CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU

1. TRỔ TÀI LÀM MỨT MÃNG CẦU THƠM NGON CHO TẾT THÊM TRỌN VẸN      Cách làm mứt mãng cầu cho dịp năm mới bạn có biết. Với truyền thống mứt Tết bao đời,                                       mứt mãng cầu mang theo mong ước Cầu, Dừa, Đủ, Xoài, Sung trong tín ngưỡng của                                 người Việt chắc hẳn sẽ không thể thiếu trong khay mứt của nhiều gia đình. Để thực hiện                                     trọn vẹn món mứt mãng cầu thơm ngon, hãy theo dõi YummyDay nhé.   Mãng cầu xiêm làm mứt cần     có bí quyết chọn lựa          Mẹo chọn mãng cầu xiêm chất lượng  - Mãng cầu xiêm là loại quả cần phải có để thực hiện thành công món mứt này. 

2. - Lúc mua mãng cầu, cần chú ý quan sát, chỉ tìm những trái mà gai đã nở to, sờ vào                                           tương đối mềm, mỗi gai cách nhau một khoảng rộng. Đồng thời, vỏ quả mãng cầu sẽ                                   ngả sang màu hơi vàng vàng chứ không hoàn toàn xanh đậm.   Nếu bạn chọn được loại quả như thế thì phần thịt sẽ đảm bảo rất dai, dày và có mùi                                         thơm nhè nhẹ rất hấp dẫn khi sên xong.   Mứt mãng cầu truyền thống     làm không khó ăn không     ngán             

3. Làm mứt mãng cầu hương vị truyền thống  Chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt mãng cầu         xiêm            - Chọn một trái mãng cầu xiêm vừa chín thơm với trọng lượng tầm 1 cân   - Cần thêm nửa cân đường cát trắng khô và mịn  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-dao-887 

4. Sơ  chế mãng cầu sạch sẽ  Cách làm mứt mãng cầu xiêm không lăn tăn         bối rối            Bước 1: Đem mãng cầu xiêm đi sơ chế thật sạch  - Sau khi chọn được trái mãng cầu ưng ý, bạn cần rửa qua mãng cầu với nước cho sạch.                                         Vì mãng cầu đã chín nên cần thực hiện nhẹ nhàng tránh để thịt bên trong bị dập mất                                       ngon.   - Tiếp đến, bạn nên đeo bao tay chuyên làm bếp vào để đảm bảo vệ sinh, tiến hành lột                                         vỏ cũng như loại bỏ hạt mãng cầu, chỉ giữ lại phần thịt trắng nõn vào bát sạch để làm                                        

5. mứt. Lưu ý vỏ mãng cầu cần được lột cẩn thận để tránh còn sót lại làm mứt bị đắng                                         nhẫn, hạt cũng nên lựa kỹ để mứt khi sên sẽ được mềm mịn không lạo xạo.   Bóc tách lấy thịt của mãng cầu  Bước 2: Ướp mãng cầu với đường cát trắng  - Tỉ lệ phù hợp để có một mẻ ​mứt mãng cầu hài hòa sẽ cần nửa cân đường trắng cho                                           khoảng một cân mãng cầu xiêm được tách lấy thịt. Sau khi bạn bỏ vỏ và hạt mãng cầu,                                       có thể dùng cân để xem trọng lượng còn lại của thịt mãng cầu từ đó điều chỉnh lượng                                       đường cho hợp lý.   - Ngoài việc ước lượng theo tỷ lệ nêu trên, trong trường hợp bạn muốn chua nhiều hơn                                     hay ngọt nhiều hơn thì vẫn có thể giảm bớt hoặc tăng lên lượng đường chuẩn bị nhé. 

6. Ướp phần thịt mãng cầu với đường  - Khi đã chọn được tỷ lệ cần thiết giữa mãng cầu và đường, bạn hãy trải một lớp mãng                                         cầu vào một bát có đáy bằng phẳng to sạch, tiếp đến là rãi đều khắp bề mặt mãng cầu                                         một lớp đường cát trắng, rồi lại đến một lớp mãng cầu.   - Cứ lặp lại như thế cho đến lúc mãng cầu được trải hết và phía trên cùng của tô ướp là                                             phần đường trắng. Thời gian đủ để đường tan và ngấm sâu vào thịt mãng cầu là trong                                     khoảng 2 giờ bạn nhé.   Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-mut-chuoi-xanh-885  Bước 3: Tiến hành xào mãng cầu xiêm làm mứt 

