Nutrisi dan sehat alami
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 16

NUTRISI DAN SEHAT ALAMI PowerPoint PPT Presentation


  • 145 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

NUTRISI DAN SEHAT ALAMI. By : NUR FARIDA HANDAYANI, AMd.Gizi. Makanan Adalah Kunci Kesehatan “ We are what we eat ”

Download Presentation

NUTRISI DAN SEHAT ALAMI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Nutrisi dan sehat alami

NUTRISI DAN SEHAT ALAMI

By :

NUR FARIDA HANDAYANI, AMd.Gizi


Kesehatan sebuah tanggung jawab pribadi

Makanan Adalah Kunci Kesehatan

“ We are what we eat ”

Tubuh manusia terdiri atas unsur2 atom seperti oksigen, karbon, hidrogen, nitrogen, kalsium, fosfor, potassium, belerang, sodium, magnesium, zat besi, iodin, klorin, fluorin dan silikon. Jika unsur2 tsb tdk seimbang → sakit.

KESEHATAN : SEBUAH TANGGUNG JAWAB PRIBADI


Fitokimia

Fitokimia atau kadang disebut dengan Fitonutrien, dalam arti luas adalah segala jenis zat kimia atau nutrien yang diturunkan dari sumber tumbuh2an termasuk buah dan sayur. Fitokimia mempunyai efek yang menguntungkan bagi kesehatan / mempunyai peran aktif bagi pencegahan penyakit.

FITOKIMIA


Macam macam fitokimia

1. KAROTENOID

- Adalah pigmen pemberi warna pada buah dan sayur.

- manfaat : mencegah serangan jantung, stroke, kebutaan, kanker dan menurunkan penuaan.

2. BETA KAROTEN

- Fungsinya hampir sama dg karoten

- banyak terdapat pd buah berwarna kuning, seperti mangga, pepaya, wortel, labu dan jg ada pd sayur hijau.

MACAM-MACAM FITOKIMIA


Nutrisi dan sehat alami

3. LUTEIN

- untuk kesehatan mata

- terdapat pd bayam, selada, kiwi, brokoli

4. LIKOPEN

- mencegah serangan jantung dan kanker prostat.

- terdapat pd sayur warna merah seperti tomat, paprika merah, semangka, wortel


Nutrisi dan sehat alami

5. ZEAXANTHIN

- mencegah degenerasi molekuler dan kanker

- terdapat pd jagung dan bayam

6. FLAVONOID

- merupakan antioksidan yang menetralisir radikal bebas yang menyebabkan kanker, jantung dan penuaan dini

- terdapat pd jeruk, kiwi, apel, anggur merah, brokoli, the hijau.


Nutrisi dan sehat alami

7. RESVERATROL

- mencegah penyakit jantung,kanker, penyumbatan pembuluh darah dan stroke

- terdpt pd anggur merah

8. QUERSETIN

- mengurangi peradangan akibat alergi

- menghambat pertumbuhan kanker di kepala, leher, melindungi paru2 dr efek polutan

- terdpt pd apel, pear, anggur merah, selada, brokoli, the hijau.


Nutrisi dan sehat alami

9. HISPERIDIN

- melindungi dr serangan penyakit jantung

- terdpt pd kelompok buah jeruk

10. TANGERITIN

- mencegah kanker di kepala dan leher

- terdpt pd buah jeruk dan jusnya

11. ANTOSIANIN

- mencegah penggumpalan drh, dan stroke

- terdpt pd buah strawberry, kiwi dan plum


Nutrisi dan sehat alami

12. SULFORAFEN

- mencegah resiko kanker usus besar

- terdpt pd sayuran crucifera spt kembang kol, brokoli, kubis dan bokchoy.

13. LIMONEN

- adl fitokimia yang ada pd bagian kulit dan selaput putih buah dalam kelompok jeruk spt jeruk orange, mandarin, limau, lemon,jeruk nipis

- melindungi paru2 dan menurunkan resiko kanker


Nutrisi dan sehat alami

14. ASAM ELLAGAT

- adl senyawa fenolat yang bisa menurunkan resiko kanker dan menurunkan kadar kolsterol

- terdpt pd anggur merah,kiwi, strawberry.


Apel mengatasi beragam penyakit

“MAKANLAH apel setiap hari dan tubuh akan terhindar dari penyakit". Demikian makna peribahasa Inggris, "An apple a day keeps the doctor away".

1. Menurunkan kadar kolesterol

selain menurunkan kolesterol jahat, apel juga meningkatkan kolesterol baik (HDL). Kandungan pektin dan asam D-glucaric dalam apel berjasa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

2. Mencegah kanker dan menyehatkan paru-paru

3. Mencegah penyakit jantung dan stroke

APEL mengatasi beragam penyakit


Nutrisi dan sehat alami

4. Menurunkan berat badan Sebagai sumber serat yang baik, apel baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. Apel merupakan camilan yang sangat baik untuk orang yang sedang menurunkan berat badan karena kadar seratnya tinggi, sehingga mencegah rasa lapar datang lebih cepat. 5. Menjaga kesehatan gigi Apel juga mengandung tanin, zat yang bermanfaat mencegah kerusakan gigi periodontal. Penyakit gusi ini disebabkan saling menempelnya bakteri pembentuk plak. Itu menurut Journal of American Dental Association (1998).


Nutrisi dan sehat alami

6. Membuat perempuan tetap cantik Kandungan boron dalam apel terbukti membantu wanita mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopause. Mempertahankan estrogen berarti mengurangi gangguan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon di kala menopause, misalnya semburan panas, nyeri, depresi, penyakit jantung, osteoporosis. 7. Melindungi tubuh dari virus flu


Wortel daucus carota rajanya vitamin a

Baik Untuk Penglihatan dan Imunitas

Mencegah kanker

Menurunkan kolesterol darah Di dalam wortel juga terkandung pectin yang baik untuk menurunkan kolesterol darah. Serat yang tinggi juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya konstipasi.

Mana yang lebih baik mentah atau matang?

WORTEL (Daucus carota)RAJANYA VITAMIN A


Tomat solanum lycopersicum

Ternyata, kandungan tomatine pada tomat berkhasiat anti-radang. Tomat juga mengandung karoten dan vitamin C yang berkhasiat sebagai antioksidan. Sementara asam sitratnya juga mengangkat kotoran dan lemak pada wajah berjerawat.

menyeimbangkan fungsi lever

tomat memiliki kekayaan garam mineral. Mineral-mineral itulah yang merangsang aliran air liur, sehingga menambah rasa lapar sekaligus memungkinkan makanan dicerna lebih baik. Jadi, mengonsumsi tomat dapat meningkatkan nafsu makan.

TOMAT(Solanumlycopersicum)


Terima kasih

TERIMA KASIH


  • Login