1.pav
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 7

1.pav PowerPoint PPT Presentation


  • 87 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

1.pav. Mācību ekskursija ESF projekta „Profesionālās izglītības programmu, pamatprasmju un kompetenču apguve izglītības un profesionālās karjeras turpināšanai” (vienošanās nr.2010/0284/1DP/1.2.1.1.3/10/IPIA/VIAA/001 ) ietvaros. LIDO. Demokrātisks bistro „Tautas restorāna” koncepts

Download Presentation

1.pav

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


1 pav

1.pav

Mācību ekskursija

ESF projekta „Profesionālās izglītības programmu, pamatprasmju un kompetenču apguve izglītības un profesionālās karjeras turpināšanai” (vienošanās nr.2010/0284/1DP/1.2.1.1.3/10/IPIA/VIAA/001) ietvaros


1 pav

LIDO


1 pav

  • Demokrātisks bistro

  • „Tautas restorāna” koncepts

  • Atklātā virtuve oriģinālā interjerā

  • Estētiskā, gastronomiskā un apkalpošanas kvalitāte

  • Kvalitātei un videi draudzīga saimniekošana


Iespaidi

Iespaidi

  • Pārdomāta darba organizācija

  • Dažādi apstrādes cehi

  • Darbs ar piegādātājiem

  • Draudzīgs kolektīvs

  • Pārdomāta ēdienkarte

  • Nacionālās virtuves godā celšana

  • Laipna attieksme pret viesiem


1 pav

3pavāru restorāns


1 pav

  • Ēdienu bāra koncepts

  • Piedāvā trīs domubiedri Mārtiņš Sirmais, Ēriks Dreibants un Juris Dukaļskis

  • Atklātā tipa restorāns

  • 1.stāvā ekskluzīvas vietas pie letes, kur ēdienu bārs ir telpas centrā

  • Restorāna 2.stāvā izveidota atklāta virtuve

  • Ēdienu pasniedz pavārs personīgi


Iespaidi1

Iespaidi

  • Paši var pagatavot maltīti kopā ar šefpavāriem

  • Maltīti pārsvarā servē uz papīra loksnes vai granīta plāksnes

  • Pavāri labprāt iesaistās sarunās par garšām, produktiem un gastronomiskiem eksperimentiem


  • Login