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商机开发

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商机开发 - PowerPoint PPT Presentation


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商机开发. 目前世界上最成功的商业模式:. 长期从事商业模式研究和咨询的埃森哲公司认为成功的商业模式具有三个特征: 第一,成功的商业模式要能提供独特价值。 第二,商业模式是难以模仿的。 第三,成功的商业模式是脚踏实地的。. 有时候这个独特的价值可能是新的思想;而更多的时候,它往往是产品和服务独特性的组合。这种组合要么可以向客户提供额外的价值;要么使得客户能用更低的价格获得同样的利益,或者用同样的价格获得更多的利益。.

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Presentation Transcript
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目前世界上最成功的商业模式:

长期从事商业模式研究和咨询的埃森哲公司认为成功的商业模式具有三个特征:

  • 第一,成功的商业模式要能提供独特价值。
  • 第二,商业模式是难以模仿的。
  • 第三,成功的商业模式是脚踏实地的。
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有时候这个独特的价值可能是新的思想;而更多的时候,它往往是产品和服务独特性的组合。这种组合要么可以向客户提供额外的价值;要么使得客户能用更低的价格获得同样的利益,或者用同样的价格获得更多的利益。有时候这个独特的价值可能是新的思想;而更多的时候,它往往是产品和服务独特性的组合。这种组合要么可以向客户提供额外的价值;要么使得客户能用更低的价格获得同样的利益,或者用同样的价格获得更多的利益。
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企业通过确立自己的与众不同,如对客户的悉心照顾、无与伦比的实施能力等,来提高行业的进入门槛,从而保证利润来源不受侵犯。比如,直销模式(仅凭“直销”一点,还不能称其为一个商业模式),人人都知道其如何运作,也都知道戴尔公司是直销的标杆,但很难复制戴尔的模式,原因在于“直销”的背后,是一整套完整的、极难复制的资源和生产流程。企业通过确立自己的与众不同,如对客户的悉心照顾、无与伦比的实施能力等,来提高行业的进入门槛,从而保证利润来源不受侵犯。比如,直销模式(仅凭“直销”一点,还不能称其为一个商业模式),人人都知道其如何运作,也都知道戴尔公司是直销的标杆,但很难复制戴尔的模式,原因在于“直销”的背后,是一整套完整的、极难复制的资源和生产流程。
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麦当劳商业模式

成立于: 1954年

总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克 (Oakbrook, Illinois)

重要人物:

雷.克洛克(Ray Kroc),创始人

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主要产业: 餐馆

雇员数目: 418,000人

主要产品: 连锁快餐、甜点等

总收入: 148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。(2001年)

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MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
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经营策略

麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影的人物公仔,对未成年人颇有吸引力。

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经营策略
  • 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐。)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。
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明确的经营理念与规范化管理
  • 麦当劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。
  • 提供服务的最高标准是质量、服务、清洁、和价值。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
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明确的经营理念与规范化管理
  • 麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的
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严格的检查监督制度
  • 麦当劳体系有三种检查制度:
  • 一是常规性月度考评
  • 二是公司总部的检查
  • 三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。
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严格的检查监督制度
  • 公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
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完备的培训体系
  • 麦当劳非常重视员工培训,并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学完成。
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完备的培训体系
  • 汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。
  • 汉堡大学提供两种课程的培训,一种是基本操作讲座课程(BOC),目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等
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完备的培训体系
  • 另一种是高级操作讲习课程,主要用于培训高层管理人员培训上,其内容包括的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成
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联合广告基金制度
  • 设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店,不可能负担大部分广告费用,而大家联合起来,就可以筹集到较丰厚的广告基金。
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以租赁为主的房地产经营策略
  • 麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。