西班牙美食

1. 西班牙美食 姓名:陳新杰 指導老師:郭淑芬

2. 西班牙油條 • Churro，也就是油條，西班牙的油條，這款是變形款，外表沾了巧克力，有點像是小甜點的零嘴，很適合買在路上邊走邊吃，Churro的口感很像吉拿棒，但沒有討人厭的肉桂味。

3. 西班牙海鮮燉飯 • 這是最有名的一道西班牙料理了，Paella，西班牙海鮮燉飯，看起來很大鍋，但其實很淺，雖然是用長米，但是比泰國長米好吃，唯一缺點是很鹹（西班牙什麼都很鹹很甜）。

4. 西班牙蛋餅 • 這叫Tortilla de Patatas，翻成中文就是媽零集蛋餅（馬鈴薯），傳統的西班牙早餐料理，不須沾醬，裡面有一塊一塊的媽零集，味道很好吃，鹹度也算是正常，。

5. 哈密瓜火腿 Jamon，生火腿，這道是Melon con Jamon，也就是哈蜜瓜火腿，生火腿咀嚼起來像是在吃台灣的肉乾，但因為是生的，所以有一種醃製的味道，有點鹹，配上一口甜度很高的哈蜜瓜，在嘴巴裡形成一種很奇異的味道大融合。

6. 西班牙布丁 • 西班牙天氣炎熱，甜點變化性不高，當地人最愛的甜點就是冰淇淋，另外，還有運用大量焦糖為材的布丁、蛋糕等。加泰隆尼亞焦糖布丁，外表看起來有點像法式烤布蕾，口感卻是奶油狀而非軟質布丁。表層燒著又脆又硬的焦糖，焦糖下則是香濃的卡士達鮮奶，上熱、下冷的口感很特別。

7. 西班牙燉牛肚 • 就是，Callos，燉牛肚，唯一的形容就是，好好吃，牛肚燉的好入味好好吃，（配碗白飯）