1 / 20

TECHNIK HOTELARSTWA wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych

TECHNIK HOTELARSTWA wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych. TECHNIK HOTELARSTWA. Multimedialna charakterystyka zawodu Nazwa zawodu: technik hotelarstwa. Kod zawodu w klasyfikacji szkolnictwa zawodowego: 341[04] Kod zawodu w klasyfikacji zawodów

nitza
Download Presentation

TECHNIK HOTELARSTWA wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. TECHNIK HOTELARSTWA wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych

  2. TECHNIK HOTELARSTWA Multimedialna charakterystyka zawodu Nazwa zawodu: technik hotelarstwa Kod zawodu w klasyfikacji szkolnictwa zawodowego: 341[04] Kod zawodu w klasyfikacji zawodów i specjalności dla potrzeb rynku pracy: 422402

  3. Syntetyczny opis zawodu i środowiska pracy Czy wiesz, że technik hotelarstwa: 1. Planuje, oferuje, koordynuje oraz bezpośrednio wykonuje usługi hotelarskie. 2. Zajmuje się obsługą różnych imprez (kongresy, zjazdy, targi, bankiety), oferując gościom zestawy usług (wykorzystuje nowoczesne techniki public relations i formy reklamy przy użyciu środków technicznych)‏. 3. Prowadzi dokumentację zakładu hotelowego, analizę wskaźników wykorzystania bazy i opłacalności prowadzonej działalności. 4. Zajmuje się wyposażaniem i urządzaniem wnętrz hotelowych i gastronomicznych. 5. Pracuje w pomieszczeniach zamkniętych instytucji hotelarskich, ale także w jedostkach transportowych przesiębiorstw żeglugowych i kolejowych. 6. Ciągle kontaktuje się z wieloma osobami.

  4. Praca własna… Po zapoznaniu się z powyższym opisem, z pewnością znalazłeś sformułowania niezrozumiałe dla Ciebie. Podkreśl je, a następnie, korzystając z dostępnych źródeł informacji, postaraj się wyjaśnić te sformułowania. Najlepiej porozmawiaj z osobami zatrudnionymi w zawodzie lub poszukaj samodzielnie informacji w Internecie. Efekty pracy udokumentuj poprzez stworzenie własnej, rozszerzonej wersji charakterystyki zawodu. Może to być teczka, do której włożysz wszystkie, Twoim zdaniem ważne, informacje dotyczące zawodu. Uwaga: Podobnie postąp, kiedy zapoznasz się z treścią kolejnych slajdów.

  5. Zadania i umiejętności zawodowe • Oferowanie i sprzedaż usług hotelarskich. • Obsługiwanie klientów w obiektach hotelarskich i innych obiektach, w których świadczone są usługi hotelarskie. • Organizowanie usług gastronomicznych w obiekcie hotelarskim i innych obiektach, w których świadczone są usługi hotelarskie. • Umiejętności organizacyjne. • Umiejętności negocjacyjne. • Umiejętności marketingowe. • Uzdolnienia językowe. • Zainteresowania ekonomiczne, prawne, administracyjne, kulturoznawcze. • Umiejętność podejmowania inicjatyw.

  6. Stosowanie przepisów prawa dotyczącego usług hotelarskich. • Obsługiwanie gościa hotelowego na różnych stanowiskach pracy. • Obsługiwanie kongresów, konferencji, zjazdów oraz imprezokolicznościowych. • Planowanie wyposażenia wnętrz obiektów hotelarskich. • Współpracowanie z firmami świadczącymi usługi turystyczne. • Ewidencjonowanie i rozliczanie kont księgowych. • Sporządzanie dokumentacji księgowej. • Organizowanie usług gastronomicznych. • Posługiwanie się językiem obcym w zakresie niezbędnym do wykonywania zadań zawodowych. Uwaga: W podanych treściach mogą pojawiać się nowe niezrozumiałe sformułowania.Spróbuj je rozszyfrować, korzystając z pomocy doradcy zawodowego, Internetu, literatury.

  7. Nazwa narzędzia Opis skaner służy do odczytywania kodów kreskowych terminal POS służy do kontaktu z bankiem drogą elektroniczną kasa służy do ewidencjonowania wpłat rzutnik multimedialny służy do projekcji prezentacji multimedilnych flip czart tablica – służy do prezentacji, zapisywania treści Podstawowe narzędzia pracy w zawodzie Do pracy w zawodzie technika hotelarstwa niezbędne są:

  8. Cechy psychofizyczne Test samooceny Decydując się na podjęcie pracy w zawodzie technika hotelarstwa,powinniśmy przede wszystkim wziąć pod uwagę swoje możliwości, cechy osobowości, zainteresowania, uzdolnienia, temperament i predyspozycje fizyczne. Przeczytaj uważnie poniższy test dotyczący wymaganych cech psychofizycznych oraz predyspozycji fizycznych i zdrowotnych, a następnie oceń siebie pod kątem ich spełniania. Uwaga: Nie ma sensu zaznaczać nieprawdy, gdyż w ten sposób oszukiwałbyś sam siebie.

