Tôm khô củ kiệu

1. TÔM KHÔ CỦ KIỆU - NGON KHÔNG THỂ RỜI CHO NGÀY TẾT ĐẾN  Nếu như ở phía Bắc nổi tiếng với món dưa hành trong ngày Tết Nguyên đán thì đối với                                       người dân miền Nam sẽ là món ​tôm khô củ kiệu . Củ kiệu tôm khô là một món ăn nhắm                                         cực kỳ ngon nên được đại đa số người Việt yêu thích. Khi mọi người dần cảm thấy chán                                       ngấy những món ăn đầy thịt mỡ thì sự lựa chọn tuyệt vời nhất lúc này chính là củ kiệu                                         tôm khô, bởi vị cay cay, chua chua đặc biệt của nó mang lại. Cách làm cũng không quá                                       phức tạp bây giờ chúng ta cùng đọc bài hướng dẫn của YummyDay nhé!  Tôm khô củ kiệu món ăn không thể thiếu ngày Tết  Tìm hiểu sơ lược về món       tôm khô củ kiệu       

2. Kiệu là một loại củ rất đặc trưng của vùng Nam Bộ, nó được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng                                         Tháp, Sóc Trăng, Bạc Liêu,... Hình dáng cây kiệu nhìn sơ qua rất giống với hành, nhưng                                   thực ra củ nhỏ hơn khá nhiều và vị của nó cũng ít hăng hơn. Nhìn từng bành củ kiệu như                                           mảng cỏ lớn được đem bán, mấy ai có thể hình dung được chỉ sau vài ngày, nó sẽ hóa                                         thân thành những củ kiệu trắng tươi nõn nà, cất trữ trong lọ thủy tinh của mỗi gia đình.  Tên thuốc của củ kiệu là giới bạch, đây là loại cây thảo với thân hành màu trắng. Theo                                       Đông y, ăn củ kiệu sẽ giúp tăng cường sức đề kháng nhất là khi thời tiết trở nên giá lạnh,                                           đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa nữa. Hơn thế, theo các nghiên cứu thời nay, củ kiệu còn                                       có tác dụng chống xơ vữa động mạch, lợi niệu, thiếu máu cơ tim, hạ huyết áp, phòng                                     ngừa sự hình thành huyết khối gây nghẽn tắc mạch máu và một số loại bệnh khác.  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-cu-kieu-chua-ngot-943 

3. Món ăn kèm giúp gia tăng hương vị  Cứ mỗi lần tết về xuân về, bên cạnh món ăn chính là những đòn bánh tét thì hũ củ kiệu                                           ngâm là món đồ chua nhà nhà đều chuẩn bị. Có dưa kiệu vị ngọt chua giòn giòn ăn cùng                                         với bánh tét hay miếng thịt kho tàu mới là món ngon đúng vị. Nhưng chẳng lẽ món ngon                                       như vậy chỉ được dùng vào những ngày tết thôi sao, thật thế thì có phải quá phí hay                                       không. Với dư vị đặc biệt này thì chúng ta thực sự cần một công thức ra đời để phục vụ                                           nhu cầu hằng ngày trong mọi bữa cơm gia đình. Sẵn có chút đặc sản làm món tôm khô                                       trứ danh, cùng vài ba quả trứng bắc thảo nên người ta đem trộn chúng cùng dưa kiệu,                                     rồi nêm nếm chút gia vị, vậy là đã cho ra đời ngay món ​tôm khô củ kiệu lạ miệng đặc                                           sắc. Ở món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của tôm, béo thơm của trứng bắc                                         thảo và chua giòn khó cưỡng của kiệu. 

4. Nguyên liệu làm món tôm     khô củ kiệu        Chuẩn bị khoảng 200g tôm khô nhé  Nguyên liệu này dành cho phần ăn 3 người, bạn có thể linh động tăng giảm số lượng ít                                       nhiều để phù hợp với lượng người ăn nhé!  ● Tôm khô 200g  ● Củ kiệu 200g  ● Trứng bắc thảo 3 quả 

5. Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-cu-kieu-ngam-nuoc-mam-duong-942  Cách làm chi tiết để chế     biến món tôm khô củ kiệu         

6. Tôm khô củ kiệu kèm trứng bắc thảo thì còn gì tuyệt vời bằng  Ngâm tôm khô  ● Bạn đem tôm khô mới mua về rửa qua với nước sạch. Để rút ngắn thời gian chờ                                     tôm mềm ra bạn có thể dùng nước ấm thay vì nước lọc bình thường. 

