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Módulo I: Importancia del Sector Agropecuario y Agroalimentario en la Economía de Entre Ríos.

Curso de Actualización para Agentes de Proyecto y de Extensión del CRER : “ VISIÓN GLOBAL Y POSICIONAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO PROVINCIAL y ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE EMPRESAS AGROPECUARIAS”. Módulo I: Importancia del Sector Agropecuario y Agroalimentario en la Economía de Entre Ríos.

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Módulo I: Importancia del Sector Agropecuario y Agroalimentario en la Economía de Entre Ríos.

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  1. Curso de Actualización para Agentes de Proyecto y de Extensión del CRER : “VISIÓN GLOBAL Y POSICIONAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO PROVINCIAL y ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE EMPRESAS AGROPECUARIAS” Módulo I: Importancia del Sector Agropecuario y Agroalimentario en la Economía de Entre Ríos. Paraná, 12 de Mayo de 2010.- Capacitador/Instructor: Ing. Agr. Mabel G. R. de Rodríguez Grupo Sistemas de Producción y Economía –EEA Paraná - CRER INTA

  2. La importancia del sector en la economía del país (2005) Aporte a la recaudación tributaria de Nación, provincias y municipios Fuente: Fundación Producir Conservando - 2007

  3. Participación de la cadena agroindustrial (2005) Fuente: Fundación Producir Conservando - 2007

  4. FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la DEyC del Gobierno de Entre Ríos. 2009

  5. Composición del Sector Primariodel PBG 2005(Categoría A=16.5% ) a precios constantes 1993 (en miles de pesos) - 100% = $ 1.068.483 - (16,5% del PBG) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la DEyC del Gobierno de Entre Ríos. 2009

  6. Evolución de la Composición del Sector Primario (Categoría A) del PBG entre 1997-2005(medido en miles de $ a precios constantes base 1993) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la DEyC del Gobierno de Entre Ríos. 2009

  7. Participación de las Actividades en el Valor de la Producción Agropecuaria de E. Ríos (2004 – 2006) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la Secretaría de la Producción del Gobierno de Entre Ríos. 2009

  8. Evolución de la composición de la población total, urbana y rural (1991 - 2001) FUENTE: Elaboración propia basada en datos del INDEC - CNPHV 1991 y 2001. 2009

  9. Evolución de la cantidad y superficie media de las EAPs en E. R. y País (1988 - 2002) FUENTE: Elaboración propia basada en datos del INDEC – CNA 1988 y 2002. 2009

  10. Uso del suelo en Entre Ríos s/CNA´02(superficie censada: 6.211.400 ha ) FUENTE: Elaboración propia basada en datos del INDEC – CNA 2002. 2009

  11. Uso del suelo en Entre Ríos (superficie tierra firme: 72% y ríos, valles y arroyos: 28%) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA, SIBER-BCER y del INDEC–CNA 2002. 2005

  12. Uso del suelo en Entre Ríos (superficie tierra firme: 72% y ríos, valles y arroyos: 28%) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA, SIBER-BCER y del INDEC–CNA 2002. 2008

  13. ENTRE RIOS Sección Economía - E.E.A. Paraná - INTA

  14. Aptitud de las unidades cartográficas para el uso agrícola Fuente: Plan Mapa de Suelos. 2009

  15. Mapas de ZAH y Sub ZAH de Entre Ríos Fuente: PTR – CRER INTA. 2004 Fuente: PTR – CRER INTA. 1987 Fuente: Proyecto RIAN. 2006

  16. ? Proyecciones a futuro Fuente: Fundación Producir Conservando

  17. Composición de la superficie y producción agrícola provincial e importancia nacional –(07/08 y 08/09) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  18. Composición de la superficie y producción agrícola provincial e importancia nacional –(08/09 y 09/10) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA/MAGYP y del SIBER - BCER. 2010

  19. Evolución de la superficie y producción agrícola provincial - (período 1969/2010) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2010

  20. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA AGRICULTURA EN E. RÍOS(Superficie Sembrada Campañas 1993/94, 2003/04 y 2009/10) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2010

  21. Distribución geográfica del área sembrada con Trigo en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  22. Distribución geográfica del área sembrada con Lino en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  23. Distribución geográfica del área sembrada con Sorgo Granífero en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  24. Distribución geográfica del área sembrada con Maíz en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  25. Distribución geográfica del área sembrada con Soja en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  26. Distribución geográfica del área sembrada con Girasol en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (Período 1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  27. Distribución geográfica del área sembrada con Arroz en Entre Ríos - (Campaña 2008/09) y Evolución de la Producción (Período 1969 – 2009) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la SAGPYA y del SIBER - BCER. 2009

  28. En agricultura en términos generales se puede observar una fuerte incorporación de área sembrada y como consecuencia de un gran avance tecnológico, un salto importante en la productividad. • Todavía quedaría área para incorporar al proceso agrícola en función de la potencialidad de ciertas zonas, sujetas a tecnología disponible y sustentable.

