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Grupos funcionales

Grupos funcionales. E l grupo funcional es un conjunto de estructuras submoleculares , caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad química específica a la molécula que los contiene. ALCOHOL. Grupo Funcional (hidroxilo) R – OH Usos

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  1. Grupos funcionales El grupo funcional es un conjunto de estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad química específica a la molécula que los contiene.

  2. ALCOHOL Grupo Funcional (hidroxilo) R – OH Usos -Bebidas alcohólicas -Combustibles -Aditivos Nomenclatura Terminación –ol al nombre del alcano. (Se indica el C donde está el –OH) Se respetan todas las otras reglas

  3. EJEMPLO: 1-Butanol Fenoles 3-metil fenol

  4. Éteres Grupo Funcional R – O – R´ Usos Disolvente de compuestos org. Y como anestésico (prob en vías resp) Nomenclatura  R y R´ pueden ser dif o =. Citar los dos radicales que están unidos al O por orden alfabético y a continuación la palabra éter. R- oxi- R´

  5. Aldehído • Grupo funcional (carbonilo) • Usos La fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas, perfumes y esencias. Son narcotizantese irritantes. • Nomenclatura Consiste en emplear el nombre del alcano correspondiente terminado en -al. Respetando reglas de nomenclatura

  6. Butanal Se oxidan y forman grupos carboxilos Puntos de ebullición más bajos que los alcoholes, tres estados, solubles

  7. Cetona Grupo funcional Usos Sirve como disolvente de resinas, ceras, grasas, aceites. Nomenclatura El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona. Indicando el C donde está el grupo funcional Respetando reglas de nomenclatura

  8. 2- butanona

  9. Ácidos Carboxílicos Grupo funcional (carboxilo) Usos Usos comerciales (vinagre), sabores ácidos a las comidas. Nomenclatura Cuando el grupo carboxilo es la función principal se antepone la palabra ácido al nombre del hidrocarburo correspondiente acabado en –oico. Se empieza a numerar por el C, carboxílico.

  10. Propanodioico HOOC – CH3 – COOH CH3(CH2)3COOH ácido pentanoico CH3(CH2)4COOH ácido hexanoico

  11. Ésteres Derivados de ácido. Se obtienen cuando el H del carboxilo se sustituye. Usos - Aromatizantes en la industria. - Aromas de flores y frutas.

  12. Butanoato de metilo CH3COOCH3 etanoato de metilo

  13. Amidas Grupo funcional R-CO-NR2 Usos - Forma parte de la orina, la úrea. - Forma fertilizantes. Nomenclatura Son grupos nitrogenados, se termina con amida al grupo alquilo.

  14. Butanoamida CH3CONH2 etanoamida

  15. Aminas Son compuestos derivados del amoniaco. Donde uno o mas hidrógenos fueron sustituidos. R - NH2 Usos - Forman parte de colorantes, alcaloides. - Forman parte de las proteínas (aa) Nomenclatura Se nombran sustituyentes, luego amina y luego el alcano. Los sustituyentes se nombra primero el más sencillo.

  16. CH3CH2NH2 Etanoamina Butanoamina

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