16 、茄科 (Solanaceae ， Nightshade Family ）

1. 16、茄科 (Solanaceae，Nightshade Family） 本科为分布热带和温带的一个草本或灌木科。其中有很多经济植物，如蔬菜作物：茄子、番茄、马铃薯、辣椒等；卷烟工业原料的烟草，以及不少药用植物。故茄科植物的经济价值较大。

2. 主要特征 直立或蔓生草本或灌木；体内具双韧维管束。单叶互生，全缘、或复叶， 花两性，单生或为聚伞花序，花萼与花冠常5裂，萼宿存，花冠辐状、钟状或漏斗状，裂片镊合状或折叠；雄蕊与花冠裂片同数而互生，着生于花冠筒上，花药孔裂或纵裂；有花盘； 雌蕊常2心皮合生，子房上位，2室，中轴胎座，胚珠多数，蒴果或浆果。

3. 分布与分类 约90属近3000种，主产美洲；我国有24属约110种，全国均有分布。

4. （3） Major genera and species 茄属（Solanum） 草本、灌木或小乔木，单叶，偶羽状复叶。聚伞花序，花冠辐射状，蕾时常折叠；花药顶孔开裂；浆果。约1400种，主产美洲，我国有39种（含引种）。 马铃薯（S. tuberosum L.），多年生草本，其纤匐枝顶端膨大成块茎；原产南美洲。 茄（S. melongena L.），一年生草本，单叶；花紫色，浆果球形或圆柱形。原产亚洲热带，现广为栽培，茄果作蔬菜，根可入药。

5. 辣椒属（Capsicum）一年生或多年生草本，花药纵裂。浆果少汁液，常具辣味。约30种，产中、南美洲。我国仅栽培1种：辣椒（C. annuum），栽培品种或变种很多，常见的有：菜椒[圆椒var. grossum]，果大而膨胀，不辣或稍有辣味，菜用；朝天椒[var. conoides]、牛角椒（var. longum）、五彩椒（C. frutescens var. cerasiforme）等供食用或供观赏。 烟草属（Nicotiana）的烟草（N. tabacum L.），一年生高大草本，常有粘质柔毛或腺毛。顶生圆锥状聚伞花序，花冠长管状漏斗形，淡红色，蒴果。含尼古丁。原产南美.

6. 本科常见经济植物还有： 番茄（Lycopersicon esculentum ），一年生草本，全体被粘质腺毛；单数羽状复叶。浆果扁球形。原产南美洲。 白花曼陀罗（洋金花，Datura metel），一年生草本，蒴果有短刺。原产印度，叶、花含莨菪碱，花为中药麻醉剂。 枸杞（Lycium chinense ），有刺灌木，花淡紫红色，浆果，红色。同属的宁夏枸杞（L. barbarum L.），叶狭披针形，果较大，药用商品枸杞大多为本种。 碧冬茄（矮牵牛Petunia hybrida ）等为观赏植物

7. 常见的有甘薯属(Ipomoea)的甘薯[I. batatas (L.) Lam.]， 原产热带美洲，现广泛栽培。蕹菜（I. aquatica Forsk.）。 牵牛属（Pharbitis）的牵牛[P. indica ]和圆叶牵牛[P. purpurea (L.) Voigt]. 鸢萝（Quamoclit pennata ]，圆叶鸢萝[Q. coccinea ]等.

8. 17、唇形科 Lamiaceae (Labiatae) 主要特征 草本，稀半灌木或灌木，茎四棱，叶对生，无托叶。 花两性，两侧对称，轮伞花序，再组成穗状或总状花萼5裂唇形；花冠合瓣，二唇形，雄蕊4，2强，稀2枚，生花冠筒上；有下位花盘； 雌蕊由2心皮组成，子房上位，浅裂或深裂呈4室，每室 1胚珠，花柱基生，柱头2裂。4小坚果。

9. 代表属和种 薄荷属（Mentha） 多年生草本，有香气，叶背有腺点；花有苞片，花萼辐射对称或略二唇形，花冠近辐射对称，雄蕊4，近等长。小坚果平滑。约30种，我国有12种，江南常见的有：薄荷（M. haplocalyx Briq.），分布华北、华东至华南。全草含薄荷油和薄荷脑，为高级香料，产量占世界第一位。

10. 鼠尾草属（Salvia） 多年生草本，单叶或单数羽状复叶。轮伞花序由2~8朵小花组成，再集成各种花序，花萼，花冠均二唇形；能育雄蕊2枚，药隔细长成杠杆状，仅上端药室发育。约500种，广布全球。我国约60种。一串红（S. splendens Ker.-Gawl.），花萼和花冠均为红色，原产巴西，栽培观赏。作观赏的还有一串蓝（S. farinacea Benth.），朱唇（S. coccinea L.）。药用植物有丹参（S. miltiorrhiza Bunge），单数羽状复叶，广布。根含丹参酮，供药用。

