L’agneau d’herbe

1. Licence professionnelle DVPE Promotion 2005/2006 L’agneau d’herbe

2. Caractéristiques • Surface herbagère importante • Races d’herbage (Texel, Vendéen, Charollais) • Vente dès le début mai ≈ 120j et 40kg • Poids carcasses 16-20kg, GMQ 200-300g/j • 60% de la production d’agneaux français • 95% d’herbe 5% céréales

3. Conduite des mères • La lutte • Fin été (août) • Flushing 3 semaines avant 5 semaines après la lutte • Synchronisation des chaleurs possibles • J 0 pose d’éponge • J 12 à 14 retrait des éponges + PMSG • J 16 à 17 1 IA ou 2 saillies LOTS HOMOGENES

4. Conduite des mères 2 • La gestation • Surveiller l’alimentation: 2 derniers mois, attention toxémie de gestation • La lactation • 5 semaines d’alimentation lactée déterminante pour la croissance au pâturage

5. Conduite des mères 3 • Séparer les mères ayant un seul agneaux de celles ayant des doubles • 8 à 15 brebis/ha • Pâturage tournant passage sélectif pour agneaux sur les parcelles suivantes

6. Conduite des agneaux • Agnelage avant la mi-mars • Assurer une croissance rapide pour vendre les agneaux au plus vite (cours plus élevés) • Complémenter les mères au pâturage (foin+concentrés) • Finition à l’herbe

7. Conduite des agneaux 2 • Agnelage après la mi-mars • L’agneau est surtout nourrit au lait • Commercialisation fin juin voir mi-juillet selon la quantité d’herbe • Les agneaux non commercialisés sont soit • sevrés et complémentés pour être vendus en août-septembre soit • sevrés et parqués sur une autre parcelle avant d’être rentrés 1 à 2 mois plus tard afin d’être déparasités, castrés puis engraissés en bergerie et vendus

8. Conduite des agneaux 3 • Soins aux agneaux • Préférer l’agnelage en bergerie • Caudectomie dans les 48h après la naissance • Conduite alimentaire • Si l’herbe est suffisante: vente entre 120 et 150 jours • Si l’herbe est insuffisante: pour cause de sécheresse ou de fort chargement, complémenter les agneaux. Limiter les parasites, avancer la date de sevrage à 110j

9. Conduite des agneaux 4 L’éleveur doit adapter la conduite de son troupeau en fonction des conditions climatiques qui déterminent la pousse de l’herbe et le développement des parasites

10. Conduite des agneaux 5 • Le sevrage • Il doit être fait au plus tôt car sa croissance sous la mère est faible • Dès 8 semaines ou 3 fois son poids de naissance • Surveiller l’apparition de mammites. Une diète hydrique de 24h lors du sevrage est préconisée

11. Conduite des agneaux 6 • Finition des agneaux à l’herbe • Période délicate: manque d’herbe et parasitisme élevé. Favoriser la tonte • Engraissement à l’herbe: • Herbe abondante et de qualité ( présence de trèfle blanc) • Parcelle réservée à l’engraissement Temps de finition allongé mais limite les coûts

12. Conduite des agneaux 7 • Finition sur d’autres cultures: • Exemple du colza fourrager: pâturage pendant 4-5 semaines permet d’obtenir des performances satisfaisantes sans complémentation • Finition des agneaux « gris » • Agneaux nés tardivement ayant de mauvaises performances. • Finition en bergerie à partir de septembre-octobre. • Soins particuliers: déparasitage, tonte, castration possible, vaccination contre l’entérotoxémie, transition alimentaire sur 15j.

13. Conduite des agneaux 8 • Conduite sanitaire • Parfaite maîtrise sanitaire pour bénéficier au maximum du potentiel des animaux. • Soins à la naissance: ingestion de colostrum et désinfection du cordon ombilical • Injection de séléphérol contre le raide à partir d’un mois • Toutes les 3 semaines traitement contre le ténia à partir d’1.5 mois • Pour les agneaux engraissés à l’herbe traitement contre les strongles et le ténia tous les mois

14. Conclusion • La production d’agneaux d’herbe est étroitement liée aux prairies Le climat est l’élément incontrôlable de ce système • Une bonne conduite de la production d’agneaux d’herbe nécessite un agnelage le plus précoce possible pour permettre aux agneaux de bénéficier d’herbe de qualité au moment où cette dernière représente une grande partie de leur alimentation (âge > 80j)