7. Sên mãng cầu làm mứt  - Với ​cách làm mứt mãng cầu YummyDay chia sẻ, bạn chuẩn bị một chiếc chảo to, dày                                     và lòng sâu. Đặt chảo lên bếp, bật lửa làm nóng chap3. Khi hơ tay đến gần mặt chảo                                       thấy đủ sức nóng, bạn bắt đầu trút hết mãng cầu xiêm được ướp thấm đường vào, điều                                     chỉnh lửa ở mức nhỏ để tránh tình trạng cháy khét.   - Trong suốt quá trình sên, cần liên tục dùng sạn đảo qua lại thật nhẹ nhàng đều tay, khi                                         mứt không còn nước, sệt kẹo lại và trở nên dẻo mịn nhuyễn nhừ có màu nâu vàng nhàng                                       nhạt thì cũng là lúc có thể tắt bếp. Thời gian để mứt đạt đến mức độ này sẽ tầm 40                                           phút.  

8. Vo  mứt mãng cầu thành từng miếng  Bước 4: Dùng giấy kính gói mứt mãng cầu xiêm  - Trước khi tiến hành gói mứt, bạn cần trải đều mứt ra khay để cho mứt được nguội hẳn.  - Trong thời gian đó, hãy chuẩn bị giấy kính gói mứt. Dùng kéo cắt giấy thành những                                     miếng hình chữ nhật có kích thước 5x10cm. Lưu ý cắt thật cẩn thận vì giấy kính khá                                     trơn, dễ bị lệch đường cắt và cũng rất dễ bị rách hỏng. 

9. - Lúc mứt hết nóng, lấy một lượng mứt vừa phải để vào giữa miếng giấy kính đã được                                       chuẩn bị, túm hai đầu giấy kính xoay đều một chiều sao cho giấy bao bọc, không bị lộ                                       mứt ra ngoài. Mứt được gói xong sẽ có hình dạng tương tự 1 chiếc kẹo rất đẹp.   Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-dau-879  Bước 5: Bảo quản mứt mãng cầu xiêm  Bọc giấy để mứt mãng cầu được giữ lâu hơn  - Lấy một chiếc lọ thủy tinh để đựng toàn bộ mứt được gói xong vào. Nhớ dùng nấp đậy                                         thật kín, có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát để mứt được ngon hơn và giữ được lâu hơn.                                        

10. Mứt càng được đậy kín, hạn chế tiếp xúc với ánh nắng và không khí thì càng bảo quản                                       được lâu.   - Khi cho mứt vào tủ lạnh thì không nên đem ra môi trường bên ngoài để bảo quản nữa                                         vì chúng có thể bị chảy nước. Thời gian để sử dụng mứt sẽ trong khoảng từ 1 – 2 tháng                                           nếu được bảo quản đúng cách bạn nhé.   Bật mí bí quyết cho mứt có       độ sần sật khô dai ngon hơn          Để  có món mứt mãng cầu ngon xuất sắc  - Trải mứt ra mâm thật đều và mỏng rồi tiến hành phơi mứt dưới ánh nắng trực tiếp mặt                                         trời sau khi xào xong là một cách khá hay để mứt khô ngon hơn đấy nhé.  

11. - Thời gian phơi mứt sẽ tầm 3 giờ và cách 1 giờ hãy dùng đũa đảo mứt 1 lần để mứt khô                                               đều hơn nhé. Sau đó, bạn vẫn cứ thực hiện các bước tiếp theo là gói mứt và bảo quản là                                           được.   Với ​cách làm mứt mãng cầu xiêm đơn giản thế này đây thì ai ai cũng có được mẻ mứt                                         ngon hấp dẫn cho xem. Không biết có ai còn yêu thích món mứt thơm ngon nào mà                                     chưa biết cách làm không nhỉ, hãy gửi lời nhắn đến YummyDay để xem YummyDay có                                 thể giúp đỡ bạn được điều gì không nhé. Chúc bạn sẽ có mẻ mứt mãng cầu thiệt trọn                                       vẹn cho mùa Tết này.  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-mut-mang-cau-883  Yummyday.vn  Website:​​https://yummyday.vn Phone: 0967492382 Address: 133/36/7 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Email: ​yummyday.vn@gmail.com https://www.charitychoice.co.uk/fundraiser/yummyday https://www.myminifactory.com/users/yummydayvn https://mmo4me.com/members/yummyday.170672/#about https://vi.gravatar.com/yummydayvn https://www.kaggle.com/yummyday https://www.ranker.com/writer/yummyday https://visual.ly/users/yummydayvn/portfolio https://www.instructables.com/member/yummydayvn/ https://keeprecipes.com/yummyday https://studiumfc.umontreal.ca/blog/index.php?userid=250865 https://yummydayvn.blogspot.com/ https://yummyday.doodlekit.com/ https://www.myballard.com/forums/users/yummyday/

