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消費者行為. 指導教師:謝佩玲 班級:行四乙 姓名:蕭君玲 學號: D9923214. 前言. 現在這世代的人著重於生活品質, 注重精神享受。 不論冬天還是夏天, 在適量正餐後有個小確幸。 大部分的人吃完鹹時就會想吃甜食, 在餐廳吃飯套餐必定會搭配一份甜點。. 源起. COLD STONE 酷聖石冰淇淋的創始者是一對愛吃冰淇淋的美國夫婦-唐納與蘇珊.蘇德蘭( Donald and Susan Sutherland )。在美國亞利桑那州的坦帕市,找不到真正能讓他們愛上的冰淇淋,懷抱著對冰淇淋的熱情與堅持。

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Presentation Transcript
slide1

消費者行為

指導教師:謝佩玲

班級:行四乙

姓名:蕭君玲

學號:D9923214

slide2
前言
  • 現在這世代的人著重於生活品質,

注重精神享受。

  • 不論冬天還是夏天,

在適量正餐後有個小確幸。

  • 大部分的人吃完鹹時就會想吃甜食,

在餐廳吃飯套餐必定會搭配一份甜點。

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源起
  • COLD STONE 酷聖石冰淇淋的創始者是一對愛吃冰淇淋的美國夫婦-唐納與蘇珊.蘇德蘭(Donald and Susan Sutherland)。在美國亞利桑那州的坦帕市,找不到真正能讓他們愛上的冰淇淋,懷抱著對冰淇淋的熱情與堅持。
  • 為了和更多人分享完美獨特的冰淇淋,唐納與蘇珊於1988年,開設第一家門市。
  • 2007年正式進軍台灣市場
coldstone
ColdStone崇光
  • 本門市為冰淇淋專賣店,位於台北市大安區忠孝東路四段45號B1,有機車與汽車停車場,可藉由搭乘捷運或是其他大眾運輸工具,公車約有19台左右可到達,是東區起點“忠孝復興”捷運站,研究區域到忠孝敦化捷運站。
  • 主要商圈為百貨內部輕食區也是主要競爭者
  • SNOW FACTORY 雪坊優格冰淇淋
  • TSUJIRI 辻利茶屋
  • CAPATINA義大利冰淇淋
  • STARBUCKS COFFEE 統一星巴克
  • Haagen-Dazs哈根達斯
  • 7-11超商
  • 外部商圈有多種知名餐廳、甜點店及咖啡廳(以5~10分鐘路程為主)
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環境分析評估
  • 針對門市的商圈,是大量人潮的交通要道,最好越多種公車能到達,是非常有利;雖然紅綠燈多會導致塞車,但能保護眾多行人安全的公共設施。
  • 商業區類型為:都會型商圈、社區型商圈、辦公型商圈。
  • 構成交通流量的原因是本百貨商店及東區鬧區。
  • 停車場:百貨正後方有機車停車格,汽車位在百貨B3。購物滿500元,即可憑當日電子發票及銷貨明細換取半小時免費停車券一張。 
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消費者行為
  • 外部觀察分為以下種族群:

1.學生族群:學生經濟能力較差,大部分都有  優惠券。

2.家長:因為小朋友才來,或是買給小朋友。

3.長輩:覺得有趣、嘗鮮,吃吃看看。

4.忠誠顧客:覺得味道無法取代甚至自行搭佩。

  • 內部動機:抽幾位顧客詢問,70%都是衝動性,20%持有優惠券前來購買,10%為第一次嘗試,大部分都是長期支持Coldstone冰淇淋的忠誠顧客。