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Circuits courts

Circuits courts. Programmation 2014 – 2020. Cadre. Cadre. Groupe Porteur (GP) 21 personnes impliquées (Producteurs, distributeurs, citoyens, politique,…) 2 réunions GP, 1 réunion Agence de Stimulation Economique (ASE) - L. Lambert Pertinence de la thématique

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Presentation Transcript

  1. Circuits courts Programmation 2014 – 2020

  2. Cadre

  3. Cadre • Groupe Porteur (GP) • 21 personnes impliquées (Producteurs, distributeurs, citoyens, politique,…) • 2 réunions GP, 1 réunion Agence de Stimulation Economique (ASE) - L. Lambert • Pertinence de la thématique • Thème porteur et porté par la société civile et les pouvoirs subsidiants • Dynamique en place sur les 3 communes (PCDR) • Participe au renforcement du lien social, de l’économie locale et de la gestion environnementale • Nombreuses initiatives existantes • Grande transversalité - Agriculture, Tourisme, Economie, Emploi, Mobilité, Insertion sociale, Environnement…

  4. Cadre • Enjeux • Réponse à des défis environnementaux, énergétiques et économique • Réponse à des besoins fondamentaux (nourriture, logement, service…) • Dynamisation et réappropriation du territoire • Mise en lien de l’humain • Autonomie • Choix • Limitation à l’alimentaire (Production, Transformation, Distribution) • Elargir ensuite (Réseaux, échanges, services, mobilité…) • Dissocier Circuits Courts et Agriculture (Autres échelle, marché, enjeux)

  5. Synthèse du GT

  6. Définition Circuits Courts • Alimentation • Relation producteurs - consommateurs • Convivialité

  7. Identification des CC dans PCDR • 3 PCDR sur les 3 communes du territoire des Tiges et Chavées • Hall Relais, Atelier Rural, produit porteur d’une image • Développement de l’activité et l’économie locale • Voir document complet sur le site : http://www.tiges-chavees.be/circuits-courts

  8. Réactualisation de la liste des producteurs • En cours • Problème de terminologie à régler

  9. Pistes de réflexion

  10. Sensibilisation • Sensibilisation dans les écoles sur une alimentation saine, issue de produits locaux • Portes ouvertes chez les producteurs locaux, en pleine activité • Réseau de fléchage commun • Créer un réseau de fléchage : signalétique commune aux producteurs. Sur chaque panneau serait disposé un QR code qui enverrait les consommateurs sur le site internet du producteur. • Etablir une charte de qualité des produits issus des producteurs du territoire • Installer un panneau numérique à l’entrée des communes. Pour promouvoir une fête locale où des produits locaux seront proposés, portes ouvertes chez les producteurs,… • Participation des maisons d’hôtes, lieux touristiques,... Ils s’engagent à employer des produits locaux pour élaborer leur carte. Avec un écrito « Ici on mange local ! » • La commune organise, pour les nouveaux habitants, une visite du territoire. Il serait opportun d’y inclure des visites des exploitations des producteurs locaux, ainsi que la dégustation de leurs produits • Proposer aux collectivités (écoles, homes,...) un produit local pour chaque repas (à spécifier dans le cahier des charges). Ex : yaourt ou fromage à base de lait de chèvre d’un producteur local, soupe, glace à base de lait de vache, pomme, pain du GAL, ...). Alimenter le plat avec un produit pour commencer, avant de proposer un plat entièrement constitué de produits locaux

  11. Distribution • Création d’un lieu de centralisation des produits locaux • Hall relais (mais avons-nous de quoi l’alimenter ?) • Lieu de vente commun • Distributeur automatique de produits • Collaboration avec d’autres GAL, diversification insuffisante sur le territoire • Création d’une plateforme de stockage et de distribution • Organisation de marchés locaux • Distribuer les produits via les commerces existants, rayons « local » • Création d’un site internet ou d’une antenne locale qui réceptionnerait les différentes commandes de produits • Site internet à disposition pour les producteurs locaux, afin qu’ils mettent leurs produits en ligne. Ses installations pourraient servir de relais, d’endroit de dispatching • Distribution mobile de produits locaux, tractée par un cheval par exemple

  12. Production et transformation d’aliments • Pour les collectivités (écoles, crèches, maisons de repos,...) et restaurants du territoire (élaboration de plats à base de produits locaux) • Intégration sociale (réception, transformation et /ou distribution des produits) • Créer un produit spécifique du territoire. Trouver un dénominateur commun/ produit(s) emblématique(s) du territoire (ex : Wépion = fraises ; Gesves = cheval) • Valoriser les essarts communaux, ainsi que des terrains du CPAS et des fabriques d’église • Créer une coopérative de matériel. Achat de matériel • Favoriser les jeunes producteurs. Leur proposer de faire la soupe dans des collectivités, avec un nombre de bols défini

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