1 / 14

Bio Markt und Kunden FiBL 2.9.2008

Bio Markt und Kunden FiBL 2.9.2008. Bio-Markt - Marktentwicklung. + 7,7 %. Mio CHF. Abw % vs 2006 konv. Anteil Bio in %. Abw % vs 2006 Bio. 951.8. 4,6 %. Total Food. 3,0 %. 6,4 %. 7,4 %. 2,8 %. 5,9 %. 628.5. Frisch. 4,7 %. 3,3 %. 323.3. Verpackt. 3,2 %. Käufer in %.

matsu
Download Presentation

Bio Markt und Kunden FiBL 2.9.2008

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Bio Markt und KundenFiBL 2.9.2008

  2. Bio-Markt - Marktentwicklung + 7,7 %

  3. Mio CHF Abw % vs 2006 konv Anteil Bio in % Abw % vs 2006 Bio 951.8 4,6 % Total Food 3,0 % 6,4 % 7,4 % 2,8 % 5,9 % 628.5 Frisch 4,7 % 3,3 % 323.3 Verpackt 3,2 % Käufer in % Wert / Käufer in CHF 196 100 % Total Food 103 98 % Frisch Verpackt 100 95 % Bio-Markt - Marktstrukturen Marktgrössen und Entwicklung Bio vs. konventionell Bio-Käuferdaten Quelle: IHA-GfK, Hergiswil

  4. Bio-Markt - Verteilkanäle Umsätze in Mio CHF

  5. Bio-Konsumenten – Die Veränderung 80er Jahre Heute / Zukunft • Megatrend • verantwortungsvolle Geniesser - für sich - positive Konsumhaltung - für die Umwelt  Bio - Genuss = Geschmack • zukunftsorientiert orientiert • Belächelte Randgruppe • Zurück zur Natur • Zurück gerichtet • Negative Konsumhaltung

  6. Gesundheit relevant für 80 % bis 90 % sehr wichtig / wichtig • Nachhaltigkeit / Bio für 67 % bis 87 % sehr wichtig / wichtig Bio-Konsumenten – Wichtige Themen Quelle: Ernst&Young, Studie LOHAS, 2007

  7. + Vertrauen dabei auf das Bio-Label 80 % der Konsumenten achten auf Bio-Produkte Bio-Konsumenten – Relevanz von Labeln Quelle: Ernst&Young, Studie LOHAS, 2007

  8. + Für 69 % der Konsumenten ist Bio wichtiger als die Marke Über 80 % sind bereit, dafür mehr zu bezahlen Bio-Konsumenten – Ihre Handlung Quelle: Ernst&Young, Studie LOHAS, 2007

  9. Bio-Konsumenten - Käuferstrukturen Kernzielgruppe: Bio und Öko zentral Erweiterte Zielgruppe: Bio interessierte Quelle Wertanteile: IHA-GfK, Hergiswil

  10. Ergänzen mit • Geschmack • Genuss • Authentizität • Bisherige Werte beibehalten • gesund • garantierte Bio Qualität • natürlich ohne Chemie Bio Suisse – Neue Positionierung • Ziele, Schwerpunkte • Mehrwert für die Knospe schaffen • Ganze Wertschöpfungskette aufzeigen • Pull zu Gunsten Push reduzieren • ProduzentInnen einbeziehen • verantwortungsvolle Geniesser • ansprechen

  11. Bio Suisse - Massnahmen • Konsument im Mittelpunkt • Integrierte Kommunikation mit den neuen Schwerpunkten der Positionierung • Aktivitäten um Positionierungselemente zu stützen • Sensorik Wettbewerb am Bio Marché • Degustationen für Konsumenten • Marktforschung für Argumente betreffend Bio-Geschmack • Breitere Abstützung • Detailhandel • Neue Kanäle, um neue Konsumenten zu erreichen

  12. Auf dem Produkt Nahe dem Verkaufspunkt: Einsatz der Kampagnesujets In POS-Plakaten Marken- zusatz + Integrierte Kommunikation Am Ursprung: Blachen sagen „Hier ist Bio“ Auf dem Hof: Div. Material angelehnt an Kampagne Zu Hause: Inserate, Basis für restl. Kommunikations- mittel

  13. Bei schlechtester Prognose Bio-Markt im 2020 > 2‘000 Mio Bio-Markt - Aussichten Quelle: Ernst&Young, Studie LOHAS, 2007

  14. Konklusion • Chancen und Potential sind goss • Nutzen wir Sie • Lassen Sie uns Ihnen dabei helfen

More Related