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第 5 章 物流

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第 5 章 物流. 流通 管理 2/e ‧ 許英傑 著 前程文化 出版. 大綱. 5.1 物流的定義 5.2 物流策略 5.3 物流中心作業系統 5.4 流通連鎖業與物流策略 5.5 物流未來趨勢. 5.1.1.1 物流的定義 1/6. 根據中華民國物流協會的定義, 物流是一種物的實體流通活動的行為,在流通過程中,透過管理程序有效結合運輸、倉儲、裝卸、包裝、流通加工、資訊情報等相關物流機能性活動,以創造價值,滿足顧客及社會的需求 。. 5.1.1.1 物流的定義 2/6. 流通活動中是以實體流動為主要管理主體. 與製造業相關. 與批發業者相關.

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Presentation Transcript
slide1

第5章 物流

流通管理2/e‧許英傑 著

前程文化 出版

slide2
大綱
  • 5.1物流的定義
  • 5.2物流策略
  • 5.3物流中心作業系統
  • 5.4流通連鎖業與物流策略
  • 5.5物流未來趨勢
5 1 1 1 1 6
5.1.1.1 物流的定義 1/6
  • 根據中華民國物流協會的定義,物流是一種物的實體流通活動的行為,在流通過程中,透過管理程序有效結合運輸、倉儲、裝卸、包裝、流通加工、資訊情報等相關物流機能性活動,以創造價值,滿足顧客及社會的需求。
5 1 1 1 2 6
5.1.1.1 物流的定義 2/6
  • 流通活動中是以實體流動為主要管理主體

與製造業相關

與批發業者相關

零售業者相關

由原物料取得、半成品(在製品)物流以及完成品(產品)物流。

有商品進貨物流、揀貨物流、配送物流,以及滯銷品或瑕疵品後送的逆向物流。

包括進貨物流、為顧客送貨到家的宅配物流。

5 1 1 1 3 6
5.1.1.1 物流的定義 3/6
  • 依最終對象不同又可細分為五種物流

資材物流

生產物流

銷售物流

廢棄物流

逆向物流

5 1 1 1 5 6
5.1.1.1 物流的定義 5/6
  • 「供應鏈管理」(Supply Chain Management)

資材市場

廢棄物

處理業者

製造業者

消費者

銷售市場

5 1 1 2
5.1.1.2 物流的活動
  • 流通是將產品、服務從製造業/批發業/零售業移轉到消費者手中的經濟活動,而商品可以區分為有形及無形二種,各自移轉的方式也不同,如圖5-2 所示。
5 1 1 4
5.1.1.4 逆向物流
  • 逆向物流是主要透過環境考慮促進的活動,被稱為「綠色物流」或「環境物流」,它是一種扮演產品退回、產源減量、物料替代、循環再生、物料再利用、廢棄物清理、翻修、維修及再製造的角色活動。
5 1 2
5.1.2 物流與行銷
  • 物流活動是行銷活動中不可或缺的重要業務。物流以往被認為是「後勤支援」,將物流定位在生產與銷售後的處理過程,但現今的物流則是以顧客滿意度為大前提。

例如

博客來書店與統一超商物流系統合作。

slide14
5.2 物流策略
  • 現代市場消費者需求呈現多樣化的現象,物流為迎合此種新局面,也要隨之變更物流服務系統,否則與市場趨勢、消費者需求及行銷策略便不能互相配合。
5 2 1
5.2.1 顧客服務策略
  • 各企業的商品機能、品質、外觀、價格等要素都很相似,唯有在顧客服務上作差異化比較不會被競爭企業所模仿。
5 2 2
5.2.2 系統化策略
  • 企業為了完成顧客服務的物流策略目標,所以必須要有系統化的經營觀點。
5 2 3
5.2.3 合理化策略
  • 導入工業工程(Industrial Engineering, IE)是提高效率的管理方法之一,它是能提升生產效率的管理方法,一般被運用於分析保管與庫存管理,而被稱為物流工程,全體掌握物流作業的流程,調查分析作業順序與協調性。

