1 / 7

CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS. CARBOHIDRATOS. Los carbohidratos son compuestos que contienen cantidades grandes de grupos hidroxilo. Los carbohidratos mas simples contienen una molécula de aldehido (a estos se los llama polihidroxialdehidos) o una cetona (polihidroxicetonas). CARBOHIDRATOS FAVORABLES.

marc
Download Presentation

CARBOHIDRATOS

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. CARBOHIDRATOS

  2. CARBOHIDRATOS • Los carbohidratos son compuestos que contienen cantidades grandes de grupos hidroxilo. Los carbohidratos mas simples contienen una molécula de aldehido(a estos se los llama polihidroxialdehidos) o una cetona (polihidroxicetonas).

  3. CARBOHIDRATOS FAVORABLES

  4. CARBOHIDRATOS DESFAVORABLES

  5. CLASIFICACION Todos los carbohidratos pueden clasificarse como monosacáridos, disacáridos, oligosacarido o polisacáridos. • Los monosacáridos se clasifican de acuerdo al numero de carbonos que contienen sus estructuras. Los mas importantes contienen entre cuatro y seis carbonos. • Los disacáridos son glúcidos formados por dos moléculas de monosacáridos y, por tanto, al hidrolizarse producen dos monosacáridos libres.

  6. Un oligosacarido esta hecho por 2 a 10 unidades de monosacáridos unidas por uniones glucosa. • Los polisacáridos son mucho mas grandes y contienen cientos de unidades de unidades de monosacáridos.

  7. ANABOLISMO Y CATABOLISMO • ANABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Gluconeogénesis.(Formación de glucosa a partir de compuestos distintos a los carbohidratos) Ej. a partir de la Alanina (un aminoácido) se forma glucosa. • CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Glucogenólisis. (El glucógeno se degrada a sus unidades más simples, la glucosa)

More Related