Thailand Agriculture Product Logistics

1. Thailand Agriculture Product Logistics MASTER PLAN REQUIRED เพื่อเกษตรกรไทยและความยั่งยืนของชาติ

2. ประชาชนหวัง - อย่าทำให้ประชาชนผิดหวัง “ถ้าไม่เตรียมตัวเป็นนิกส์ เมื่อ 30 กว่าปีก่อน ป่านนี้ไทยคงเป็น คลังอาหารของโลกไปแล้ว ด้วยเป็นประเทศเกษตรยั่งยืนและพอเพียง เดิมพัฒนาประเทศ แบบหันหน้ากันคนละทาง สร้างดาวกันคนละดวง นำพาประเทศสูญเสียโอกาส” “นายกคนใหม่ ควรที่จะต้อง ... คิดเสียงดัง ว่าจะนำพาประเทศและประชาชนไทย ไปสู่แนวทางที่ยั่งยืน ด้วยกรอบคิดที่ชัดเจนโปร่งใส ทำได้จริง ในสนามการค้าโลก ไม่มีความจำเป็นที่จะลดกำลังการผลิตอาหารและลดผลิตผลเพื่อโก่งราคา ทั้งที่คนบนโลกอีกมากมายยังคงอดอยาก น้ำมันอาจจะหมดจากโลก แต่ทุกคนยังต้องกินอาหาร และไม่แปลกอะไร ที่ไทยจะประกาศตัวเป็น คลังอาหารของโลก”

3. โลกยังคงเผชิญสภาวะขาดแคลนอาหาร • องค์การสหประชาชาติมีความเป็นห่วงในเรื่องของความขาดแคลนอาหารของประชากรโลกเป็นอย่างมาก และมอบหมายให้องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติได้ดำเนินการในเรื่องนี้อย่างเร่งด่วน จึงได้จัดให้มีการประชุมสุดยอดด้านอาหารโลกที่กรุงโรม ประเทศอิตาลี เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2535 มีผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 176 ประเทศ , • ปี 2550 เมื่ออาหารแพงขึ้นถึง 180 เปอร์เซ็นต์ ในรอบ 3 ปีที่ผ่านมา ก็ทำให้เกิดการขาดแคลนเพราะไม่มีกำลังซื้อ เมื่อโลกขาดแคลนอาหาร คนก็ต้องหิวโหย เมื่อคนหิวโหย และหลงเหลือเพียงไม่กี่มากน้อยในชีวิตที่จะสูญเสีย ปฏิกิริยาของคนเหล่านี้มักรุนแรง ไร้ขอบเขตจำกัด • โรเบิร์ต โซลลิค ประธานธนาคารโลก บอกว่า สภาพทำนองดังกล่าวอาจลุกลามไปได้มากถึง 33 ประเทศเป็นอย่างน้อย! • การจลาจล การชุมนุมประท้วงเพราะความหิวโหยใน มอริตาเนีย, โมซัมบิก, เซเนกัล, ไอวอรี่ โคสต์ และแคเมอรูน ที่เกิดขึ้นในช่วงสัปดาห์สองสัปดาห์ที่ผ่านมา ทำให้มีผู้เสียชีวิตไปแล้วราว 100 คน • รัฐบาลในอียิปต์ อินโดนีเซีย และปากีสถาน ถึงกับต้องส่งกำลังทหารเข้าคุ้มครองขบวนรถบรรทุกเพื่อขนส่ง "แป้ง" ไปยังจุดต่างๆ ของประเทศ • ที่ ฟอร์ต ดีมานเช่ ส่วนที่ยากจนที่สุดของ ปอร์โตแปรงซ์ เมืองหลวงของประเทศ คนที่นั่นเลิกพึ่งพาขนมปังและตอร์ติลย่า อาหารประจำที่ถือเป็นสิ่งฟุ่มเฟือยไปแล้ว หันมาใช้ "บิสกิต โคลน" ยังชีพ “บ่อยครั้งที่นักเศรษฐศาสตร์ไทย อ้างว่าการผลิตออกมามากเกิน ทำให้สินค้าเกษตรราคาตก”

4. ทำอะไรในเมื่อทุกอย่างก็กำลังดำเนินการอยู่ทำอะไรในเมื่อทุกอย่างก็กำลังดำเนินการอยู่ 1 Product to Premium ผลิตเพื่อความเป็นเลิศ 2 Stock & Pricing คลังอาหารโลก และกำหนดราคา 3 Packaging & Transportation หีบห่อ และการส่ง 4 Added Value & Processing เพิ่มมูลค่า-แปรรูป และการจัดการ “ทุกอย่างมีการพูด การวิจัย การเสนอแนะ มาอย่างต่อเนื่องจากหลายหน่วยงาน แค่เมื่อไหร่ จะได้เริ่มลงมือ”