12. https://www.misterpoll.com/users/632867 https://www.knows.nl/index.php?url=yummyday.vn https://onerpm.com/yummyday https://pixelation.org/index.php?action=profile;u=211190 https://site.spinnup.com/yummyday https://nexodyne.com/member.php?u=114512 https://www.play.fm/yummyday https://yummyday.weebly.com https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-chay-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-kh%C3%B4ng-d%C3%B9ng-b%E1%BB%9 9t-01-05 https://telegra.ph/ch%E1%BA%A3-l%E1%BB%A5a-chi%C3%AAn-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-b%E1%BA%B1ng-m%C3%A1y-xay-sinh-t %E1%BB%91-01-05 https://telegra.ph/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%E1%BB%A9t-t%E1%BA%AFc-01-05 https://linktr.ee/yummyday https://www.liveinternet.ru/users/yummyday/ https://yummyday.hpage.com/ https://yummydayvn.wixsite.com/yummyday https://5f9bd9d63498b.site123.me/ https://yummyday.hatenablog.com/ https://www.buzzfeed.com/yummyday/ https://docdro.id/PDSyW0V https://docdro.id/kiez7LI https://docdro.id/ymoqW44 https://docdro.id/4I1zsJy https://docdro.id/w7i7L5U https://docdro.id/VlVCrHk https://docdro.id/eNExJpv https://docdro.id/nArlO1H https://www.om.acm.gov.pt/web/yummyday/home https://www.transport.gov.za/web/yummyday/ https://ello.co/yummyday https://bcz.com/yummyday/ https://yummyday.bcz.com https://amthucngaytet.jweb.vn/ https://amthucngaytet.webflow.io/blog https://git.project-hobbit.eu/users/yummyday.vn/snippets https://yummydayvn.wordpress.com/ https://yummyday.doodlekit.com/blog http://yummyday.unblog.fr/ https://yummyday.edublogs.org https://am-thuc-ngay-tet.jimdosite.com/recipe/ https://zenwriting.net/yummyday/ http://yummyday.bravesites.com/blog https://source.joinmastodon.org/snippets/2252 https://source.joinmastodon.org/snippets/2253 https://source.joinmastodon.org/snippets/2254 https://source.joinmastodon.org/snippets/2255 https://source.joinmastodon.org/snippets/2256 http://ehealth.serres.gr/web/yummyday https://yummyday.business.site/ https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-bap https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cach-lam-cha-gio-hai-san

13. https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-khoai-mon https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-chay https://www.scribd.com/document/489997206/CA-CH-LA-M-MU-T-CA-RO-T-DE-O-THE-M-%C4%90A-DA-NG-CHO- MA-M-MU-T-NGA-Y-TE-T https://www.scribd.com/document/489997232/VO-VA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-%C4%90U-%C4%90U-MA-BA-N-CA-N- BIE-T-CHO-DI-P-TE-T-NA-Y https://www.scribd.com/document/489997276/NGA-I-GI-KHO-NG-THU-LA-M-MU-T-CHA-LA-MO-I-LA-%C4%90O-N- NA-M-MO-I https://www.scribd.com/document/489997301/CA-CH-LA-M-MU-T-GU-NG-THO-M-LU-NG-NHA-NHA-TRUY-TI-M-BI- KI-P https://www.scribd.com/document/489997322/TRO-TA-I-LA-M-MU-T-RAU-CA-U-DE-O-CHO-TE-T-THE-M-TRO-N-V E-N https://www.scribd.com/document/489997360/HU-O-NG-DA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-TRA-XANH-VU-A-%C4%9 0O-I-VI-LA-I-THO-M-NGON https://www.scribd.com/document/489997391/CA-CH-LA-M-MU-T-KHOAI-LANG-KHO-NG-CA-N-NU-O-C-VO-I-AI-C U-NG-LA-M-%C4%90U-O-C https://www.scribd.com/document/489997417/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-NON-NGON-A-N-VU-A-MIE-NG-QUA-%C4 %90A-CHO-GIA-%C4%90I-NH https://www.scribd.com/document/489997460/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-SU-A-BE-O-ME-M-THO-M-THO-M-CA-NG- A-N-CA-NG-GHIE-N https://www.scribd.com/document/489997512/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-CA-PHE-A-N-BI-ME-LA-CO-THA-T https://yummyday.newgrounds.com/news/ https://vbscan.fisica.unimib.it/snippets/5212 https://blogfreely.net/yummyday/