encuentre la contribución en el caso de la tienda del ejemplo 1. C=P-CV=$40-(0,50)($40)=$20 por unidad

26. ÁRBOLES DE DECISIÓN

27. CONCEPTOS Los árboles de decisión son diagramas que muestran los resultados alternativos y la interdependencia de opciones en un proceso de decisión multifase o secuencial

28. CONCEPTOS El diagrama del árbol es construido de izquierda a derecha, usando cuadros para los puntos controlables (decisiones) y círculos para los no controlables (oportunidades)

29. CONCEPTOS Cada rama lleva a una consecuencia que es establecida en forma monetaria (utilidad) a la derecha del diagrama.

30. CONCEPTOS Los árboles de decisión son analizados hacia atrás (de derecha a izquierda) multiplicando las consecuencias por sus respectivas probabilidades (las cuales son asignadas a cada evento)

31. CONCEPTOS El mayor valor esperado identifica entonces al mejor curso de acción y es colocado en el punto de decisión precedente. Este se vuelve entonces el valor esperado en el siguiente cálculo de la mayor esperanza; así, el analista continúa trabajando hacia atrás, hasta el tronco del árbol

32. EJEMPLO 3 Un productor de pequeñas herramientas está enfrentando competencia extranjera, por lo cual necesita modificar (automatizar) su producto existente o abandonarlo y ofrecer un nuevo producto. Sin importar cual curso de acción siga, tendrá la oportunidad de disminuir o aumentar sus precios si experimenta una demanda inicial baja. Los valores de las consecuencias y las probabilidades asociadas con los cursos de acción alternativos se muestran en la figura 3. Analícese el árbol de decisión y determínese cual curso de decisión se debe escoger para maximizar el valor monetario esperado (Pártase de la premisa de que las cantidades monetarias están en valor presente)

33. Decisión 1 Evento 1 Decisión 2 Evento 2 Baja (0,2) Bajar precio Alta (0,8) Demanda baja (0,3) Baja (0,9) Producto modificado Aumentar precio Alta (0,1) Demanda alta (0,7) $ 343.000 Baja (0,2) Bajar precio Demanda alta (0,5) Nuevo producto Alta (0,8) Baja (1,0) Aumentar precio Demanda baja (0,5) Alta (0,0) Demanda inicial Demanda final