  9. Lp. Cechy osobowości, predyspozycje fizyczne Tak Nie 1. Czy umiesz podejmować decyzje? 1 0 2. Czy jesteś komunikatywny? 1 0 3. Czy masz życzliwy stosunek do otoczenia? 1 0 4. Czy wyróżniasz się wysoką kulturą osobistą? 1 0 5. Czy masz dobrą prezencję? 1 0 6. Czy jesteś odporny emocjonalnie? 1 0 7. Czy masz dobrą kondycję i jesteś wytrzymały? 1 0 8. Czy jesteś wolny od uzależnień? 1 0 9. Czy masz zdrową skórę rąk? 1 0 10. Czy jesteś zdrowy? 1 0 Dodaj wszystkie punkty i w okienku zsumuj swój wynik. Razem punktów:

  10. Klucz odpowiedzi. Jeśli uzyskałeś: Od 7 do 10 punktów – Twoje odpowiedzi sugerują, że prawdopodobnie jest to zawód, który możesz wziąć pod uwagę w swoich wyborach. Zawsze jednak warto przemyśleć dokładnie decyzję i skonsultować się doradcą zawodowym. Od 4 do 6 punktów – możesz rozważyć ten wybór, ale zastanów się – być może istnieją zawody lepiej dopasowane do Twoich cech osobowości i predyspozycji fizycznych. Ewentualnie zbierz więcej informacji na temat danego zawodu i ponownie je przeanalizuj. Zawsze warto przemyśleć dokładnie decyzję i skonsultować się z doradcą zawodowym. Od 0 do 3 punktów– zastanów się, może warto przyjrzeć się dokładniej innym zawodom, bliższym Twoim predyspozycjom. Zachęcamy także do zbierania kolejnych informacji, które ułatwią Ci podjęcie decyzji. Zawsze warto przemyśleć ją dokładnie i skonsultować się doradcą zawodowym.

  11. Przeciwwskazania zdrowotne Decydując się na podjęcie pracy w zawodzie technika hotelarstwa, powinniśmy także wziąć pod uwagę przeciwwskazania zdrowotne. Test samooceny Przeczytaj uważnie poniższy wykaz przeciwwskazań zdrowotnych, a następnie oceń siebie pod tym kątem. Wybierz właściwą odpowiedź. Uwaga:Nie ma sensu wybierać nieprawdziwych odpowiedzi, gdyż w ten sposób oszukiwałbyś sam siebie. Uwaga: Zamieszczone treści zawierają dużo sformułowań medycznych, zanim odpowiesz, postaraj się je wyjaśnić.

  12. Lp. Przeciwwskazania zdrowotne Tak Nie 1. Czy masz niską wydolność fizyczną? 0 1 2. Czy masz wady wzroku, problem z widzeniem barw? 0 1 3. Czy masz zawroty głowy, omdlenia? 0 1 4. Czy masz problem z odróżnianiem barw? 0 1 5. Czy masz chory układ kostno-stawowy? 0 1 6. Czy masz schorzenia dermatologiczne rąk? 0 1 7. Czy masz niedosłuch? 0 1 8. Czy jesteś uzależnieniony? 0 1 9. Czy masz wadę wymowy? 0 1 10. Czy masz zaburzenia psychiczne? 0 1

  13. Klucz odpowiedzi W przypadku, gdy choć raz, odpowiadając na powyższe pytania, wybrałeś wariant „TAK”, musisz się skontaktować z lekarzem medycyny pracy, który będzie w stanie stwierdzić, czy masz przeciwwskazania zdrowotne do wykonywania pracy w zawodzie technika hotelarstwa. Pamiętaj, że istnieje dużo więcej przeciwwskazań do pracy w zawodzie, zatem warto, abyś dokonując wyborów zawodowych, szczegółowo zapoznał się z tymi przeciwwskazaniami. Zawsze możesz też skonsultować się z doradcą zawodowym.

  14. Kształcenie w zawodzie Kształcenie w zawodzie technika hotelarstwa odbywa się w następujących typach szkół: –czteroletnie technikum dla absolwentów gimnazjum, –szkoła policealna dla absolwentów trzyletniego liceum ogólnokształcącego, trzyletniego liceum profilowanego, czteroletniego techniku, dwuletniego liceum uzupełniającego lub trzyletniego technikum uzupełniającego, –szkoła policealna dla absolwentów liceum profilowanego o profilu usługowo-gospodarczym. Po uzyskaniu dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe, można kontunuować naukę w szkołach wyższych na kierunku turystyka i rekreacja.