包裝合理化

合理化策略

運送合理化

搬運合理化

保管合理化

5 2 4
5.2.4 高速物流系統的建置

商業快速回應(Quick Response ;QR)

指製造商在約定的時間內將正確的數量及良好品質的商品快速提供給消費者。

有效消費者回應(EfficientConsumer Response ; ECR)

重新檢討上、中、下的企業間的生產、物流、銷售的流程,其主要的目的在於消除整個供應鏈運作的流程中,所產生對消費者沒有增加價值的成本。

5 3 1 1 2
5.3.1 物流中心機能 1/2
  • 物流中心上承接廠商輸送多量少樣的商品,經內部物流作業後,往下配送少量多樣的商品到各個零售據點,具有物流轉換機能,不同類型的物流中心會有不同的機能。

輸配送機能

倉儲保管機能

流通加工機能

銷售

機能

資訊提供機能

5 3 1 2 2
5.3.1 物流中心機能2/2
  • 具體而言,物流中心在履行上述物流機能的主要活動,大致上可以分為七大作業流程

進貨作業

儲存作業

出貨作業

訂單資料分析

搬運作業

揀貨作業

配送

5 3 3 1 2
5.3.3 物流作業控管與評核1/2
  • 物流中心控管系統應用範圍可分為

管理層

物流層

實體層

作業控管層

實體控管層

5 4 1
5.4.1 連鎖流通業經營與物流問題
  • 物流中心於採連鎖店經營的流通業中占有策略性地位。因為擁有物流中心的連鎖流通業的商品流通作業方式,與依賴各外部、無拘束性配送單位的商品流通作業方式,二者間有極大差異。

奪取通路支配權

設立理由

削減營運成本

穩定商品供應

5 4 2 1 3
5.4.2 流通業成長與物流的組織間關係的變革1/3
  • 依賴商品供應商
5 4 2 2 3
5.4.2 流通業成長與物流的組織間關係的變革2/3
  • 指定運輸公司配送
5 4 2 3 3
5.4.2 流通業成長與物流的組織間關係的變革3/3
  • 投資物流中心
5 4 3 1 5
5.4.3 連鎖流通業與物流系統管理1/5
  • 連鎖流通業所掌管的物流中心的基本機能有以下幾項
    • 商品入庫
    • 確認商品
    • 商品處理以利保管
    • 商品保管
    • 商品訂貨、選別、揀貨
    • 出貨準備
    • 出貨處理
    • 商品配送
5 4 3 2 5
5.4.3 連鎖流通業與物流系統管理2/5
  • 連鎖流通業物流中心若要長期保有完整市場優勢,必需兼顧「商流競爭優勢」、「物流競爭優勢」與「資訊競爭優勢」。
5 4 3 3 5
5.4.3 連鎖流通業與物流系統管理3/5
  • 連鎖流通業的物流管道,依業態、立地、經營理念而所不同,然而一般來說呈現以下三種管道。
5 4 3 4 5
5.4.3 連鎖流通業與物流系統管理4/5

R-1

流通長度最短,一些大量採購的商品以大包裝方式進貨、保管,在接受商店訂單或本部出貨指示下,於揀貨、流通加工、包裝後,對各商店配送商品的物管道。

商品供應商在接受各商店訂單,選配商品並依商店別加以包裝後,集中向物流中心出貨。

R-2

R-3

直接由供應商(製造業者、批發業者)對各商店配送所訂商品的物流管道。

5 4 3 5 5
5.4.3 連鎖流通業與物流系統管理5/5
  • 物流作業為能有效支援商流機能,它不能單獨作業,仍然需要依賴資訊化來「統合四流」,才能不斷創造出競爭優勢。

資訊流

金流

統合四流

物流

商流

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5.5 物流未來趨勢
  • 物流成本日漸明朗化下,不僅一方面要強化經營系統,另一方面更需要經常提升物流經營的生產力或經濟效益。以下為五種物流未來策略發展。

擴大工廠直送

物流技術與創新科技的配合

集中大型物流中心配送

徹底實施產品庫存管理

產銷

一體化