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LERDINO SOPHIE RESSOUCHES STEPHANIE SEVILLA MARIE-PIERRE

«  Études des effets génétiques additifs et non-additifs sur les paramètres de production issus des croisements entre différentes races laitières  ». LERDINO SOPHIE RESSOUCHES STEPHANIE SEVILLA MARIE-PIERRE. PLAN. RACES ET INTERETS DE L’ETUDE OBJECTIFS MATERIELS ET METHODES

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  1. « Études des effets génétiques additifs et non-additifs sur les paramètres de production issus des croisements entre différentes races laitières  » LERDINO SOPHIE RESSOUCHES STEPHANIE SEVILLA MARIE-PIERRE

  2. PLAN RACES ET INTERETS DE L’ETUDE OBJECTIFS MATERIELS ET METHODES RESULTATS ET CONCLUSIONS INTERETS VETERINAIRES ET CRITIQUES BIBLIO

  3. RACES UTILISEES POUR LES CROISEMENTS Carte d’identité JERSEY Berceau:Ile de Jersey Robe: froment clair, unie ou pie Type: laitière, beurrière par excellence Caractéristiques:lait très riche en protéines et MG, rusticité, fertilité, facilité de vêlage, squelette fin et dense, vache de petit format, longévité, besoin d’entretien limité

  4. Carte d’identité HOLSTEIN Berceau: nord de l’Europe Robe: pie noire Type:laitière spécialisée, 70% du lait consommé en France Caractéristiques: aptitude laitière +++, excellente morphologie fonctionnelle, vêlages faciles, très précoce, vitesse de croissance rapide, possibilités de croisements intéressants, mamelle volumineuse, sensible aux mammites, peu rustique

  5. Carte d’identité AYRSHIRE Berceau:origine écossaise Robe: tachetée de brun-rouge sur fond blanc Type:laitière Caractéristiques:bonne résistance au froid, bonnes aptitudes au vêlage, bonne qualité de sa viande,entretien facile, dans tous les types d'élevage.

  6. POURQUOI UNE TELLE ETUDE ? • NA à toujours été non considéré dans les évaluations génétiques • ADHIS: étude sur effets A et un seul effet NA: hétérosis • 1989: Madgwick et Goddard: étude des effets A et NA sur bétail laitiers australiens MAIS sans tenir compte du taux de protéines et du nombre de cellules • 2004-2005: les effets NA doivent être pris en compte • Depuis: changement génétique au sein de la population nécessité de refaire une étude incluant les effets NA précédemment non pris en compte

  7. OBJECTIFS • Étudier les effets génétiques additifs et non-additifs sur la qualité du lait et sur son taux cellulaire • Champs d’étude: les 3 premières lactations données sur modèles mixtes

  8. MATERIELS • Base de données:ADHIS entre 1974-200 • Races laitières: H: holstein friesian J: jersey R: rouge: Illawarra,ayrshire,australian red ou dairy shorthorn • Paramètres: lait MG, prot nbre de cellules • 2 groupes de données: 344.674 relevés sur 305 jours de lactation 1.177.000 relevés journaliers

  9. METHODES Analyse statistique: • Variance • Valeurs d’ élevages • Paramètres de croisements

  10. Paramètres analysés: M305: rendement de 305 J de lactation MTD: rendement /j F305: taux de MG sur 305 j FTD: taux de MG /j P305: taux de protéines sur 305 j PTD: taux de protéines /j SCS305: taux de cellules somatiques sur 305j SCSTD: taux de cellules somatiques /j

  11. MODELES • Modèle 305 jours y = X + W + Zu + e Y:effets M305,F305,P305,SCS305 :effets race-an-saison fixes :paramètres de croisements avec effets additifs directs, maternels, hétérosis et pertes par recombinaison u:effet père aléatoire : Var(u)=A²u e:effet résiduel aléatoire avec Var(e)=I ²e X et Z:matrice de conception

  12. y = X + W + Z1u +Z2p+ e Y: effets MTD,FTD,PTD,SCSTD : effets race-an-jour fixes : paramètres de croisements avec effets additifs directs, maternels, hétérosis et pertes par recombinaison u: effet père aléatoire : Var(u)=A²u P: effet environnement permanent:Var(p)=I ²p e: effet résiduel aleatoire avec Var(e)=I ²e • Modèle journalier

  13. RESULTATS • Effet maternel: R>J , en accord avec les résultats de 1989 • Hétérosis: croisement HxR < JxR < HxJ • Perte par recombinaison: non significative

  14. CONCLUSIONS • Hétérosis: le croisement à partir de pères Holstein et de mères Jersey a plus d’intérêt que les autres croisements • Les résultats en 2ième et 3ième lactation sont similaires et ne sont pas présentés dans cette étude • Tous les résultats concordent avec ceux trouvés précédemment dans la littérature sauf les effets maternels ( ou non selon les études) • Suspicion d’une influence éventuelle des résultats en raison des accouplements non aléatoires

  15. INTERETS VETERINAIRES • Intérêts des croisements: dans la production de lait (qualité + quantité) dans la résistance aux mammites dans coût de production en élevage • Conseil de production en fonction des climats et des productions agricoles • Intérêts des caractéristiques du lait : Fromage Lait beurre

  16. CRITIQUES • Étudier l’impact des croisements sur les maladies systémiques et les éventuelles tares génétiques • Études réalisées que sur 3 races • L’étude est elle applicable en Europe?

  17. BIBLIOGRAPHIE • 8th world congress on genetics applied to Livestock Production, august 13-18, 2006, Belo Horizonte, MG, Brasil « estimation of additive and non-additive genetic effects on production traits and somatic cell scores in crosses among Holstein-Friesian, Jersey and Australian red cattle »K.V.Konstantinov, K.T.Beard and M.E.Goddard • www.inapg.inra.fr/dsa/especes/bovins.htm • www.animal-services.com/sites/race_bovines.php3

  18. FIN

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