1 / 16

FLASH IKMA’10 JOZZZ…..!!!

FLASH IKMA’10 JOZZZ…..!!!. Pangan (food) : semua jenis bahan yang terdapat di alam yang dapat dimakan manusia Gizi : al- gizza makanan yang bermanfaat / sari makanan Zat gizi : zat yang di perlukan bagi kesehatan tubuh. PENGANTAR ILMU GIZI. ILMU GIZI ????.

della
Download Presentation

FLASH IKMA’10 JOZZZ…..!!!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. FLASH IKMA’10 JOZZZ…..!!!

  2. Pangan (food) : semuajenisbahan yang terdapatdialam yang dapatdimakanmanusia Gizi : al-gizzamakanan yang bermanfaat / sari makanan Zatgizi :zat yang diperlukanbagikesehatantubuh PENGANTAR ILMU GIZI

  3. ILMU GIZI ????

  4. Ilmugizi : mempelajariprosesinteraksiantarazatgizidanzatbioaktifmakanandenganberbagaisistemtubuh

  5. Untukjaga agar sehatmenuntutpersyaratanmakanan yang bergizitinggi, amandanbermutu Sesuatu yang bergizitinggi : minimal adazatgizi Aman : sesuatu yang dimakantidakmenimbulkanmasalah Bermutu : mempunyaiperan

  6. Panganbergizi : pangan yang mampumenyediakanzatataukomponen yang bergunabagitumbuhkembangmanusia

  7. PenyediaanEnergi : • Karbohidrat • Protein • Lipid 2. PendukungTumbuhKembang : • Protein • Lipid • Vitamin • Mineral • Air 3. PengaturProsesdalamtubuh : • Protein • Lipid • Vitamin • Mineral • Air ZatGizi & Peranannya

  8. ENERGI

  9. WHAT IS ENERGY ???

  10. ENERGY : the capacity to do work Work tidakhanyaaktifitasfisiknamunjugaaktivitasdalamtubuh Satuankaloriadalahkilokalori (kkal) 1 kkal = 4,18 kj Kegunaanenergi : Melakukanpekerjaaneksternal Melakukanpekerjaan internal Keperluanpertumbuhan

  11. Cara pengukuranenergi : • Cara langsungdengan Bomb Calorimeter • Cara taklangsung (faktoratwater) Denganmengukurdanmenghitungdarikarbohidrat, lemakdan protein 1 gram karbohidrat 4 kkal 1 gram protein 4 kkal 1 gram lemak 9 kkal

  12. Faktor-faktorygmempengaruhikebutuhanenergi : 1. Aktivitasfisik 2. Jeniskelamin (Laki2 > perempuan) 3. Umur 4. Komposisitubuh 5. Kondisifisiologi (hamil, menyusuiperluenergi >) Energy in > energy out = positive energy balance Energy in < energy out = negative energy balance

  13. Basal Metabolic Rate (BMR) / AngkaMetabolisme Basal adalahenergi minimal yang diperlukanuntukaktivitas vital. Misalnya : ketikatidur, beradaditempat yang dingin, bernapasdll Faktor-faktor yang mempengaruhi BMR : • Umur • Beratbadan • Tinggibadan • Komposisitubuh • Kondisidemam (fever) • Kondidi stress • Suhulingkungan • Kondisipuasa • Malnutrition • Haid • Merokok • Tidur • Cafein • Jeniskelamin

  14. BMI = BB (dlm kg) / Tinggi badan2 (dlm meter) • Kategori BMI : Kurus(tingkatringan)= < 17,0 Kurus(tingkatberat) = 17,0 - 18,5 Normal = > 18,5 - 25,0 Gemuk (tingkatringan)= > 25,0 – 27, 0 Gemuk (tingkatberat) = 27,0 Cara MenghitungBeratBadan Idealdengan Body Mass Index (BMI)

  15. SMART NUTRITION FOR BETTER QUALITY OF LIFE

  16. MATUR THANK YOU ^_^

More Related