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Mayo 2008

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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Crisis Alimentaria. Mayo 2008. Norman Bellino Representante FAO - México. Precios de Alimentos (a nivel mundial). 53 % de alza en los primeros cuatro meses del 2008 en comparación con el mismo periodo del 2007.

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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Crisis Alimentaria

Mayo 2008

Norman Bellino

Representante

FAO - México

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Precios de Alimentos

(a nivel mundial)

53 % de alza en los primeros cuatro meses del 2008

en comparación con el mismo periodo del 2007

Cereales 88.1 %

Aceites y grasas 106.5 %

Lácteos 48.4 %

Carnes 9.9 %

Azúcar 26.1 %

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Precios de Alimentos

(en México)

Septiembre 2007 – mayo 2008

Arroz 33 %

Huevo 60 %

Aceite 50 %

Frijol 12 %

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Población Afectada

854 millones personas que padecen hambre en el mundo

Más de 100 millones personas que podrían sumarse a la indigencia, debido al alza de precios

52 millones personas que padecen hambre en AL

Más de 15 millones personas que podrían sumarse a la indigencia en AL, debido al alza de precios

Gastos en Alimentos

Países ricos: 10 % del gasto familiar

Países pobres: 60 % del gasto familiar

Población indigente: + / - 100 % del gasto familiar

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FAO/Giulio Napolitano

Demanda

Creciente población urbana (China, India y otros países).

Mayor producción de maíz y otros rubros para biocombustibles.

Creciente demanda de petróleo, de otras materias primas y de productos alimenticios, debido en parte a la crisis financiera de EE.UU.

Devaluación del dólar.

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Demanda

El desarrollo de algunas economías ha hecho que la demanda de alimentos aumente.

Tasas de crecimiento del promedio de PIB real

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

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Demanda

Demanda para otros usos (biocombustibles).

Producción de etanol

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

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Demanda

Demanda para otros usos (biocombustibles).

Uso del maíz en EE.UU.

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

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FAO/P. Cenini

Oferta

Altos costos del petróleo y derivados, inciden en transporte, fertilizantes y plaguicidas.

Sequías y desastres naturales.

Reducción gradual del nivel de reservas, especialmente los cereales.

Desaceleración de crecimiento de la producción.

Políticas restrictivas a la exportación de alimentos.

Devaluación del dólar.

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Oferta

Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la producción.

El total mundial de cereales y oleaginosas

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

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Oferta

Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la producción.

Índice: 1970 = 100

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

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Algunas Reflexiones sobre el Tema

  • El hambre se debe al alza de precios, no a la escasez de alimentos.
  • Muchos países en desarrollo han abandonado sus cultivos tradicionales a favor de alimentos subvencionados por países del norte.
  • Hoy en día se usa 20% de agua de los ríos (a principios del s. XX se usaba el 0.5%).
  • La liberalización del comercio agrícola tiene su responsabilidad en el alza de los precios.
  • El desafío: alimentar a 6.3 billones de personas, lo que se puede lograr a través del desarrollo económico.
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¿Qué se puede hacer?

A corto plazo

  • Distribución de alimentos
  • Distribución de recursos financieros para comprar alimentos
  • Disminuir aranceles de importación
  • Protección al consumidor
  • Apoyar la agricultura familiar
  • Mejorar el acceso a los rec. nat.
  • Facilitar acceso al crédito
  • Agilizar el acceso a la tecnología
  • Apoyar en la diversificación de mercados
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¿Qué se puede hacer?

A mediano / largo plazo

  • Reducir los susidios agrícolas de la UE, EU y Japón (350 mil millones al año)
  • Incremento de la producción
  • Reducir pérdidas post-cosecha
  • Disminuir desperdicios alimentarios
  • Proteger y gestionar la biodiversidad
  • Fortalecer la educación nutricional
  • aumentar inversión en el sector agrícola
  • Incrementar investigación agrícola
  • e.i. desarrollar semillas adecuadas a las condiciones ambientales actuales
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Producción Mundial de Alimentos

Cereales: producción de más de 2 M ton.

3.8 % más que en 2007

Carne: aumento en 2008,

a pesar de elevado precio de los piensos

Lácteos: producción deberá crecer “intensamente”

Arroz: producción de 666 M ton.

2.3 % más que en 2007

Pesca: acuicultura igualará producción esperada de pesca

Azúcar: producción récord 2007/08

Papa: posible crecimiento de la producción entre 2 y 3 %

Previsiones

para el 2008

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Apoyo de la FAO

A nivel regional:

Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre (ALCSH)

Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA)

A nivel mundial:

Iniciativa sobre el Aumento Acelerado de los Precios (IAAP)

Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial: Los Desafíos del Cambio Climático y la Bioenergía

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Más información

Página electrónica de FAO: www.fao.orgwww.fao.org.mx

Situación alimentaria mundial: www.fao.org/worldfoodsituation/inicio.html?L=2

Alza de precios de los alimentos: www.rlc.fao.org/es/temas/precios/

Representación de la FAO en México:

Farallón No. 130

Col. Jardines del Pedregal 01900 México, D.F.

Tel (55) 2457-9970

Fax (55) 5568-4595

[email protected]

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