1 / 6

Kvalitetsnivåer för Måltidsverksamheten i Lerums kommun

Kvalitetsnivåer för Måltidsverksamheten i Lerums kommun. Måltidsverksamheten. Måltidsverksamheten ska omfattas av kompetent, serviceinriktad och välutbildad personal som ser helheten i verksamheten och individens behov.

ava-wynn
Download Presentation

Kvalitetsnivåer för Måltidsverksamheten i Lerums kommun

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kvalitetsnivåer för Måltidsverksamheten i Lerums kommun

  2. Måltidsverksamheten • Måltidsverksamheten ska omfattas av kompetent, serviceinriktad och välutbildad personal som ser helheten i verksamheten och individens behov. • Samverkan mellan olika yrkeskategorier och delaktighet med den som äter ska prägla verksamheten.

  3. Måltiderna • Alla måltider ska uppnå Livsmedelsverket riktlinjer för näringsintag. • Ska anpassas till individens behov. • Det ska finnas minst två alternativ att välja på vid huvudmåltiden som ska kompletteras med en salladsbuffé • Alla skolor ska erbjuda frukost.

  4. Måltidsmiljö • Maten ska serveras i en lugn och trivsam miljö. Den ska vara trevligt serverad och presenterad. • Individen ska vara delaktig och kunna påverka måltidssituationen.

  5. Klimat Svinn - andelen mat som slängs, ska minska. Personalen ska utbildas i att laga klimat- och säsongsanpassad mat. Inköpen av klimatanpassade livsmedel ska öka

  6. Närproducerad och ekologisk mat ska eftersträvas och onödiga transporter ska minimeras. • Vatten i flaska ska undvikas.

More Related