7. ● Tiếp đó bạn vớt tôm khô ra và để cho ráo nước hoàn toàn. Lấy một lượng nước                                     giấm đường đã dùng để ngâm củ kiệu vào để tiến hành ngâm tiếp với tôm khô.                                   Khi thấy tôm đã mềm ra kha khá thì bạn có thể vớt chúng ra.  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-cu-kieu-ngam-duong-940  Luộc trứng bắc thảo  ● Lấy 3 quả trứng bắc thảo đã mua bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài đi rồi ngâm và rửa                                       sạch với nước. Tiếp theo, bạn sử dụng bếp điện hoặc bếp gas để thực hiện việc                                   luộc trứng trong khoảng 15 đến 20 phút.  ● Cuối cùng vớt trứng ra để nguội một lúc rồi lột vỏ và dùng dao cắt thành hình múi                                       cau. (Ngoài ra, nếu bạn có thể ăn trứng sống được thì cũng không cần phải tiến                                   hành luộc trứng nhé!).  Thành phẩm món tôm khô     củ kiệu       

8. Thành phẩm tôm khô củ kiệu giòn ngon  ● Bạn lần lượt trình bày củ kiệu, tôm khô và trứng bắc thảo ra một cái đĩa. Hoặc                                     cách khác là bạn cũng có thể trộn lẫn củ kiệu và tôm khô với nhau rồi hẵng bày                                       trứng bắc thảo thành hình tròn xung quanh. Nói chung bạn có thể thoải mái tùy                                 chọn cách trang trí, miễn sao cho đẹp mắt là được.  ● Món tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Bây giờ thì chỉ cần kiếm                                     thêm một chai rượu nhỏ và dùng chung với món ăn này làm đồ nhắm là bắt đầu                                     một bữa nhậu lai rai vui vẻ được rồi. 

9. Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-cu-kieu-914  Những lưu ý nhỏ với món       tôm khô củ kiệu bạn nên bỏ       túi                Bí  quyết để món tôm khô củ kiệu ngon cực đỉnh  ● Đầu tiên bạn nên lưu ý trong việc chọn tôm khô. Hãy lựa mua những con đã được                                     bỏ phần đầu và loại sạch vỏ rồi thì việc này sẽ giúp công đoạn chế biến tôm cũng                                       như món ăn nhanh hơn, rút ngắn thời gian hơn. 

10. ● Không may cửa hàng hết trứng bắc thảo, bạn không mua được thì cũng không                               sao nhé! Vì đây chỉ là một nguyên liệu ăn kèm chung với món ăn chứ không ảnh                                     hưởng quá nhiều đến hương vị món ăn.   ● Với món này tôm khô sẽ được dùng ăn trực tiếp, vậy nên để đảm bảo được vệ                                     sinh an toàn thực phẩm thì ở khâu ngâm tôm với một chén nước lạnh bạn nên                                   tiến hành đun phần nước đó lên trước nha!  ● Ngoài những nguyên liệu đã liệt kê phía trên bạn có thể linh hoạt ăn kèm tôm khô                                     củ kiệu với các loại rau củ khác nhau như dưa chuột, cà rốt hay rau thơm, tùy theo                                       sở thích khẩu vị từng người ăn.  ● Để đảm bảo tốt cho sức khỏe thì những người có cơ địa nóng nên thưởng thức                                   món ăn ở một lượng vừa đủ, không quá nhiều.  Quả thật khó mà lột tả được hết vị ngon của món ​tôm khô củ kiệu này. Củ kiệu vốn dĩ là                                             một món đồ có vị chua nhưng khi thử một miếng lại cho vị ngọt nồng nàn, ăn kèm với                                         vài con tôm đất khô bạn sẽ càng nhận thêm vị ngọt bùi. Tuyệt vời hơn nữa khi kèm theo                                         vài lát trứng bắc thảo béo ngậy sẽ tôn lên hương vị đặc trưng, có một không hai của                                       món ngon truyền thống này đấy! YummyDay chúc bạn thành công nhé!  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/tom-kho-cu-kieu-955  Yummyday.vn  Website:​​https://yummyday.vn Phone: 0967492382 Address: 133/36/7 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Email: ​yummyday.vn@gmail.com

