Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 17

ULOV I UZGOJ MORSKE RIBE 14. susret ribara, Jakišnica M. Kučić, V. Knjaz PowerPoint PPT Presentation


  • 83 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

ULOV I UZGOJ MORSKE RIBE 14. susret ribara, Jakišnica M. Kučić, V. Knjaz. ULOV RIBE I DRUGIH MORSKIH ORGANIZAMA.

Download Presentation

ULOV I UZGOJ MORSKE RIBE 14. susret ribara, Jakišnica M. Kučić, V. Knjaz

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

ULOV I UZGOJ

MORSKE RIBE

14. susret ribara, Jakišnica

M. Kučić, V. Knjaz


Ulov ribe i drugih morskih organizama

ULOV RIBE I DRUGIH MORSKIH ORGANIZAMA

  • od 2003. g. ukupan ulov u stalnom je porastu (2008. godine doseže 49 tis. tona) u razdoblju od 1990.-2008. g. ulov plave ribe u ukupnom ulovu ribe i drugih morskih organizama kreće se između 63% (1997. g.) do 90% (2002. i 2003. g.)


Ulov sitne plave ribe

ULOV SITNE PLAVE RIBE

  • sitna plava riba predstavlja oko 80% ukupnog ulova

  • unazad 5 godina srdela je zastupljena u prosjeku s 46%, a inćun s 30% u ukupnom ulovu ribe, dok je 1990. g. srdela bila zastupljena s 65% a inćun sa svega 2%

  • od 2001. god. ulov i srdele (hranidba tuna) i inćuna (soljenje) su u porastu

  • 2008. god. ulov srdele iznosio je 21,2 tis. tona, a inćuna 13,1 tis. tona


Ulov tuna

ULOV TUNA

  • Zbog mogućnosti prelova ICCAT (Međunarodna komisija za zaštitu atlanskih tuna) prati stanje stocka tuna i određuje godišnje max. izlovne kvote za svaku zemlju članicu

  • Zemlja koja nema određene kvote i nije članica ICCAT-a ne može loviti, uzgajati i stavljati u promet tunu

  • RH je punopravna članica ICCATA-a

  • Nacionalne izlovne kvote za RH:

  • Podjela ulovnih kvota po brodovima

    Ulov tune


Uzgoj morske ribe

UZGOJ MORSKE RIBE

  • uzgoj bijele ribe (brancin, orada i pic) u “in shore” i “semi off shore” kavezima

  • uzgoj tune u “off shore” kavezima


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

STRUKTURA PROIZVODA MARIKULTURE

Ø 2005-2008

Količina proizvodnje

Tržišna vrijednost


Uzgoj tune

UZGOJ TUNE

  • Od 32 vrste tuna uzgajaju se samo 2 vrste:

    • Southern bluefin tuna (Thunnus maccoyii) i

    • Northern bluefin tuna (Thunnus thynnus)→RH

  • Uzgoj tune u Hrvatskoj limitiran je izlovnom kvotom ICCAT-a

  • Razvoj uzgoja tune u RH

    • Početak 1996. blizu otoka Iž

    • Uzgojeno 39 tona tune u prvoj farmi na Mediteranu

    • Transfer tehnologije hrvatskih iseljenika iz Australije

    • Danas – uhodana izvozna djelatnost kojom se bavi 6 tvtrtki:

      Kali tuna d.o.o.

      Marituna d.o.o.

      Jadran tuna d.o.o.

      Zadar tuna d.o.o.

      Drvenik tuna d.o.o.

      Sardina d.d


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

UZGOJ TUNE (po kalendarskim godinama)

Izvor: MPRRR


Uzgoj tune1

UZGOJ TUNE

  • U Jadranu je dozvoljen ulov i prijevoz tune ulovne veličine veće od 8 kg isključivo u svrhu uzgoja

  • Tuna se živa prebacuje iz mreže u transportni kavez i onda u uzgojni kavez, bez ikakvih posljedica

  • U kavezu se uzgaja do određene veličine i prodaje na tržištu (japanskom - za sashimi i sushi specijalitete)

  • Zbog nedostatnih kapaciteta za prihvat sve ulovljenje male plave ribe kojom se tuna hrani, znatne količine smrznute haringe i srdele se uvoze (u 2008. g. cca 24 tis. tona) HLADNI LANAC


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

UZGOJ TUNE


Propisi

PROPISI

  • Pravilnik o ulovu, uzgoju i prometu tuna (NN 39/09) novost: manja kvota, kraći lovostaj, planovi upravljanja uzgojem i ulovom, način dostave podataka, veća kontrola

  • Odluka o provedbi ICCAT regionalnog programa promatrača (NN 76/09)

  • Odluku o kriterijima za raspodjelu ulaznih kvota na uzgajališta (NN 120/09)

  • Zakon o morskom ribarstvu (u proceduri)


Uzgoj bijele ribe

UZGOJ BIJELE RIBE

  • među prvima u Mediteranu, prije više od 30 godina, Hrvatska je počela uzgajati lubin i oradu

  • od 2005. god. uzgoj bijele ribe bilježi konstantan rast

  • u 2008. godini proizvodnja lubina i orade iznosi 4.500 tona


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

VANJSKOTRGOVINSKA RAZMJENA RIBA I PRERAĐEVINA


Izvoz uzgojene morske ribe

IZVOZ UZGOJENE MORSKE RIBE

  • UZGOJ MORSKE RIBE

    • izvozno orijentirana djelatnost koja niz godina ostvaruje vanjskotrgovinski suficit

    • u ukupnom izvozu proizvoda ribarstva uzgojena morska riba sudjeluje s 44,3%

  • TUNA

    • u ukupnom izvozu proizvoda ribarstva sudjeluje s 38%

    • Izvozna tržišta: Japan (99%), Italija, Španjolska

  • LUBIN I ORADA

    • u ukupnom izvozu proizvoda ribarstva sudjeluje sa 6,3%

    • Izvozna tržišta: Italija (80%), Slovenija, Španjolska, Francuska, BiH


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

u mil. USD

u tis. tona

IZVOZ UZGOJENE MORSKE RIBE


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

Hvala na pažnji !


Ulov i uzgoj morske ribe 14 susret ribara jaki nica m ku i v knjaz

Hrvatska gospodarska komora

Sektor za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo

Udruženje ribarstva i prerade ribe

Tel.: 00 385 1 48 26 066, 48 26 068Fax: 00 385 1 45 61 545e-mail: [email protected]


  • Login