«Хлеб – всему голова» исследовательский проект (старший дошкольный возраст)

1. Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 57» г. Сыктывкара «Хлеб – всему голова»исследовательский проект (старший дошкольный возраст) Авторы проекта: воспитатель Ι категории – Мамонтова Мария Борисовна, воспитатель Ι категории – Смирнова Елена Райнгольдовна

2. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) УЧАСТНИКИ ПРОЕКТА: дети подготовительной группы, их родители, педагоги (воспитатели: Карманова А.В., Смирнова Е.Р., педагог по изобразительной деятельности Селезнёва Е.А., музыкальный руководитель Иванова М.А.), повар Шешукова Н.В. Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый. (Хлеб)

3. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) АКТУАЛЬНОСТЬ: «Мы часто видим, как дети не доедают хлеб, выбрасывают его, скатывают хлебный мякиш и даже пытаются что-то лепить из него. Такое небрежное отношение к хлебу не допустимо, ведь хлеб – это не просто продукт питания, но, в первую очередь, - это тяжкий труд многих людей. Уважая хлеб, мы уважаем людей труда, которые помогли хлебу пройти путь от зёрнышка до румяного каравая на нашем столе...» (А.В. Карманова). ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: создание условий для активизации познавательных и творческих способностей детей, формирование на основе полученных знаний нравственного отношения к процессу и результату труда взрослых.

4. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) ЗАДАЧИ ПРОЕКТА: 1. формировать у детей первоначальные представления о процессе производства хлеба, необходимости беречь хлеб; 2. закрепить представление детей о том, что хлеб нужен каждому человеку; 3. систематизировать знания детей о труде хлебороба, комбайнёра, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба); 4. показать детям значимость сельскохозяйственной техники; 5. воспитать у детей бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда; 6. формировать у детей первоначальные навыки проектно-исследовательской деятельности.

5. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) • Проект реализовывался через различные виды деятельности: • 1.Занятия познавательного характера по теме проекта («Откуда хлеб пришёл»). 2.Знакомство с пословицами и поговорками, разгадывание загадок, чтение и разучивание стихотворений, связанных с темой «Хлеб – всему голова». 3.Совместная образовательная деятельность детей и родителей (экскурсия выходного дня: булочная, отдел хлебобулочных изделий в продуктовом магазине).

6. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 4.Выставка книг о хлебе

7. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 5. Цикл бесед по картинам

8. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 6. Разнообразные игры: сюжетно-ролевые («Магазин», «Булочная»); хороводные («Каравай»); пальчиковые («Пирог») ; дидактические («Четвёртый лишний», «Кому что нужно»); подвижные («Что мы видели не скажем, а что делали покажем»).

9. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 7. Изготовление коллажей и рисунков на тему «Магазин», «Булочная»

10. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 8. Выпечка печенья к празднику День Матери

11. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 9. Лепка хлебобулочных изделий (муляжей) из солёного теста для сюжетно-ролевых игр

12. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 10. Сочинительство сказки «Приключение в хлебном царстве» (автор: Нестерова Дарья, 6 лет) «Приключение в Хлебном царстве» В одном Хлебном царстве-государстве жили-были Сушки, Плюшки, разные Краюшки. Жили они – не тужили, да друг с другом дружили. Вместе играли, вместе гуляли, гостей приглашали и чаем угощали. Как-то раз в Хлебное царство пожаловала Вафля, да не простая сладкая, а волшебная шоколадная. Да такая вредная, что никто ей был не мил. И стала она вводить свои законы: кому на нижней полке лежать, кого сахарной пудрой посыпать, а кого маком, а кого и в джем окунать. Все Сушки, Плюшки, разные Краюшки стали возмущаться. Стали думать и гадать, как же Вафлю воспитать. А по соседству с этим царством было царство Змея Горыныча. Прознал он про их беду, прилетел и проглотил волшебную Вафлю, только одни шоколадные крошки остались! И что тут началось! Налетели воробьи, поклевали все крошки и превратились в шоколадных птиц. А Змей Горыныч поблагодарил жителей Хлебного царства за такую вкуснятину и кликнул солнышко: «Солнышко! Обогрей! Посвети посильней! Да по ярче! Помоги бедным пташкам обрести прежний вид!». Выглянуло доброе солнышко, обняло лучами птах и растопило волшебный шоколад. Довольный Змей Горыныч пригласил к себе жителей Хлебного царства праздновать победу. Вот и сказочке конец, кто поверил – молодец! Сказку записала: воспитатель Карманова А.В.

13. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 11. Оформление иллюстраций к сказке «Приключение в Хлебном царстве»

14. «Хлеб – всему голова» (русская народная пословица) 12. Просмотр слайдовой презентации «Откуда к нам хлеб пришёл?»

15. Спасибо за внимание! Уважаемые гости сайта! Надеемся, что Вас заинтересовал представленный нами опыт работы по реализации исследовательского проекта с детьми старшего дошкольного возраста. Обращаем Ваше внимание, практические материалы (конспекты, сценарии, подборка произведений художественной литературы, народного фольклора, описание игр и пр.) по теме проекта «Хлеб – всему голова!» опубликованы в разделе «Делимся опытом: Конспекты. Сценарии. Проекты» на странице официального сайта МАДОУ «Детский сад № 57» г. Сыктывкара в сети Internet. Авторы проекта: воспитатель Ι категории – Карманова А.В., воспитатель Ι категории – Смирнова Е.Р. Оформление слайдов: старший воспитатель – Канагина Л.В.