1 / 17

SHEMA ŠKOLSKOG VOĆA

SHEMA ŠKOLSKOG VOĆA. Hrvatski zavod za javno zdravstvo. dr . sc . Sanja Musić Milanović, dr . med. Franka Ježina , dipl . ing. EPIDEMIOLOŠKI PODACI O STANJU UHRANJENOSTI I PREHRAMBENIM NAVIKAMA ŠKOLSKE DJECE U RH. Reprezentativni uzorak djece dobi 6.5-18.5 godina

taber
Download Presentation

SHEMA ŠKOLSKOG VOĆA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. SHEMAŠKOLSKOGVOĆA Hrvatski zavod za javno zdravstvo dr. sc. Sanja Musić Milanović, dr. med Franka Ježina, dipl. ing

  2. EPIDEMIOLOŠKI PODACI O STANJU UHRANJENOSTI I PREHRAMBENIM NAVIKAMA ŠKOLSKE DJECE U RH Reprezentativni uzorak djece dobi 6.5-18.5 godina • Postojanje sekularnog trenda djeca iste dobi su viša i teža u odnosu na svoje vršnjake u razdoblju od 1980. do 1984. god • Zabrinjavajući nesrazmjer u porastu tjelesne mase u odnosu na tjelesnu visinu

  3. Podaci za dječake i djevojčice u dobi od 7 godina 2,7 cm viši 2,4 kg teži 2,5 cm više 2,5 kg teže 124,8 cm; 24,9 kg 124,0 cm; 24,3 kg 127,5 cm; 27,3 kg 126,5 cm; 26,8 kg dječaci djevojčice danas 1980

  4. EPIDEMIOLOŠKI PODACI O STANJU UHRANJENOSTI I PREHRAMBENIM NAVIKAMA ŠKOLSKE DJECE U RH • HZJZ kontinuirano praćenje stanja uhranjenosti razdoblje 2005.-2009.: • prekomjerna tjelesna masa26.4% pregledane školske djece od toga: • povećana tjelesna masa 15.2% • debelo11.2%

  5. EPIDEMIOLOŠKI PODACI O STANJU UHRANJENOSTI I PREHRAMBENIM NAVIKAMA ŠKOLSKE DJECE U RH Projekt Ponašanje u vezi sa zdravljem u djece školske dobi (HBSC studija, 2010. godine) • 66%učenika i učenica NE jede VOĆE SVAKI DAN • 76%učenika i učenica NE jede POVRĆE SVAKI DAN • 26% pije slatka pića svaki dan • 35% jede slatkiše jednom ili više puta dnevno

  6. ISTRAŽIVANJA U RH

  7. EPIDEMIOLOŠKI PODACI O STANJU UHRANJENOSTI I PREHRAMBENIM NAVIKAMA ŠKOLSKE DJECE U RH POSLJEDICE: povećan rizik nastanka složenih metaboličkih poremećaja i kroničnih nezaraznih bolesti • inzulinska rezistencija, • šećerna bolest tip II • hipertenzija, • hiperlipidemija, • bolesti jetre i bubrega, • debljina u odrasloj dobi, • različita sijela raka...

  8. NACIONALNE SMJERNICE, STANDARDI I NORMATIVI ZA ŠKOLSKU PREHRANU • Normativi za prehranu učenika u osnovnoj školi (NN 146/ 2012) • preporučene vrste hrane i jela, • optimalni unos energije i hranjivih tvari, • broj obroka i raspodjela preporučenog unosa energije po obrocima • Nacionalne smjernice za prehranu učenika u osnovnim školama • sastavni dio Normativa

  9. NACIONALNE SMJERNICE, STANDARDI I NORMATIVI ZA ŠKOLSKU PREHRANU Normativi sadrže: • preporučene vrste hrane i jela po obrocima

  10. NACIONALNE SMJERNICE, STANDARDI I NORMATIVI ZA ŠKOLSKU PREHRANU Normativi sadrže: • preporučena učestalost pojedinih kategorija hrane u planiranju dnevnih i tjednih jelovnika za učenike Preporuka: 5 puta na dan (2 porcije voća i 3 porcije povrća)

  11. NACIONALNE SMJERNICE, STANDARDI I NORMATIVI ZA ŠKOLSKU PREHRANU Normativi sadrže: • preporučene vrste hrane i jela u planiranju dnevnih i tjednih jelovnika za učenike

  12. NACIONALNE SMJERNICE, STANDARDI I NORMATIVI ZA ŠKOLSKU PREHRANU Zašto voće i povrće? • mali udjel masti • ne sadrži kolesterol • vitamini (A, C, B-kompleks...) • minerali (Fe, Mg, Ca...) • jednostavni šećeri • vlakna

  13. CILJNA SKUPINA • djeca od 1. do 4. razreda osnovnih škola prehrambene navike koje se usvoje u ranom djetinjstvu utječu i na odabir hrane i način prehrane u kasnijem životnom razdoblju, a time i na zdravlje u odrasloj dobi

  14. LISTA PRIHVATLJIVOG VOĆA I POVRĆA • mandarina • jabuka • kruška • šljiva • breskva • nektarina • trešnja • jagoda POVRĆE VOĆE • rajčica • mrkva Preporučena dnevna količina: oko 125 g Isključivo svježe voće i povrće!

  15. Ciljevi Sheme školskog voća: • promovirati pravilne prehrambene navike s ciljem povećanja udjela voća i povrća u svakodnevnoj prehrani kako bi se spriječila debljina i bolesti uzrokovane neadekvatnom prehranom u dječjoj dobi • oblikovati prehrambene navike djece i ograničiti unos hrane s visokim sadržajem masti, šećera i soli • omogućiti školskoj djeci dodatni obrok svježeg voća ili povrća

  16. Uloga HZJZ u okviru Sheme školskog voća • nadležan za monitoring i evaluaciju utjecaja Sheme školskog voća na prehrambene navike i zdravlje školske djece • Upitnik o učestalosti potrošnje voća i povrća • Upitnik o učinkovitosti provedbe Sheme školskog voća • edukacija nastavnika o važnosti svakodnevnog unosa voća i povrća (u suradnji s Ministarstvom zdravlja, Ministarstvom znanosti, obrazovanja i sporta, te Agencijom za odgoj i obrazovanje)

More Related