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走进化学世界. 物质的变化和性质. 湖南省汨罗市古仑中学 刘年波. 一、什么是化学. 化学是一门研究 物质 的 组成、结构、性质以及 变化规律 的基础自然科学 。. 1. 请说出水的颜色、状态、气味。 2. 水加热沸腾时,试管口有什么现象? 3. 干冷玻璃片上有什么现象?. 冷凝 ——. 加热 —— . 1 • 液态 水. 液态 水. 水 蒸气. 1 .变化前胆矾的颜色、状态是什么样的? 2 .粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的? 3 .变化前、后胆矾有什么不同?变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗?为什么?. 一 . 化学变化和物理变化.
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物质的变化和性质 湖南省汨罗市古仑中学 刘年波
一、什么是化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。
1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时,试管口有什么现象? 3.干冷玻璃片上有什么现象?
冷凝 —— 加热 —— 1 •液态水 液态水 水蒸气
1.变化前胆矾的颜色、状态是什么样的? 2.粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的? 3.变化前、后胆矾有什么不同?变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗?为什么?
一.化学变化和物理变化 • 观察实验现象记录 有水蒸气放出遇冷变液体 无 无 由块状变粉末 有 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有
想一想: 一、实验1和实验2有什么共同特征? 都没有新物质生成; 二、实验3和实验4有什么共同特征? 都有新物质生成; 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别?
一. 物理变化和化学变化 1.物理变化: 没有生成其它物质的变化。 现象: 挥发、状态改变、形状改变 2.化学变化: 变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。 现象: 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀 3. 两种变化的本质区别: 变化时是否有其它物质生成。 在化学变化的过程中,同时发生物理变化。 4.联系:
注意 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质,或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热,但它是物理变化。
提问 1、下列说法不正确的是-------( ) A.化学变化常伴随放热、发光等现象; B.化学变化一定有其它物质生成; C.化学变化一定比物理变化剧烈。 D.化学变化中同时发生物理变化。 2、植物的光合作用是在光照条件下,以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物;动物的呼吸作用是在氧气的作用下,分解有机物,生成水和二氧化碳等物质。由此可见,植物的光合作用是_______变化,动物的呼吸作用是变化。 C 化学 化学
练一练: 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是 ( ) A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 D 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 C
二.物理性质和化学性质 1。物理性质: 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。 2。化学性质: 通过化学变化表现出来的性质。 与什么物质反应、可燃性、受热分解
注意 一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼,如木炭可以燃烧,糖能溶解与水。
辨一辨: 下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解; B、纯净的水是无色无味的液体; C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳; D、氧气不易溶于水且比空气密度大; E、木棒受力折断。
练习:【实验1-5】 • 观察:氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质 • 物理性质: • 化学性质: 都是无色无味的气体, 氧气能支持燃烧(有助燃性) 二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。
小结: 定义、特征、 判断方法 区别 关系 化 学 联 系 区别 物理变化 变化 定义、特征、 伴随现象 判断方法 化学变化 组成 结构 定义、范围 判断方法 物理性质 性质 定义、范围 判断方法 化学性质
巩固练习 • P10页 习题 • 1. • 2. 变化时是否有其它物质生成。 物理变化有:(1)、(4)、(6)、(7)、(8) 因为变化时没有生成新物质。 化学变化有:(2)、(3)、(5); 因为变化时有生成新物质
答:点燃蜡烛时,石蜡受热熔化是物理变化,蜡烛燃烧是化学变化。答:点燃蜡烛时,石蜡受热熔化是物理变化,蜡烛燃烧是化学变化。 • 3. • 4. 物理性质有:(1)、(2)、(5)、(8)因为它是不需要发生化学变化就表现出来的性质。 化学性质有:(3)、(4)、(6)、(7)因为它是通过化学变化表现出来的性质。
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