基隆廟口

1. 基隆廟口 11號 陳逸汝

2. 地理位置 • 基隆廟口位於基隆市仁愛區的精華地帶，而且鄰近基隆火車站，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，是全台灣最著名的夜市之一。

3. 歷史 • 日治時代晚期，廟埕兩旁的房子已有固定攤販，廟埕中間也有以帆布搭成的臨時攤販，今仁三路上則有一些會遭警察取締的流動攤販。當時，基隆雖然只有五、六萬人口，但廟口一帶是商業中心，常有人潮。　　戰後，基隆快速發展，人口激增，廟口生意大好，固定攤販從廟埕一直擴張到仁三路上，形成一條飲食街道，後來愛四路上還有傍晚才出來的流動攤販，場面更大。

4. 特色─泡泡冰 • 泡泡冰，是在刨冰之中加入各種配料，再用勺子以手工攪拌混合而成。相較於一般刨冰中配料與冰呈現分離狀態，泡泡冰的配料與冰緊密混合在一起，口感亦不相同。 • 泡泡冰是台灣受歡迎的冰品小吃之一，有「台灣的冰淇淋」之稱。全台各地皆有，其中又以基隆出產的泡泡冰最為出名。

5. 心得 基隆廟口的攤位很多，但人更多，去基隆廟口時，記得要選個好時間，不要去了卻只有看到人，卻沒吃到東西，豈不是白去了？所以要記得，不要選在人最多的時間去。