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DANIEL ÁLVAREZ YAQUE NOVIEMBRE 2008

DANIEL ÁLVAREZ YAQUE NOVIEMBRE 2008. EXPERIENCIAS EN LA DISTRIBUCIÓN DE SETAS SILVESTRES. índice. La empresa Cómo nace. Cuando. El porqué Actividad Papel que juega Setas que comercializa. Situación actual del sector Perspectivas de futuro. LA EMPRESA.

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DANIEL ÁLVAREZ YAQUE NOVIEMBRE 2008

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Presentation Transcript

  1. DANIEL ÁLVAREZ YAQUENOVIEMBRE 2008 EXPERIENCIAS EN LA DISTRIBUCIÓN DE SETAS SILVESTRES

  2. índice • La empresa • Cómo nace. Cuando. El porqué • Actividad • Papel que juega • Setas que comercializa • Situación actual del sector • Perspectivas de futuro

  3. LA EMPRESA • Comienza su actividad en septiembre 2006 • Nace para: • Establecer un buen nexo entre recolectores y consumidores • Favorecer una correcta regulación del recurso • Promover buenas prácticas de recolección

  4. ACTIVIDAD • Distribución de setas en el Occidente de Andalucía • Funcionamiento: • Proveedores • Transporte • Recepción • Clasificación • Almacenaje • Distribución

  5. ESPECIES

  6. Situación actual del sector • Regulación del recurso micológico • Andalucía • Plan CUSSTA • Propuesta de decreto para la conservación y uso sostenible de setas y trufas de Andalucía • Puesta en marcha de la primera Lonja micológica de Andalucía en Jimena de la Frontera (P.N. Los Alcornocales) • Edición de unidades didácticas

  7. Castilla y León • Consecución del proyecto LIFE-MYAS • “Recursos micológicos y desarrollo rural” • Integración de la población en el proyecto • Expedición de carnés de recolector • Formación de guardas micológicos • Formación de guías micológicos • Formación de inspectores sanitarios • Edición de unidades didácticas

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