11. 黄芩属（Scutellaria） 草本或半灌木。轮伞花序具2花，排成总状花序；花萼二唇形，果时闭合，后2 裂，上裂片背部有一半圆形盾片；花冠二唇形，二强雄蕊。小坚果横生。约300种，我国有100多种，分布全国，大多药用，如黄芩(S. baicalensis Georgi)、印度黄芩(S. indica L.图4-194)、半枝莲(S. barbata D.Don)等。

12. 本科的经济植物还有：罗勒（Ocimum basilicum L.）、薰衣草（ Lavandula angusifolia Mill.）等为芳香性植物，我国各地常有栽培。 本科的药用植物很多，约有160多种，华东常见的有：紫苏[Perilla frutescens (L.) Britt.]、夏枯草（Prunella vulgaris Linn.）、藿香[Agastache rugosa (Fisch. et Meyer) O. Kuntze.]、益母草[Leonurus artimisia (Lour.) S.Y.Hu]、活血丹[Glechoma longituba (Nakai) Kupr.]、海州香薷[Elsholtzia splendens Nakai ex F.Maekawa]、香茶菜[Rabdosia amethystoides (Benth) Hara] 。

13. 18、桔梗科(Campanulaceae • 主要特征 • 多为草本，通常含乳汁 • 单叶，互生 • 花两性，整齐，5基数 • 花冠钟状 • 子房下位 • 蒴果 • 60～70属2000种，全球分布，主产温带和亚热带。我国16属170种，主产西南

14. 代表植物 • 党参(Codonopsis pilosula):缠绕草本。根药用，有强壮、补气血作用 • 桔梗(Platycodon grandiflorum):根药用 • 泡参(Adenophora potaninii):根药用 • 半边莲(Lobelia chinensis):全草药用

15. 桔 梗 植 株

16. 19．菊科（Asteraceae，Compositae, Composite Family） • （1） Major Characters • 多为草本，稀灌木，体内有的含芳香油或树脂道，有的含白色乳汁。叶互生，稀对生或轮生，单叶或分裂，或为复叶，无托叶。 • 花小，集成头状花序，再由头状花序集生成总状、穗状、圆锥状或聚伞状等多种花序。头状花序下有1~多轮总苞片组成的总苞；萼片通常退化成毛状（称冠毛）、刺状、鳞片状或缺；花冠主要有管状（筒状）和舌状二种；头状花序上的花有多种组合：有的边缘为舌状花而中央为管状花，有的全为管状花，也有的全为舌状花；小花多两性，少单性；雄蕊5枚，花药聚合，称“聚药雄蕊”；雌蕊两心皮合生，子房下位。瘦果，种子无胚乳。

17. （2）分布与分类 • 本科是被子植物中最大的一科，广布全世界（热带较少），约1500属23000种；我国约有230属2300多种，广布全国。本科也是最进化的科之一。经济价值也较大，有不少的油料作物、药用植物、蔬菜和观赏植物，也有许多田间常见杂草。 • 本科根据头状花序的花冠类型、乳汁有无，通常可分成两个亚科：管状花亚科和舌状花亚纲。

18. 代表属和种 • 1）管状花亚科（Tubuliflorae）植物体不含乳汁，常具挥发油腺或树脂道；头状花序全为管状花，或中央为管状花，边缘为舌状花、漏斗状花。 • 向日葵属（Helianthus）一年生或多年生草本，体内有树脂道；下部叶常对生，上部叶互生；头状花序总苞外轮叶状，边缘舌状花中性，黄色，中央为管状花，小花基部有托片（小苞片）； • 瘦果倒卵形。

19. 菊属（Dendranthema）多年生草本，有香气。头状花序单生枝顶或集成伞房状，总苞片3~4层；舌状花1~多层，雌性，能结实；管状花黄色。瘦果有纵肋，无冠毛。菊属（Dendranthema）多年生草本，有香气。头状花序单生枝顶或集成伞房状，总苞片3~4层；舌状花1~多层，雌性，能结实；管状花黄色。瘦果有纵肋，无冠毛。

20. 蓟属（Cirsium）1~多年生草本，叶互生，叶片常羽状深裂或有锯齿，边缘有针刺。头状花序全为管状花，瘦果具冠毛。蓟属（Cirsium）1~多年生草本，叶互生，叶片常羽状深裂或有锯齿，边缘有针刺。头状花序全为管状花，瘦果具冠毛。

21. 2）舌状花亚科（Liguliflorae） • 植物体常含乳汁，无香气。头状花序全为舌状花，小花两性。 • 蒲公英属（Taraxacum） 叶基生成莲座状；头状花序单生花葶顶端。约120种，我国有100种。蒲公英（T. mongolicum Hand.-Mazz.

22. 莴苣属（Lactuca） 一至多年生草本，叶基生或茎上互生；头状花序总苞片3~多层，由内向外渐变短。瘦果多少扁平，具长喙，冠毛多而细，基部常连成环。