Światowe doświadczenia w klasteringu w branży spożywczej

1. Światowe doświadczenia w klasteringu w branży spożywczej Wojciech Pander CASE-Doradcy Sp. z o.o.

2. Klaster spożywczy • Jedna z ważniejszych branż gospodarki Norwegii (low tech) • Przykład rozwoju w oparciu o powiązania firm współpracujących w sieci oraz funkcjonowanie efektywnych mechanizmów pozyskiwania i dyfuzji wiedzy • Rozwój stymulowany liberalizacją w zakresie obrotu towarami oraz inwestycjami w B+R • Duża liczba nowych produktów wprowadzanych na rynek

4. Charakterystyka klastra • Uczestnicy: producenci, dostawcy, kontrahenci, instytucje naukowe, odbiorcy • Zatrudnienie ok. 170.000 osób (19%) • Wytwarza 21 % PKB Norwegii (5 miejsce) • Zrzesza ok. 1.700 firm z wielu branż (16%)

5. Klaster spożywczy – zaangażowane branże: • Rolnictwo, w tym produkcja mięsa i przetwórstwo mięsne • Połów ryb i przetwórstwo rybne • Produkcja nabiału i innych produktów spożywczych • Producenci innych produktów mleczarskich • Producenci statków • Producenci warzyw i owoców • Producenci pasz • Inne

6. Charakterystyka klastra - odbiorcy • Hotele • Restauracje • Handel hurtowy • Handel detaliczny • (Eksport)

7. Norweski klaster spożywczy – działalność B+R • Kilkukrotny wzrost nakładów na działalność B+R w latach 90 (z 100 mln NKo w 91r. do 400 mln NKo w 97r.) • Firmy finansują badania o wartości ok. 280 NKo • 40% firm podejmuje współpracę z uczelniami, firmami, instytutami

8. Współpraca z sektorem B+R

9. Klaster spożywczy - firmy

10. Mocne strony grona • Duże nakłady inwestycyjne w branżach • Duże nakłady na działalność B+R w sektorze, w szczególności w małych firmach • Regionalna koncentracja produkcji • Wzrastające zatrudnienie w firmach klastra i w jego najbliższym otoczeniu • Silne poziome i pionowe powiązania wewnątrz klastra

11. Dziękuję za uwagę