11. https://www.charitychoice.co.uk/fundraiser/yummyday https://www.myminifactory.com/users/yummydayvn https://mmo4me.com/members/yummyday.170672/#about https://vi.gravatar.com/yummydayvn https://www.kaggle.com/yummyday https://www.ranker.com/writer/yummyday https://visual.ly/users/yummydayvn/portfolio https://www.instructables.com/member/yummydayvn/ https://keeprecipes.com/yummyday https://studiumfc.umontreal.ca/blog/index.php?userid=250865 https://yummydayvn.blogspot.com/ https://yummyday.doodlekit.com/ https://www.myballard.com/forums/users/yummyday/ https://www.misterpoll.com/users/632867 https://www.knows.nl/index.php?url=yummyday.vn https://onerpm.com/yummyday https://pixelation.org/index.php?action=profile;u=211190 https://site.spinnup.com/yummyday https://nexodyne.com/member.php?u=114512 https://www.play.fm/yummyday https://yummyday.weebly.com https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-chay-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-kh%C3%B4ng-d%C3%B9ng-b%E1%BB%9 9t-01-05 https://telegra.ph/ch%E1%BA%A3-l%E1%BB%A5a-chi%C3%AAn-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-b%E1%BA%B1ng-m%C3%A1y-xay-sinh-t %E1%BB%91-01-05 https://telegra.ph/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%E1%BB%A9t-t%E1%BA%AFc-01-05 https://linktr.ee/yummyday https://www.liveinternet.ru/users/yummyday/ https://yummyday.hpage.com/ https://yummydayvn.wixsite.com/yummyday https://5f9bd9d63498b.site123.me/ https://yummyday.hatenablog.com/ https://www.buzzfeed.com/yummyday/ https://docdro.id/PDSyW0V https://docdro.id/kiez7LI https://docdro.id/ymoqW44 https://docdro.id/4I1zsJy https://docdro.id/w7i7L5U https://docdro.id/VlVCrHk https://docdro.id/eNExJpv https://docdro.id/nArlO1H https://www.om.acm.gov.pt/web/yummyday/home https://www.transport.gov.za/web/yummyday/ https://ello.co/yummyday https://bcz.com/yummyday/ https://yummyday.bcz.com https://amthucngaytet.jweb.vn/ https://amthucngaytet.webflow.io/blog https://git.project-hobbit.eu/users/yummyday.vn/snippets https://yummydayvn.wordpress.com/ https://yummyday.doodlekit.com/blog http://yummyday.unblog.fr/

12. https://yummyday.edublogs.org https://am-thuc-ngay-tet.jimdosite.com/recipe/ https://zenwriting.net/yummyday/ http://yummyday.bravesites.com/blog https://source.joinmastodon.org/snippets/2252 https://source.joinmastodon.org/snippets/2253 https://source.joinmastodon.org/snippets/2254 https://source.joinmastodon.org/snippets/2255 https://source.joinmastodon.org/snippets/2256 http://ehealth.serres.gr/web/yummyday https://yummyday.business.site/ https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-bap https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cach-lam-cha-gio-hai-san https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-khoai-mon https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-chay https://www.scribd.com/document/489997206/CA-CH-LA-M-MU-T-CA-RO-T-DE-O-THE-M-%C4%90A-DA-NG-CHO- MA-M-MU-T-NGA-Y-TE-T https://www.scribd.com/document/489997232/VO-VA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-%C4%90U-%C4%90U-MA-BA-N-CA-N- BIE-T-CHO-DI-P-TE-T-NA-Y https://www.scribd.com/document/489997276/NGA-I-GI-KHO-NG-THU-LA-M-MU-T-CHA-LA-MO-I-LA-%C4%90O-N- NA-M-MO-I https://www.scribd.com/document/489997301/CA-CH-LA-M-MU-T-GU-NG-THO-M-LU-NG-NHA-NHA-TRUY-TI-M-BI- KI-P https://www.scribd.com/document/489997322/TRO-TA-I-LA-M-MU-T-RAU-CA-U-DE-O-CHO-TE-T-THE-M-TRO-N-V E-N https://www.scribd.com/document/489997360/HU-O-NG-DA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-TRA-XANH-VU-A-%C4%9 0O-I-VI-LA-I-THO-M-NGON https://www.scribd.com/document/489997391/CA-CH-LA-M-MU-T-KHOAI-LANG-KHO-NG-CA-N-NU-O-C-VO-I-AI-C U-NG-LA-M-%C4%90U-O-C https://www.scribd.com/document/489997417/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-NON-NGON-A-N-VU-A-MIE-NG-QUA-%C4 %90A-CHO-GIA-%C4%90I-NH https://www.scribd.com/document/489997460/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-SU-A-BE-O-ME-M-THO-M-THO-M-CA-NG- A-N-CA-NG-GHIE-N https://www.scribd.com/document/489997512/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-CA-PHE-A-N-BI-ME-LA-CO-THA-T