5. Production to Premium ผลิต เพื่อความเป็นเลิศ ปรับปรุงการผลิต เพิ่มประสิทธิผล โดยเทคโนโลยี่ และนวัตกรรม ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลิตให้ได้มากที่สุด เพราะโลกภัย ขณะนี้ คาดเดาอะไรไม่ได้ ปรับปรุง - เพิ่มคุณภาพของทุกผลิตผลขยายกำลังการผลิต เพื่อตอบสนองทุกความต้องการที่หลากหลาย ของนานาอารยะประเทศ และพร้อมที่จะเป็นประเทศ ผู้บริจาค

6. ตรงไหนทำอะไรได้ดี ปรับปรุง +เพิ่มคุณภาพ + เพิ่มมูลค่า + เพิ่มการผลิต ข้าวหอมมะลิ เกรด AAA อาหารเสริมสุขภาพ ยาสมุนไพร เพิ่มคุณภาพ-เพิ่มการผลิต ไปในทุกรายการ ทุกความต้องการของตลาด ยางแผ่นรมควัน พิเศษ +3 อาหารสำเร็จรูป ระดับพรีเมี่ยม ผัก/ผลไม้ ปลอดสารพิษ โลกภัย และความแห้งแล้ง ที่มนุษย์ยังไม่สามารถเป็นผู้กำหนด อาหาร ยุทธปัจจัยที่ทุกชาติต้องมีการสำรอง ไม่ต่างจากพลังงาน โลกกำลังจะขาดแคลน น้ำและอาหาร ผนวกกับภัยคุกคาม ที่เกิดจากธรรมชาติและมนุษย์ด้วยกันเอง

7. ความกลัวภัยจากธรรมชาติ และการคาดการณ์ เพิ่มความต้องการของตลาด สภาวะภัย - ความแห้งแล้ง การคาดการณ์ ผลผลิต ความต้องการ และราคา หาความแน่นอนอะไรไม่ได้ กับภัยธรรมชาติ คาดการณ์ผลผลิต จากคาดการณ์ด้านธรรมชาติ ความต้องการมาก ผลให้ราคาเปลี่ยนแปลง

8. คลังเก็บผลิตผล และการรักษาคุณภาพ ผลิตผล ก่อน-หลังแปรรูป - จำหน่าย เอเชีย – จีน – ญี่ปุ่น - ตะวันออกกลาง • รัฐ หรือ เอกชน ลงทุน แต่ผลจะเกิดแก่ประเทศ • ควบคุมคุณภาพ • ควบคุมปริมาณ • แยกเกรด • กำหนดราคา • กลุ่มประเทศผู้ผลิต และกำหนดราคา • กลุ่มผู้ผลิตข้าว • ยางพารา • อ้อย - น้ำตาล • มันสำประหลัง • ไก่ กุ้งแช่แข็ง SILO 1 SILO 2 SILO 3 อเมริกา เหนือ-ใต้ ยุโรป โครงการไซโลมีการริเริ่มมานานมากกว่า 35 ปี แต่ไม่ประสพผลสำเร็จ ด้วยเหตุผลนานัปการ ไม่ต่างกับสนามบินหนองงูเห่า

9. ใครได้ประโยชน์ จากการมีไซโลเก็บผลิตผลการเกษตร มีโครงการอะไร คิดจะทำอะไร คนส่วนใหญ่ คิดว่าจะโกงจะกินโดยผู้เสนอโครงการ จนอะไรๆ ไม่สามารถทำได้ ไม่คิดและไม่ทำ สร้างงานให้กับ คนทำงานก่อสร้าง/มี % ให้นักการเมือง เก็บผลิตผล และรักษาคุณภาพ พยุงราคาสินค้า - ชะลอการขาย Thailand ผลผลิตมวล รวมสูงขึ้น รถไฟฟ้า หลายหมื่นล้าน ให้คนในกรุงใช้ ต้องมีจุดคุ้มทุน มีการบริหารจัดการ ไซโลสินค้าเกษตรที่จะทำขึ้นทั่วประเทศ ก้อเช่นเดียวกัน ต้องมีการบริหารจัดการที่ดี

