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Le coût d’achat et la tenue des stocks

Le coût d’achat et la tenue des stocks. Danièle Lamarque, professeur associée. Le coût d’achat. Le coût d’achat intègre l’ensemble des charges constatées lors de l’opération d’approvisionnement jusqu’à la mise en stock Calcul: Prix d’achat hors taxe + charges directes d’achat

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Le coût d’achat et la tenue des stocks

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Presentation Transcript


  1. Le coût d’achat et la tenue des stocks Danièle Lamarque, professeur associée

  2. Le coût d’achat • Le coût d’achat intègre l’ensemble des charges constatées lors de l’opération d’approvisionnement jusqu’à la mise en stock • Calcul: • Prix d’achat hors taxe • + charges directes d’achat • + charges indirectes d’achat • = coût d’achat

  3. La tenue des stocks • Les approvisionnements: MP et consommables • Les produits • - produits finis: arrivés au terme du cycle de production • - produits intermédiaires: à la fin d’une phase identifiable du cycle de production (semi-finis) • - produits résiduels, déchets et rebuts • - sous-produits: dont la fabrication est déclenchée par celle du produit principal, et qui ont une valeur marchande • Les produits en-cours: à la clôture de la période de référence

  4. Les produits physiquement identifiés peuvent faire l’objet d’un stockage • L’évaluation des en-cours obéit à des méthodes spécifiques

  5. Les méthodes d’inventaire • L’inventaire intermittent: inventaire physique des stocks en fin d’exercice • Sorties de la période = stock initial + entrées de la période – stock final • L’inventaire permanent : organisation des comptes de stocks qui, par l’enregistrement des mouvements, permet de connaître de façon constante, en cours d’exercice, les existants, chiffrés en quantité et en valeur • Stock = stock initial + entrées - sorties

  6. La tenue des stocks • Le suivi des quantités • Bon de réception • Bon de sortie • Fiche de stock • Le suivi des valeurs • Évaluation des entrées: coût d’achat ou coût de production • Valorisation des sorties: 4 méthodes

  7. Les méthodes de valorisation des stocks • Coût unitaire moyen pondéré CUMP • Premier entré premier sorti PEPS ou FIFO • Dernier entré premier sorti DEPS ou LIFO • Coût préétabli ou coût standard • Seules les 2 premières sont préconisées par le plan comptable

  8. La méthode du coût unitaire moyen pondéré • Elle consiste à valoriser à leur coût unitaire moyen toutes les entrées, à la fois le stock initial et les entrées de la période • Chaque coût unitaire est pondéré par la quantité entrée à ce coût • 2 modes de calcul: • Périodique • Après chaque entrée

  9. CUMP périodique • Toutes les sorties de stock sont évaluées en fin de période et au même coût unitaire Stock initial en valeur + entrées de la période en valeur Stock initial en quantité + entrées de la période en quantité

  10. Avantages et inconvénients • Avantages: • Simplicité • Lisse les variations de prix • Inconvénients: • Valorisation arbitraire des stocks en cas de variation définitive des prix • Retard dans le calcul des coûts

  11. CUMP après chaque entrée Stock en valeur + entrée en valeur Stock en quantité + entrée en quantité

  12. Avantages et inconvénients • Avantages • Lissage des variations de prix • Valorisation systématique des sorties • Inconvénients • Valorisation arbitraire des sorties en cas de variation définitive des prix • Difficulté de mise en œuvre (nécessite de connaître les coûts de chaque lot qui entre en stock)

  13. Premier entré premier sorti • Méthode d’épuisement des lots • Chaque lot est fictivement individualisé • On considère que les sorties s’effectuent dans le même ordre que les entrées • Les sorties sont valorisées par ordre chronologique au coût des entrées • Le stock final est valorisé au coût de la dernière entrée

  14. Avantages et inconvénients • Avantages • Le stock est valorisé au prix le plus récent après chaque opération d’entrée et de sortie • Utile en période de baisse des prix • Inconvénients • Minore le coût de sortie et majore la valeur du stock final • Suppose que le coût de chaque entrée soit connu séparément • Sous évalue les consommations: gonflement fictif du résultat

  15. Dernier entré premier sorti • Méthode d’épuisement des lots • Avantages: • valorise les entrées au prix des entrées les plus récentes • Intérêt en période d’inflation • Inconvénients: • Sous évalue le stock final et minore le résultat • Non autorisée par le plan comptable

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