Contribution de l’agriculture aux émissions de Gaz à Effet de Serre

1. Contribution de l’agriculture aux émissions de Gaz à Effet de Serre

2. Contribution de l’agriculture aux émissions de Gaz à Effet de Serre • Dans quelle mesure le secteur agricole est-il un secteur qui contribue aux émissions de GES ? • De quelle manière se décompose ces émissions au sein des différents ateliers de la filière ? • Le mode de conduite a t-il un impact important sur ces émissions ? • Quelle est l'évolution des émissions agricoles ces dernières années ? • Quel est la part des différentes régions du monde dans ces émissions ?

3. Contribution de l’agriculture aux émissions de Gaz à Effet de Serre Plan de la présentation 1. Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions. A Contribution de l’agriculture par rapport aux autres secteurs. B Contribution de l'agriculture par GES: 2. Les émissions en fonction des pratiques et des productions. A Les émissions par atelier. B Les émissions par type d'agriculture. 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. A Evolution temporelle. B Comparaison entre pays. Conclusion

4. 1. Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions. • 3 principaux gaz à effet de serre (GES) : Dioxyde de carbone CO2, méthane CH4 et protoxyde d'azote N2O. • Unité de mesure des GES : PRG (Potentiel de Réchauffement Global) = GWP (Global Warming Potentials). • Emissions dites “énergétiques” vs. “non-énergétiques” (i.e. résultant de la combustion d'énergie ou de phénomènes naturels).

5. 1. Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions.

6. 1. Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions. Cadre de référence GIEC: Classification des GES selon leur origine • "Agriculture" : émissions résultantd'activités spécifiques à la production agricole, (Exemple : CH4 provenant de la gestion du cheptel et de la riziculture et N2O provenant des sols agricoles). • Le "Changement d’utilisation des sols et sylviculture" (Land-Use Change and Forestry – LUCF) intègre les émissions ou prélèvements résultant de : • La gestion sylvicole (CO2). • La conversion de forêts existantes et de pâturages naturels vers d’autres utilisations. • L’abandon de terres cultivées auparavant (CO2). • La gestion et du changement d’utilisation des sols (CO2).

7. 1.Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions. • The main greenhouse gas emission sources/removals and processes in managed ecosystems. [Source : Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories (Volume 4 Agriculture, Forestry and Other Land Use , 2006 IPCC)]

8. 1. Aperçu du rôle de l'agriculture dans les émissions. • Dioxyde de Carbone (CO2) : • Emissions de CO2 d'originie « agricole » faibles. • Sources : respiration des plantes et utilisation de combustibles fossiles. • Protoxyde d'Azote (N2O) : • Importante contribution de l'agricultutre. • Sources : sols et utilisatin de fertilisants azotés (minéraux ou organiques : engrais, résidus de récolte, fumier, lisier…). • Puissant GES : 120 ans, PRG est 296 fois celui du CO2 • Méthane (CH4) : • Importante contribution de l'agricultutre. • Sources : activités d’élevage (fermentations entérique et déjections animales), forêt. • Puissant GES : 15 ans, PRG est 23 fois celui du CO2

9. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Emissions de GES par les sols agricoles et les cultures • - par les plantes cultivées • par les végétaux fixant l'azote (légumineuses, trèfle, soja)‏ • par les rizières - par les sols, étroitement liées aux propriétés et au fonctionnement des sols, aux conditions climatiques et aux pratiques agricoles. • sols humifères et tourbeux • sols acides - par le travail agricole du sol • le tassement des sols • le labour • .

10. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Emissions de GES par les sols agricoles et les cultures (N2O) - par la fertilisation minérale Poids de N2O émis = 1.77% * (poids de l’azote épandu)‏ - par la fabrication et le transport des produits de synthèse : ► Produits phytosanitaires : 2,5 Tec pour une tonne de matière active ► Engrais azotés Les émissions de GES par les sols agricoles sont importantes (47 % des émissions agricoles françaises) mais on ne connaît pas bien les facteurs d'émissions. Pour les productions végétales, l'utilisation d'intrants constituent la première source d'émission de GES.

11. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Production animale et Émissions de GES Source: FAO 2006 - 18 % des émissions de GES anthropogéniques • 80 % des émissions imputées à l'agriculture. • Significatif par rapport aux autres secteurs ? • Significatif par rapport aux productions végétales ?

12. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Production animale et Émissions de GES Source: FAO 2006 • 9 % des émissions totales de CO2 - Importance de la déforestation et de la dégradation des pâturages - De plus en plus d’énergies fossiles utilisées • Négligeable par rapport aux autres secteurs ? • Importance de la consommation de viande ? • Mécanisation et productivité de l’agriculture ?

13. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Production animale et Émissions de GES Source: FAO 2006 • 65 % des émissions totales de N2O - Principales sources : engrais et déjections animales • 2/3 des émissions mondiales de N2O • Utilisation intempestive d’engrais ? • Quantité des déjections animales ?

14. 2. Les émissions en fonction des productions et des pratiques. A. Les émissions par atelier. Production animale et Émissions de GES Source: FAO 2006 • 35-40 % des émissions totale de CH4. • Contribution importante dans les émissions totales de Méthane ? • Fermentation entérique : réduire le cheptel ? Ruminants vs Monogastriques ?

15. 2. Les émissions en fonction des pratiques et des productions. B Les émissions par type d'agriculture. Source: FAO 2006 • Paturâge et Ruminants • Concentration des déjections en élevage industriel. Source: FAO 2006 • Efficience de l’utilisation des engrais azotés ?

16. 2. Les émissions en fonction des pratiques et des productions. B Les émissions par type d'agriculture Comparaison de deux systèmes de productions ovines : conventionnel versus biologique Hypothèses de calcul pour la conduite du troupeau en conventionnel, relativement à celle en bio : - troupeau plus important (+35 %)‏ - chargement plus important - productivité identique (1,45 agneau / brebis / an)‏ - concentré moins important (- 10 %)‏ (22,5 Ha d'herbe, 1,5 ha de céréales)‏ - apport d'engrais chimique sur les parcelles - consommation de fourrage par brebis plus faible car engraissement plus rapide des agneaux (20 jours)‏ Résultats : - au niveau global, les émissions sont plus faibles en conduite biologique - les émissions moyennes par brebis sont plus faibles en conventionnel (- 5 %)‏ - à l'échelle du territoire, l'intensification provoque une augmentation des émissions J.P. Dulphy, INRA, Domaine de Redon, 2007

17. 2. Les émissions en fonction des pratiques et des productions. B Les émissions par type d'agriculture Répartition par région des émissions de CH4 et de N2O d'origine agricole en 2000 INRA

18. Écotaxes (pollution et transports) par activité économique (106 €) cumulée sur 12 pays européens 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. A Evolution temporelle. source : Eurostat 2007

19. Évolution par secteur en France, 2003 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. A Evolution temporelle. source : Ademe

20. Évolution par secteur en France CO2 seul (106 téq carbone)‏ 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. A Evolution temporelle. source : Citepa, 2005

21. 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. B Comparaison entre pays Émissions de gaz à effet de serre et Surface Agricole Utile Sources: UNFCCC (2005), Eurostat (2005)‏ • Comme on pouvait s’y attendre, il y a une forte corrélation entre les émissions de gaz à effet de serre dûes à l’agriculture et la SAU du pays concerné • On peut noter la forte contribution des Etats-Unis et de l’Union Européenne à ces émissions

22. 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. B Comparaison entre pays Emissions de gaz à effet de serre et Superficie totale Sources: UNFCCC (2005), Eurostat (2005)‏ • La corrélation de l’émission de GES est moins évidente avec la superficie totale du pays. • Par exemple, la Russie est un pays immense mais il n’y a qu’une petite partie utilisable par l’agriculture.