10. ทุกชาติในโลก มีคลังอาหารสำรอง เหมือนน้ำมัน ? ปริมาณที่บริโภคปกติ คลังอาหารสำรอง ปริมาณสำรอง ปริมาณสำรองที่กำลังจะเสื่อมคุณภาพ บริจาคให้ประเทศยากจน หรือประเทศที่ขาดแคลนอาหาร ก่อนที่จะเสื่อมคุณภาพ

11. ประเทศไทยมีความสามารถผลิตวัตถุดิบในการหีบห่อได้เองประเทศไทยมีความสามารถผลิตวัตถุดิบในการหีบห่อได้เอง ถ้ามีหน่วยงานที่สามารถดำเนินการได้ แบบเป็นองค์รวม-มีการค้นคว้าวิจัย-การควบคุมคุณภาพ และการเพิ่มศักยภาพ-ภาพลักษณ์ให้กับการจำหน่าย-การเข้าถึง เพิ่มมูลค่า ออกแบบ - สีสัน หีบห่อ และ การเพิ่มภาพลักษณ์ รักษาคุณภาพ - ยืดเวลา ส่งเสริมการขาย ย้ายออกไปให้คนทั้งโลก สะดวก - เคลื่อนย้าย หีบห่อแห่งชาติ (Packaging)

12. MARKETING PACKAGING PROCESSING ผลิตผลจาก เรือกสวนไร่นา RAW PRODUCTS ค้นคว้าวิจัย แปรรูป เพิ่มภาพลักษณ์ หาตลาดใหม่ เพิ่มมูลค่า รัฐบาลสนับสนุนและดำเนินการ มูลค่าเพิ่มขึ้น เป็น10 เท่า หรือมากกว่า เพิ่มภาพลักษณ์ – หาตลาดใหม่ บังคับขายผ่านโลตัสทั่วโลก จัดจำหน่าย - การเข้าถึง ออกแบบ - สีสัน เร่งรัดตั้ง บ.หีบห่อแห่งชาติ เร่งปรับปรุงส่วน OTOP เดิม หีบห่อ / ผสมรวม แปรรูป เป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์ ต่างๆ รัฐสนับสนุนโรงงานแปรรูป รัฐส่งเสริม-พันธ์ที่ดี –สนับสนุนให้ เปลี่ยนแปลง - เงินลงทุน กากของวัตถุดิบจากการแปรรูปนำมา ผลิตอาหารสัตว์ หรือ ผลิตภัณฑ์ อื่น

13. แหล่งทุนจากไหน ที่จะเอามาทำคลังอาหารโลก ประชุมอาหารโลก ต้องมาประชุมในไทย Japan America บูรไน หรือประเทศอื่นๆ ที่ผลิตอาหารเองไม่เพียงพอ ประเทศใน ตะวันออกกลาง Thailand ประเทศในภาคพื้นยุโรป จีน เงินและเทคโนโลยี่ จากประเทศต่างๆ ที่นำเข้าผลิตผลเกษตรจากไทย

14. 1 2 3 ลดการผลิต เพื่อลดปริมาณให้เหมาะสม กับความต้องการของตลาด เนื่องจากข้าวนาปังออกมามากเกินไป มีปัญหาอุทกภัยในเวียตนาม ทำให้ราคาข้าวในตลาดโลกสูงขึ้น ในไทยเอง มีไม่มากพอ ที่จะส่งออก ถึงสิ้นปี อีกทั้ง ปีหน้าอาจแล้ง รักษาปริมาณกินใช้ภายในประเทศ ก่อน การขายให้ต่างประเทศ เพราะจะทำให้ราคาในประเทศสูงมาก และเกิดการขาดแคลน ราคากับความยั่งยืน – ส่วนต่างกำไรที่เป็นธรรม คือคำตอบ ราคาข้าวไทย ปล่อยให้ ธรรมชาติและความต้องการ เป็นผู้กำหนด ทั้งที่ไทยเป็นผู้ส่งออกข้าวมานานกว่า 300 ปี

15. ยอดนำเข้า-ส่งออกสินค้าเกษตร ที่มีอัตราการเติบโตที่ดี เพิ่มขึ้นเฉลี่ยปีละ 1 แสนล้าน หรือเดือนละประมาณ 1 หมื่นล้าน 2008 2002 2006 2007 1.34 ล้านล้าน 7 แสนล้าน 1.07 ล้านล้าน 1.13 ล้านล้าน Import Import Import Import Export Export Export Export

