Les transformatrices de c r ales au burkina faso
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Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso. GE23. Plan. Introduction Les 12 Questions du Docteur Reddy Conclusion. Introduction. Burkina Faso Pays d’Afrique de l’ouest 177 ème rang mondial (sur 182) 16 241 811 d’habitants Croissance économique: 7.9% en 2010

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Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso

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Presentation Transcript


Les transformatrices de c r ales au burkina faso

Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso

GE23


Les transformatrices de c r ales au burkina faso

Plan

  • Introduction

  • Les 12 Questions du Docteur Reddy

  • Conclusion


Introduction

Introduction

  • Burkina Faso

    • Pays d’Afrique de l’ouest

    • 177ème rang mondial (sur 182)

    • 16 241 811 d’habitants

    • Croissance économique: 7.9% en 2010

    • Principaux secteurs: secteur minier & agriculture

  • La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée?

    •  les douze questions du docteur Reddy


Une technologie appropri e

Une technologie appropriée?

  • Permet-elle la satisfaction des besoins de base?

    • Produit alimentaire = besoin physiologique

    • Quels produits : des céréales

    • 70% des calories d’un repas

Pyramide de Maslow


Une technologie appropri e1

Une technologie appropriée?

  • Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin?

    • Problème de malnutrition  besoins des céréales pour se nourrir

    • Formation coopérative  diminution des coûts de transformation  prix adapté aux revenus locaux


Une technologie appropri e2

Une technologie appropriée?

  • Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles?

    • Producteurs locaux= ressources existantes

    • Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio).

fonio

Millet

Sorgho


Une technologie appropri e3

Une technologie appropriée?

  • Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires?

    • Femmes = main d’œuvre;

    • Savoir faire de la population locale;

    • Le système d’acteurs concrets.


Syst me d acteurs concrets

Système d’acteurs concrets


Une technologie appropri e4

Une technologie appropriée?

  • Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ?

    • Oui, mais à long terme

    • objectif : autosuffisance alimentaire

    • Diminution des importations

    • Indépendance économique

    • Amélioration de la formation (notamment des enfants)

    • Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits


Une technologie appropri e5

Une technologie appropriée?

  • Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale?

  • Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale?

    • Pas de nouvelle technologie

    • Amélioration de la production


Une technologie appropri e6

Une technologie appropriée?

  • Accroît-elle la capacité de produire de façon durable?

    • Formations

    • Devenir autonome

    • Autosuffisance alimentaire

    • Emballages du Ghana


Une technologie appropri e7

Une technologie appropriée?

  • Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature?

    • Empowerment des femmes

    • Micro-finance

  • Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants?

    • Constitution de revenus

    • Mécanisation de la transformation des céréales

    • Constitution en organisations


  • Une technologie appropri e8

    Une technologie appropriée?

    • Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population?

    • Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes?

      • APROSSA sensibilise au développement durable.

      • L’amélioration de la productivité passe par une mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements)

      • Développement de céréales locales


    Conclusion

    Conclusion

    • Le projet APROSSA : technologie appropriée & écodéveloppement


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