23. 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. B Comparaison entre pays Emission de gaz à effet de serre par hectare Sources: UNFCCC (2005), Eurostat (2005)‏ • Des petits pays contribuent fortement à l’émission de GES à l’hectare (Ex: Pays-bas)‏ • Des pays comme le Japon contribue fortement à l’effet de serre en ne considérant que les terres cultivables. • Effet lissé par le fait qu’une grande partie du pays ne soit pas cultivable

24. 3. Etude comparative de l'agriculture au niveau mondial. B Comparaison entre pays Emission de gaz à effet de serre par hectare et production agricole 2 exemples: • Pays-bas: Gros producteur de lait • fort dégagement de GES dû aux bovins • Japon: Riz et Porcs • Production de riz nécessite beaucoup de nitrates • Déjections porcines riches en nitrates • Or nitrate source de GES Sources: UNFCCC (2005), Eurostat (2005)‏

25. Conclusion • Agriculture et GES • Forte contribution pour CH4 et N2O, contribution faible mais significative pour le CO2. • Productions extensives vs intensives. • Part de la consommation de produits animaux dans notre alimentation. • Contribution significative, en diminution • Hétérogénéité au niveau mondial • Limites de notre étude : • Intégration des filières amont (production d'intrants, transport) et aval (agro-alimentaire, distribution). • Difficulté de l'obtention de données uniformes. • Grande variabilité des facteurs influençant les émissions.

26. Bibliographie - Ademe (8 novembre 2007). Domaines d'intervention - changement climatique - chiffres clés. - Castel V, Gerber P, de Haan C et al.(2006) Livestock's long shadow: environmental issues and options.FAO, p79-123. - Citepa, synthèse Secten (2007). Inventaire des émissions de polluants atmosphériques en France - séries sectorielles et analyses étendues. - Citepa, synthèse CCNUCC / CRF ; Rapport National d'inventaire (Décembre 2006). Inventaire des émissions de GES en France au titre de la convention cadre des nations unies sur les changements climatiques. 391p - CCNUCC (Convention Cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques), 2003. Communication nationales des parties visées à l'annexe I de la Convention. Compilation-Synthèse des Troisième Communications nationales. 19P - Deneux M ; L'ampleur des changements climatiques, de leurs causes et de leur impact possible sur la géographie de la France à l'horizon 2005, 2050 et 2100, Marcel Deneux, Office parlementaire d'évaluation des choix scientifique technique, 2002 - Dollé J-B ; P Robin (2006). Emission de gaz à effet de serre en bâtiment d'élevage bovin. Journée AFPF, Prairies, élevage, consommation d'énergie et GES, 78p - Dulphy J-P (2007). Comparaison des émissions de GES entre 2 systèmes d’élevage ovin, un conventionnel et un AB, 2p. - Eurostat (8 novembre 2007). Ecotaxes par activité économique (NACE A31, table env_ac_taxind). - INRA, 2003, Le climat change, la nature et l'agriculture aussi ! Quels impacts ? Quelles adaptations ? - IPCC (2006). Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, Vol 4 Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU). - IPCC (1996). Guidelines. - Pflimlin A al. L’ombre de l’élevage sur l’avenir de la planète Analyse et point de vue de l’Institut de l’Élevage sur le rapport FAO. Institut de l’élevage.20 p. - OCDE (2000). Indicateurs environnementaux pour l’agriculture Méthodes et résultats – Résumé. - OCDE (2002). Pratiques agricoles réduisant les émissions de gaz à effet de serre : tour d'horizon et résultats de l'enquête. - Robin P, Hassouna M, Basset-Mens C, Van der Werf H (2004).Emissions de Gaz à Effet de Serre par les Bâtiments d'Elevage. Bilan et perspectives des travaux réalisés à l'INRA Rennes, INRA - UMR Sol-Agronomie-Spatialisation. 6p. - Réseau Action Climat France, Agriculture, effet de serre et changement climatique en France, 2005. - Sensi A, l'Agriculture et les changements climatiques, Eurostat