PRENOVA PROGRAMOV -
Download
1 / 8

PRENOVA PROGRAMOV - PEK - PowerPoint PPT Presentation


  • 151 Views
  • Uploaded on

PRENOVA PROGRAMOV - PEK. POKLICNI STANDARDI, KI TVORIJO POKLIC PEK. Izdelovalec pekovskih izdelkov hitre hrane in pekovskih polizdelkov. Izdelovalec osnovnih vrst kruha. Izdelovalec pekovskega peciva. POKLICNI STANDARDI. Izdelovalec osnovnih vrst kruha. POKLICNI STANDARDI.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' PRENOVA PROGRAMOV - PEK' - lesley


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

POKLICNI STANDARDI, KI TVORIJO POKLIC PEK

Izdelovalec pekovskih

izdelkov hitre hrane

in pekovskih

polizdelkov

Izdelovalec

osnovnih vrst

kruha

Izdelovalec

pekovskega

peciva


Poklicni standardi
POKLICNI STANDARDI

Izdelovalec

osnovnih vrst

kruha


Poklicni standardi1
POKLICNI STANDARDI

Izdelovalec

pekovskega

peciva


Poklicni standardi2

Izdelovalec pekovskih

izdelkov hitre hrane

in pekovskih

polizdelkov

POKLICNI STANDARDI


SHEMA MODULOV ZA POKLIC PEK

SUHE IN SVEŽE

TESTENINE

IZBIRNI MODULI ZA PEKA

GOTOVE

JEDI

IZBIRA

DIJAKA

IZBIRNI MODULI ZA PEKA

PEKOVSKI

IZDELKI

HITRE HRANE

TRAJNO

PECIVO

MLETJE

ŽIT

IZDELAVA KRUHA, POTIC,

PECIVA, TESTENIN NA

TRADICIONALEN NAČIN

OBVEZNI MODULI ZA PEKA

OSNOVNE

VRSTE KRUHA

IN PEKOVSKEGA

PECIVA

POSEBNE

VRSTE KRUHA

IN PEKOVSKEGA

PECIVA

ZAHTEVNI

PEKOVSKI

IZDELKI

SKUPNI ŽIVILSKI MODULI

OSNOVE

ŽIVILSTVA

OSNOVE

BIOTEHNOLOGIJE

S PREHRANO

IKT IN OSNOVE

POSLOVNEGA

KOMUNICIRANJA

VAROVANJE OKOLJA

Z OSNOVAMI

TRAJNOSTNEGA

RAZVOJA

OSNOVE

PODJETNIŠTVA

IN PRODAJA

SKUPNI BIOTEHNIŠKIMODULI


OMOGOČAJO PRIDOBITEV NACIONALNE POKLICNE KVALIFIKACIJE

OPRAVLJENI MODULI

NPK

NPK –Izdelovalec/ izdelovalka pekovskih izdelkov hitre hrane in pekovskih polizdelkov

Odgovorno ravnanje

živilca iz modula:

OSNOVE

ŽIVILSTVA

PEKOVSKI

IZDELKI HITRE

HRANE

Odgovorno ravnanje

živilca iz modula:

OSNOVE

ŽIVILSTVA

OSNOVNE

VRSTE KRUHA

IN PEKOVSKEGA

PECIVA

NPK – Izdelovalcec/ izdelovalka osnovnih vrst kruha

Odgovorno ravnanje

živilca iz modula:

OSNOVE

ŽIVILSTVA

OSNOVNE

VRSTE KRUHA

IN PEKOVSKEGA

PECIVA

POSEBNE

VRSTE KRUHA

IN PEKOVSKEGA

PECIVA

ZAHTEVNI

PEKOVSKI

IZDELKI

NPK – Izdelovalec/ izdelovalka pekovskega peciva


Bistvene spremembe
BISTVENE SPREMEMBE

  • Modularni sistem s kreditnimi točkami

  • 24 tednov praktičnega pouka v podjetjih / obrti

  • Omogočena lastna izbira dijakov

  • Več poklicnih standardov tvori naziv poklicne izobrazbe

  • Osipniki pridobijo nacionalno poklicno kvalifikacijo

  • Lažje prekvalifikacije in dokvalifikacije


ad