Året som Om en familj som vill leva mer miljövänligt

1. Året somOm en familj som vill leva mer miljövänligt Lisa Månsson Lisaa.mansson@gmail.com 2013-03-19

2. Familjen Månsson = ekopiloter

3. Innehåll • Ekopilotprojektet • Mat • Koldioxidbantaren • Kött • Mera grönt • Släng inte maten • Handla rätt • Gröna appar • Övriga tema i ekopilotprojektet • Vår nya livsstil

4. Ekopilotprojektet • ”Åskådliggöra livsstilens och arbetslivets betydelse för klimat och miljöpåverkan” • Hur mycket miljösmartare man kan bli? • Vad är enkelt att förbättra? • Vad är svårare att förändra?

5. Utmaningar när det gäller mat • Minska klimatpåverkan • Undvika gifter i naturen • Hälsa • Mänskliga rättigheter • Djurens rättigheter • Biologisk mångfald

6. KoldioxidbantarenStaffan Lindbergs mat‐tips • Ät mindre kött • Följ den svenska odlingssäsongen • Köp så närproducerat som möjligt • Köp ekologiskt • Ät upp det du köpt hem • Undvik att ta bilen till mataffären

7. 85 kilo kött per person och år!* *2010, enligt Jordbruksverket

8. Kött i billiga färdigrätter

9. Kött-tips • Ät svenskt • Ät bra kött – mer kyckling, vilt, närproducerat, organiskt – men mer sällan (se Köttguiden) • Min egen idé: ät kött som man gjorde förr • Sommartips: Allt går att grilla!

10. Bli en lunchvegetarian? • Slippa hacka grönsaker! • Min kompromiss: vegetariskt eller fisk till lunch!

11. Klimatförbättra era standardmiddagar • Varje familj har 5-7 standardrätter • Byt ut ris mot potatis • Nötkött mot kyckling • Salladsgrönsaker mot rotfrukter • Exempel Taco‐buffén: ta med frysta ärtor, majs, svarta bönor, hackade groddar, solrosskott. Byt nötfärs mot kycklingfärs. Minskade med c:a 60%

12. Frossa i vegetariskt Matlagningskurs med skolkökskockarna Recepten på ekopilotsidan

13. Ät efter säsong Appen”Grön guide” från Naturskyddsföreningen för I‐phone och Android hjälper dig Sparar också pengar!

14. Släng inte maten! Var femte matkasse vi bär hem hamnar i soporna!

15. Dagbok över matsvinnet • Mat från barnens tallrikar • Frukt och grönsaker som blivit dåliga • Dålig planering, mat glöms bort

16. Tips – såhär gör vi! • Gör veckomatsedel och planera dina inköp • Laga mat på rester och gör matlådor • ”Bäst‐före” betyder inte ”livsfarligt‐efter” • Ta vara på frukten när den börjar bli dålig, perfekt till paj eller smoothie

17. Handla miljövänligt och klimatsmart • Välj närmast - svenskt • Välj ekologiskt

18. Märkningar

19. Varför ska man köpa miljömärkt och fairtrade? • Dåliga arbetsvillkor • Utsugning • Naturförstöring • Gifter • Bra arbetsvillkor • Bra framtid • Bra hälsa • Naturen bevaras • Bra näring utan gifter Att köpa är som att rösta. Vilket röstar du på?

20. Vad sägs om lite besprutade bananer till lillan?

21. Tips på gröna appar Grön guide – Naturskyddsföreningen Fiskkoll Shopgun – skannar varans streckkod

22. En medveten konsument är en krävande konsument Varför säljer ni jätteräkor? Har ni inga ekologiska bananer? Har ni inget miljövänligt alternativ? Vad är det i den här?

23. Övriga tema i ekopilotprojektet • Resor • Semester • El och energi • Konsumtion • Vatten Mer information http://www.ekopiloter.se/ Min blogg http://miljopiloterna.wordpress.com/

24. Mer saker vi har ändrat • Skönhetsartiklar – växtbaserad hårfärg, köper ekologiskt på internet, no poo, olivolja • Städning – minimerat rengöringsmedlen • El – bytt till ledspottar • Resor – cyklar mer • Konsumtion – köper mer kvalitet eller second hand och mer miljövänliga varor

25. Vad händer efter ekopilotprojektet? • Vi har fått nya vanor…och en ny medvetenhet! • Jag vill fortsätta påverka • Ekoguiden – frivilliga behövs! • Föräldravrålet – vråla för barnens framtid! • Tips: Coops matlagningskurs för att minska matsvinn

26. Ekoguiden till Tyresö!

27. ”Det är bättre att göra 80% rätt än 100% fel!”Anna Wahlberg KTH, vår miljöcoach