Anàlisi i comparació de Dietes

1. Anàlisi i comparació de Dietes • Dieta de la pinya • Dieta macrobiòtica • Mètode montignac • Dieta dukan

2. Dieta de la pinya

3. Dieta de la pinya: • Objectius: • 1) Combatre l’excés de pes per retenció d’aigua. • 2) Separar el teixit cel·lulític • 3) Eliminar els dipòsits de greix que es fabriquen. • 4) Permet perdre de 2 a 3 kg. Per setmana.

4. Dieta de la pinya: • Descripció de les pautes generals • Pinya en tots els àpats. • Si hi ha temptacions de menjar alguna cosa, menjar dos talls de pinya. • Beure dos litres d’aigua al dia. • Al matí prendre’s suc de pinya amb un yogurt descremat. • A les tardes fer el mateix procediment. • Tant a l’hora de sopar com de dinar, preparar una amanida de pinya, això s’ha de fer tres vegades a la setmana, per tal de reduïr el sopar. • Dos dies a la setmana en lloc de menjar amanida de pinya menjar coses diferents, però sempre acompanyat de talls de pinya i beguda.

5. Exemple del menú d’un dia Esmorzar: 2 talls de pinya una torrada amb melmelada light o iogurt desnatat. Dinar: 1 tall de salmó a la planxa amb una cullerada d’oli 2 talls de pinya Sopar: 1 filet de pollastre 1 amanida 2 talls de pinya

6. Dieta de la pinya: • Aporta a l’organisme: • 1) Enzims: Eliminen el greix i activen el metabolisme • 2) Fibra i aigua: Prevé infeccions digestives. • 3) Energia: Aporta sucres simples. • 4) Vitamines: Conté vitamina C, magnesi, iode … • 5) Minerals: Aporten ferro, sofre, potassi… afavoreixen a les hormones sexuals.

7. Dieta de la pinya: • Perjudicis: Com totes les “dietes miracle”, a la llarga són dietes perilloses que poden causar problemes de tipus: • Cardíac • Renal • Digestiu

8. CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS • És una dieta desequilibrada: Rica en hidrats de carboni Pobra en productes làctics i àcids grassos Pobra en proteïnes Rica en fibra

9. PERJUDICIS CONCRETS • El principal problemes d’aquesta són: • Manca de nutrients • L’alt contingut en fibra pot provocar: • Problemes intestinals • Còlics • Disminució de l’absorció de les sals minerals.

10. DIETA MACROBIÒTICA

11. FONAMENT DE LA DIETA MACROBIÒTICA • Pèruda ràpida de pes. • No és només una dieta, sinó una alimentació inspirada en la filosofia Zen budista. • Es diu que cura diferentes enfermetats. • Consisteix en ingeir cereals i fibres.

12. DESCRIPCIÓ DE LA DIETA MACROBIÒTICA • Dos tipus d’aliments, que cal convira-los: • Aliments ying: poc consum, d’energia debilitant. ( sucre, alcohol, kiwi,…) • Aliments yang: necessàris i tonificants. (cereals, verdures sense pesticides, ...)

13. EXEMPLE DE MENÚ DE LA DIETA MACROBIÒTICA • Esmorzar: Tè, amb paté vegetal. • Dinar: Plat de verdudes amb algues i salsa de soja. Plat combinat d’arròs bullit amb una alga ( kombu) i proteïna vegetal. Poma cuita. Una tassa de tè. • Berenar: Tè amb galetes d’arròs. • Sopar : Verdures al vapor, i peix.

14. BENEFICIS I PERJUDICIS DE LA DIETA MACROBIÒTICA • -Beneficis: • Benestar general • Pot curar enfermetats • Pèrdua ràpida de pes • Aporta molta fibra -Perjudicis: • Pot causar anèmia o desnutrició • Dificultat per aconseguir alguns aliments • Pot causar falta de calci

15. El Mètode Montignac Dieta =NO= Mètode

16. Objectius del mètode • Perdre pes d’una manera eficaç i permanent • Disminuir els factors de risc de patir malalties cardiovasculars • Evitar els riscos de sofrir diabetis

17. Fonament del mètode • Canvi d’hàbits alimenticis, no reducció de la quantitat ni dels àpats • Dues fases • Índex glucèmic

18. Descripció del mètode Índex glucèmic EXEMPLE: Índex en el que hi trobem la quantitat d’energia (glúcids) que porta cada aliment per una quantitat determinada.

19. Descripció del mètode Aliments • Triar: • Aliments aportadors de glúcids amb índex glucèmic baix o molt baix • Àcids grassos: Omega 3 i Monoinsaturats Evitar: • Àcids grassos saturats • Proteïnes que provoquen hiperinsulisme (provoquen augment de pès)

20. Descripció del mètode Fases • Fase 1: Aprimament • Durada varia segons el pes que es vol perdre • Escollir els aliments de mínim IG • Evitar la producció gran d’insulina (proteïnes) • Fase 2: Estabilització i prevenció • Permanent • Rang més ampli de IG (Mig-baix) • Evitar la producció desmesurada d’insulina

21. Exemple de menú Esmorzar: Iogurt + Cireres Dinar: Llenties + Salsitxes + Pera Berenar: Cacahuets Sopar: Mongetes verdes + Iogurt de Soja

22. Beneficis de la dieta • No s’ha de reduir ni els àpats ni la quantitat • Permanent • No es necessiten fer grans esforços

23. Perjudicis • Obliga a menjar aliments que potser no tenen tant bon gust • Delimitar molt bé la dieta setmanal/mensual • Temps d’aprimament més llarg que moltes dietes

24. Dieta Dukan

25. DIETA DUKAN • Objectius: • 1) Perdre pes ràpidament. • 2) Aconseguir una dieta equilibrada i saludable. • 3) Estabilitzar el metabolisme. • 4) Estar prim per sempre.

26. DIETA DUKAN • Descripció: • Hi han 4 pasos: • Fase 1 Dieta Dukan « Atac »: Aquesta fase consisteix en menjar una certa quantitat de proteïnes entre 1-10 dies per tal de aprimar-te. • Fase 2 Dieta Dukan « Creuer »: Es una fase que es te que fer amb calma per tal de aconseguir el pes adequat. Es molt fàcil de fer, nomes has de alternar un dia proteïnes i l’altre verdures. • Fase 3 Dieta Dukan « Consolidació »: Es la que ens permet restablir els carbohidrats i les grases. • Fase 4 Dieta Dukan « Estabilització »: Aquesta fase ens permet menjar amb normalitat, però un dia a la setmana hem de menjar una dieta de proteïna pura.

27. EXEMPLE DE MENÚ DE LA DIETA DUKAN • Esmorzar: Cafè, formatge i 2 talls de pollastre sense grasa • Dinar: Pernil amb formatge fresc 0%. Hamburgesa de vedella i un yogurt desnatat. • Sopar: Ous, filet de pollsatre i làctics 0 %.

28. BENEFICIS I INCONVENIENTS DE LA DIETA DUKAN • Beneficis: • Resultats ràpids i motivadors • Efectes duradors • Basada en les proteïnes • Perjudicis: • Es diu que es perillosa • Ús de testimonis per guanyar credibilitat • Promet moltes coses, que no sempre es compleixen