  29. Evolución de las Existencias Ganaderas Provinciales(1993 – 2009) • Stock 2009: 4.486.839 cabezas (7 % del total nacional) y faena: 580.000 cab/año ( 4% del total nacional) • Se observa una evolución positiva del stock ganadero en los últimos años, "a pesar" de la agriculturización. • El stock de vacas sigue siendo alto. • En invernada hay un componente importante en la zona de Islas y una mayor intensicación por el uso de los corrales de encierre. • Hay un cambio en los modelos de producción. FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la FU.CO.FA. 2009

  30. Zonas Ganaderas Establecimientos de Faena: 39 36 % Tránsito federal 36 % Tránsito provincial 28 % Mataderos municipales y rurales. 2001 FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la FU.CO.FA. 2009

  31. Evolución de la Producción Láctea en Entre Ríos(1991 – 2006)Importancia de la Lechería en Entre Ríos vs. país (2008):331 millones de litros (aporta + 3% a la producción total nacional) FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la Secretaría de la Producción del Gobierno de Entre Ríos, Dirección General de Producción Animal. 2009

  32. 5000 500 4500 450 4000 400 350 3500 Litros/tambos/día Número de tambos 3000 300 2500 250 2000 200 1500 150 1000 100 500 50 0 0 1980 1985 1990 1995 2000 2003 años Nº de Tambos Litros/tambo/día EVOLUCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Y DE LOS TAMBOS EN ENTRE RÍOS Fuentes: Dirección Provincial de Lechería E.R y estimaciones Proyecto Ganadero INTA PROYECTO GANADERO CENTRO REGIONAL ENTRE RÍOS

  33. CUENCAS LECHERAS DE ENTRE RÍOS 16% de Tambos 40% de la Producción 20% de la Capacidad Industrial Instalada 79% de Tambos 55% de la Producción 80% de la Capacidad industrial Instalada CUENCA OESTE CUENCA ESTE Dirección Provincial de Lechería E.R. Estimaciones Proyecto Ganadero INTA

  34. 4.020 4000 3.835 Total: 15.250 tambos 3.117 3000 5% del rodeo de tambo 1.934 Nº de tambos 2000 13% 1000 456 412 0 La Pampa Sgo.Estero Bs. As. Entre Ríos Córdoba Santa Fe EAp´s con rodeo de tambo (CNA 2002) Fuente: INDEC, Censo Nacional Agropecuario 2002. PROYECTO GANADERO CENTRO REGIONAL ENTRE RÍOS

  35. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD DE LA AVICULTURA EN ENTRE RÍOS Y CUENCAS PRODUCTIVAS EN ENTRE RÍOS(2006 – 2008) +5% +17% FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la Secretaría de la Producción del Gobierno de Entre Ríos, Dirección General de Producción Animal. 2009

  36. FUENTE: Elaboración propia basada en datos del PE “Perfil tecnológico” del AEES - INTA. 2009

  37. Importancia de la citricultura ER vs País - 2001 FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la EEA Concordia - INTA. (*)citado por Organización Taboada en Mercampos- 1ra.convención de Operadores de Negocios Inmobiliarios. (Bs.As. 16/10/08) 2009

  38. Importancia de la citricultura ER vs País - 2004 FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la EEA Concordia - INTA. (*)citado por Organización Taboada en Mercampos- 1ra.convención de Operadores de Negocios Inmobiliarios. (Bs.As. 16/10/08) 2009

  39. Importancia de la forestación en ER vs País - 2008 FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la EEA Concordia - INTA. (*)citado por Organización Taboada en Mercampos- 1ra.convención de Operadores de Negocios Inmobiliarios. (Bs.As. 16/10/08) 2009

  40. CARACTERÍSTICAS Y CAMBIOS INTRODUCIDOS EN LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS - (PERÍODO 98/08) • Expansión de la siembra directa. • Mayor profesionalización. • Separación entre producción y renta de la tierra (aumento de los campos alquilados). • Intensificación ganadera (Feed lot). • Mayor cantidad de producciones intensivas desarrolladas (avicultura, porcinos, apicultura, etc.). • Distancia al puerto menores (puente Rosario - Victoria) • Incorporación de eventos biotecnológicos (Sojas RR, Maíces Bt). • Incorporación del silo bolsa. • Mejora y aumento del parque de maquinarias. • Producción forestal en expansión, con apoyo estatal. • Agricultura extensiva intensificada, a través de mayor utilización de insumos y un mayor número de cultivos en el año.

  41. MUCHAS GRACIAS!Ing. Agr. Mabel G. R. de Rodríguez Grupo Sistemas de Producción y Economía –EEA Paraná - CRER INTAmrodriguez@parana.inta.gov.ar • http://www.inta.gov.ar/parana/info/indices/autor/por_autor/rodriguez_mabel.htm • http://www.inta.gov.ar/parana/info/otra_info/publicaciones/pub_censo.htm • http://www.inta.gov.ar/parana/info/otra_info/publicaciones/pub_zonaER.htm

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