  15. Kształcenie w zawodzie Praca własna… 1.Poszukaj w najbliższej okolicy adresów szkół zawodowych, w których możesz podjąć naukę w zawodzie technik hotelarstwa. Zapisz je, a następnie zapoznaj się z ich ofertą edukacyjną. Możesz to zrobić na kilka sposobów: 1)odnaleźć strony szkół zawodowych w Internecie, 2)przeglądać poradniki, w których zaprezentowano ofertę szkół ponadgimnazjalnych, 3)rozmawiać ze znajomymi pracującymi w zawodzie lub z kolegami uczącymi się w danym zawodzie, i najtrudniejsze – wybrać się do szkoły, by na miejscu zrobić wywiad. Dokumenty potwierdzające Twoją aktywność w poszukiwaniu informacji o zawodziesukcesywnie wkładaj do teczki.

  16. Rynek pracy Technik hotelarstwa może pracować w zakładach hotelarskich, ośrodkach wypoczynkowych, zakładach uzdrowiskowych, pensjonatach, zajazdach, gościńcach, schroniskach, kwaterach prywatnych, a także w bazach ruchomych: promowej, żeglugowej, kolejowej, lotniczej, w hotelach, seatelach, flaytelach i innych instytucjach posiadających bazę noclegową. Może być zatrudniony w organach administracji samorządowej zajmujących się usługami hotelarskimi, a także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach. Może prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług hotelarskich.

  17. Rynek pracy Praca własna… 1. Czy są problemy ze znalezieniem pracy w zawodzie technika hotelarstwa? Na to pytanie samodzielnie poszukaj odpowiedzi. W tym celu przeprowadź wywiady z kilkoma osobami, najlepiej z technikami hotelarstwapracującymi na własny rachunek lub zatrudnionymi w czyjejś firmie. Jeżeli nie masz takiej możliwości, sięgnij po informacje z gazet (np. po ogłoszenia o pracę) lub z Internetu. Wypełnij poniższą tabelę. 2. Dodatkowo możesz zapoznać się z opracowaniami statystycznymi zamieszczonymi przez urzędy pracy. Takie zbiorcze opracowanie znajdziesz na portalu Publicznych Służb Zatrudnienia (www.psz.praca.gov.pl, patrz zakładka: „Informacje o rynku pracy”).

  18. Źródła informacji I. Interesujące źródła informacji: Jeżeli chcesz pogłębić wiedzę na temat świata zawodów, możliwości kształcenia, to zachęcamy do przejrzenia informacji zawartych w publikacjach wskazanych w zakładce „Polecane publikacje”. II. Czasopisma specjalistyczne: 1) Hotelarz: http://www.e-hotelarz.pl/. 2) Świat Hoteli:http://horecanet.brog.pl/index.php?id=hotelnet&kat_id=416. 3) Doradca Hotelarza: http://www.impress.pl/doradca.html.

  19. III. Przy opracowywaniu charakterystyki wykorzystaliśmy poniższe źródła informacji: • Informator o egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe.Technik hotelarstwa, Centralna Komisja Egzaminacyjna w Warszawie, Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Poznaniu 2004, http://http://www.cke.edu.pl/images/stories/Zaw_errata/tech_hotel.pdf. • Gorczak I., Pupkiewicz J., Tkaczyk M..: Modułowy program nauczania. Technik hotelarstwa 341[04]],MENiS, Warszawa2004, http://www.koweziu.edu.pl/programy/programy/technik.hotelarstwa_341%5B04%5D.pdf. • Lelińska K., Gruza M., Sołtysińska G. (red.): Zawody szkolnictwa zawodowego. Vademecum informacyjne doradcy zawodowego,MEN, Warszawa 2005, ss. 189-190. • Podstawa programowa kształcenia w zawodzie technika hotelarstwa,MEN, Warszawa,http://www.abc.com.pl/serwis/du/2006/1650.htm. • Opis zawodów.Technik hotelarstwa,Kuratorium Oświaty w Katowicach, http://app.kuratorium.katowice.pl. • Akty prawne: • 1. Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 27 kwietnia 2010 r. w sprawie klasyfikacji zawodów i specjalności na potrzeby rynku pracy oraz zakresu jej stosowania (DZ. U. 2010 Nr 82, poz. 537). .

  20. Dziękujemy za uwagę i zachęcamy do dalszych poszukiwań informacji na temat interesujących Cię zawodów.

More Related