16. ส่งออกสินค้าเกษตร เพิ่มขึ้น 200 % จาก 7 ปี ก่อน มุมมองที่ดี กับ ข้อมูล นำเข้า-ส่งออกสินค้าเกษตร 7 ปี การส่งออกเติบโต 200 % อัตราเดียวกันกับการนำเข้า ซึ่งการนำเข้าสินค้าเกษตร นำมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์อื่น และการบริโภคด้วย ซึ่งยอดการส่งออกรวมสินค้าแปรรูปเข้าไปด้วย แต่ดูจาก มูลค่า ยังเป็นที่น่าพอใจ และเหมาะสมในการพิจารณาลงทุน

17. การส่งออกสินค้าเกษตร และผลิตภัณฑ์ หน่วย : พันล้าน ปี 2551 ยอดส่งออก 1.34 ล้านล้าน ขยายตัว 18.74% เป็น 22.88% ของมูลค่าส่งออกรวม

18. ประเทศนำเข้าสินค้าเกษตร และผลิตภัณฑ์ หน่วย : พันล้าน

19. ผัก / ผลไม้ไทย ทำอย่างไร ที่จะมีคนกินทุกมุมโลก “ทำ PR อย่างไร / ที่จะทำให้เขาลองได้ชิม / ทูตการค้า มีแล้ว ขยับขยายต่อเติม เพิ่มยอดการส่ง จัดเที่ยวบินเฉพาะกิจ – ผัก ผลไม้ ดอกไม้ ส่งความสดใหม่” ฤดูร้อน ฤดูฝน ฤดูหนาว

20. คนทำงาน คนดูแล – ต้องจริงใจ จริงจัง สมัครมาให้คัดเลือก คณะกรรมการ Agriculture Product Logistics แห่งชาติ (ชุดเดิมมีอยู่ คณะกรรมการโลจิสติกส์แห่งชาติ - อุตสาหกรรม?) packaging & export stock processing product หีบห่อแห่งชาติ ทูตการค้า ส่งออกสินค้าเกษตร ภาคเอกชน ฝากขายโลตัสทั่วโลก กรมโรงงาน ส่งเสริมอุตสาหกรรม วิชาการเกษตร ส่งเสริมการเกษตร แมลงและพันธ์พืช วิจัย-ค้นคว้า คลังสินค้าและไซโล ห้องเย็น ตรวจสอบคุณภาพ ต้องมีการประเมินผลของอดีตที่ชัดเจน “คนมีอยู่แล้วในแต่ละกระทรวง ทบวง กรม รับสมัครแข่งขันกันเข้ามาทำงาน แต่ละฝ่ายแต่ละส่วนเข้าใจดีว่าจุดแข็งอ่อนอยู่ตรงไหน”

21. บริหาร-จัดการแบบมีประสิทธิภาพเน้นประสิทธิผลและโปร่งใสบริหาร-จัดการแบบมีประสิทธิภาพเน้นประสิทธิผลและโปร่งใส “จำเป็นรึไม่ ที่ต้องจ้างต่างชาติ เข้ามาเป็นพี่เลี้ยงหรือที่ปรึกษา คิดว่า จำเป็น ก้อต้องจ้าง ดูจากกิจการขอโลตัส เราลอกแบบได้บางอย่าง แต่ไม่ทุกอย่าง – กระสอบป่าน รถขนส่ง วิธีการขน ต้องเปลี่ยน อย่างไร จึงเหมาะสม สาเหตุบางประการที่ขาดในอดีต คือการหาวิธีการที่ดีที่สุด เพื่อลดต้นทุน ทั้งนี้อาจจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์วิจัยและการเปลี่ยนแปลง ที่ทุกฝ่ายพร้อมจะทำ”

22. ข้อมูล คุ้มไม่คุ้ม อยู่ที่ ... คุ้มกับใคร หรือแค่ตัวเลข มีโรงปุ๋ยแห่งชาติ โครงการที่ไม่คุ้มทุนมาตั้งแต่แรกจนบัดนี้ ปล่อยให้ขาดทุนทิ้งล้าง แล้วนำเข้าปุ๋ย ยาฆ่าแมลงจากต่างชาติ ทั้งๆที่สามารถผลิตได้เอง เพราะ ... กระทบกลุ่มทุนของนักการเมือง ? สร้างแล้วเสร็จมานานกว่า 10 ปี ถ้าตัวเลข GDP ขึ้นไปถึง 10.5 แต่ประชาชนส่วนใหญ่ยังอดอยากยากจน หรือเป็นทาส นายทุน ตัวเลขจะมีประโยชน์อย่างไร ... ในเมื่อประโยชน์ ไม่ถึงมือคนส่วนใหญ่ของชาติ

23. ผลผลิตเสียหายเพราะปล่อยปละละเลย และทุจริต!? • ประเทศไทยยังมีผลิตผลจากการเกษตรเหลือเฟือ จึงทำให้ความเสียหายของผลิตผลหลังการผลิตยังไม่ได้รับการเอาใจใส่มากนัก แต่ถ้านำความเสียหายของผลิตผลต่างๆ ที่ผลิตได้มารวมเข้าด้วยกัน จะพบว่ามีมูลค่าที่สูงมากจนไม่น่าเชื่อ ผลิตผลที่เน่าเสียหายง่าย เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ ได้มีผู้ประเมินความเสียหายหลักการผลิตทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพไว้ว่ามีอยู่ประมาณร้อยละ 15-35 โดยน้ำหนัก ส่วนผลิตผลที่เน่าเสียยากกว่า เช่น เมล็ดธัญพืช เนื้อสัตว์ตากแห้ง ปลาตากแห้ง ความสูญเสียจะน้อยกว่าประมาณร้อยละ 10-20 • สำหรับลำไยทั้งหมดในปี 2546 -2547 มีประมาณ 67,000 ตัน หลังจากขายไปบางส่วน ขณะนี้เหลือประมาณ 47,000 ตัน เกษตรกรได้ไปประมูลเพื่อมาทำปุ๋ยอินทรีย์ในราคากิโลกรัมละ 50 สตางค์ ซึ่งหากยังคงปล่อยไว้อาจจะส่งผลกระทบกับลำไยในฤดูกาลปี 2552 • เชื่อว่ามีขบวนการป่วน และต้องการดิสเครดิตกระทรวงพาณิชย์ เพราะการที่ข้าวหายยิ่งสร้างความชอบธรรมให้กับการแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจสอบข้าวของสำนักนายกรัฐมนตรี โดยกระทรวงพาณิชย์ จะตรวจสอบและเฝ้าระวังอย่างเต็มที่ มีการจัดเจ้าหน้าที่เข้าไปดูแล โดยเฉพาะในพื้นที่สีแดงที่มีการรับฝากข้าวไว้มาก ข้าวตามโรงสีมักง่ายต่อการทุจริต แต่ข้าวในโกดังกลางจำนวน 1.9 ล้านตัน ยังอยู่ครบ' นายยรรยงกล่าว และว่า โรงสีเจริญสุขสมบูรณ์ จ.พระนครศรีอยุธยา เข้าร่วมโครงการรับจำนำกับ อคส.ครั้งแรกในปี 2548/49 • อิหร่านและอินโดนีเซียว่า ข้าวรัฐที่เพรซิเดนท์ชนะการประมูล 1.2 ล้านตัน ไม่ใช่ข้าวคุณภาพดีตามที่รัฐ กล่าวอ้าง แต่เป็นข้าวเสื่อมสภาพมากกว่า 60,000 ตัน จึงทำหนังสือมากกว่า 10 ฉบับแจ้งให้ อคส. และกระทรวงพาณิชย์รับทราบปัญหา แต่ไม่ได้รับการตอบรับ 

24. ตะวันออกกลาง เพิ่มส่วนแบ่งตลาด ในหลายประเทศที่ยังไม่เคยส่งไป “ทั่วโลกมุ่งเน้นที่จะส่งของขายให้กับอเมริกา พอคนอเมริกันไม่มีเงินซื้อ ทั่วโลกดูเหมือนจะหยุดชะงัก การพึ่งพากันในประเทศโลกที่ 3 การขายสินค้าแลกสินค้า สามารถทำได้ ถ้ามีขบวนการแปรรูป ที่ดี” ยุโรปตะวันออก อเมริกากลาง อาฟริกาใต้ อเมริกาใต้

25. ทูตการค้า ตัวแทนการค้า Marketing Diagram ส่งถึงผู้บริโภคทั้งโลกอย่างไร ที่ยังคงความสดใหม่ เรือบิน – เรือเดินสมุทร - อินเตอร์เนต ส่งผ่าน เทสโก้โลตัส ส่งออก ภาคเอกชน ส่งออก ภาครัฐ

26. MASTER PLAN REQUIRED “ คิดเสียงดัง เพื่อชาติ ประชาชน ทุกคนจะชื่นชอบ-สนับสนุน เมื่อเขาคิดว่า เขาได้รับการเหลียวแล ไม่ใช่แค่ลมปาก” srun.tan@gmail.com 14 February 2009